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시음21

역삼 삼미미 위스키바 이자카야 칵테일 시음 역삼역 주변 번화가 회사들도 많고 술집도 많은 거리에서 분위기있게 한잔 할 수 있는 술집을 찾다가 상당히 인상적인 곳을발견하게 됩니다. 삼미미 주류할인 마켓이라고 써있어서 일반적인 주류할인매장이나 와인샵을 떠올렸지만 자세히 살펴보니 바로옆에 같은 이름의 삼미미 이자카야도 있고 간판에는 3MM BAR 삼미미 바라고 쓰여있는게 신기해서 좀더 자세히 살펴보게 됩니다. 가게를 좀더 자세히 살펴보니 같은 삼미미 간판이 이자카야는 三味味, 바는 3MM라고 쓰여 있고 안내간판을 보니 1시간 3만원을 내면 주류를 무제한으로 즐길 수 있는 독특한 스타일의 바라는 것을 알게 됩니다. 이자까야와 바 그리고 주류할인마켓을 동시에 운영한다니 상당히 호기심이 생겨 한번 들어가서 경험을 해보자는 생각이 들게 되고 홀린듯이 발걸음을.. 2024. 2. 14.
송화강주 수수향이 진한 농향형 고량주 시음기 평소 중국술을 즐겨찾는 필자는 인터넷으로 주류를 검색하다가 송화강주라는 다소 생소한 중국술을 보게되고 후기나 MD의 의견을 살펴봐도 공통적으로 추천할만하고 수수향이 가득해서 매우 좋다는 평들이 많아 호기심이 생겨 송화강주를 주문하게 됩니다. 구매후 들뜬 마음으로 시음을 하기전에 패키지는 어떤지 천천히 살펴봅니다. 제품명을 보니 송화강주 소나무 송 (松), 꽃화 (花), 큰내 강(江), 술 주(酒)로 이루어져 있으며 직역하면 솔향과 꽃내음이 가득한 강가의 술이라고 할 수 있으며 제품 일러스트에도 꽃과 나무가 울창한 강가에서 유유히 풍류를 즐기고 있는 사람의 모습이 보여지고 있습니다. 케이스를 벗기고 병모양을 살펴보니 중국인들이 좋아하는 붉은색 라벨과 병뚜껑이 눈에 들어오고 국내 판매되는 고량주 중 설원을 .. 2024. 2. 7.
스베드카 보드카 리뷰 및 시음 스베드카는 정통 스웨덴 보드카로 널리알려진 제품이며 다양한 맛과 향 그리고 독특한 디자인으로 많은 사랑을 받고 있는 제품이기도 합니다. 국내에서도 손쉽게 찾아볼 수 있는 스베드카 보드카의 모든것을 리뷰하도록 하겠습니다. 스베드카 원산지 스베드카 보드카는 스웨덴 남부의 호수와 맞닿아 있는 천혜의 자연도시 리드셰핑(lidköping)의 작은 증류소에 시작된 보드카 제품입니다. 리드셰핑은 북유럽에서 가장 큰 베네른 호수에 접해있어 천혜의 자연환경과 맑은 물을 이용한 자연친화적인 보드카 제품을 생산해왔으며 맑고 깨끗한 이미지로 큰 인기를 얻게 되었습니다. 스웨덴의 자연친화적인 보드카로 인기를 얻던 스베드카는 2007년 미국 뉴욕에 본사를 둔 대형 주류업체 컨스텔레이션 브랜즈에 인수되어 글로벌 유통망에 힘입어 전.. 2024. 1. 22.
홈술 혼술 안주 만드는 방법 순위 코로나 19 팬데믹이 불러온 혼술, 홈술 열풍은 엔데믹으로 인해 코로나는 지나갔어도 혼자서 술을 마시는 혼술 트렌드와 집에서 술을 즐기는 홈술 문화는 좀처럼 식을 줄 모르고 계속해서 진행중입니다. 이러한 홈술, 혼술 트렌드가 지속됨에 따라 위스키나 와인 등 다양한 주류가 인기를 끌고 있는 현상이 주류업계에서도 발생하였지만 식품업계에서도 다양한 현상이 나타나고 있어 많은 지각변동을 느끼게 됩니다. 그렇다면 홈술, 혼술 현상이 불러온 식품업계의 변화와 안주는 어떻게 준비하는지 방법을 설문조사를 통하여 알아보도록 하겠습니다. 5위 - 밀키트 이용 홈술을 즐기는 소비자를 대상으로 안주를 어떻게 마련하는지 설문조사결과 5위는 밀키트를 구매하여 마련한다는 응답이 전체 20.1%의 높은 응답률을 기록하며 차지하였습니.. 2024. 1. 17.
코스트코 고량주 공연주 연태 비교 시음 코스트코를 방문하면 주류코너 고량주에서 항상 시선을 사로잡는 두가지 품목은 연태고량주와 공연주입니다. 코스트코 중국술을 대표하는 두가지 제품은 국내에서도 인기가 많아 판매량이 높으며 깔끔한 맛과 풍성한 과일향으로 사랑받는 백주제품들입니다. 코스트코의 대표 고량주 두가지를 비교 시음하며 자세히 리뷰해보도록 하겠습니다. 코스트코에서 판매하는 공연주는 과거 공보가주에서 이름을 바꾼 제품으로 패키지를 보면 중국 무협영화에서 자주 등장하는 전통 술병을 형상화 한 것이 특징으로 보이는 제품입니다. 공보가주(孔寶家酒) 제품은 과거 공부가주(孔府家酒) 제품과 특허관련 소송을 벌인적이 있으며 공부가주의 승소로 인하여 공보가주 명칭은 더 이상 사용하지 못하고 공연주(孔緣酒)로 이름을 바꿔 출시하고 있습니다. 공부가주와 공.. 2024. 1. 15.
위스키 안주 인기순위 TOP5 요즘 젊은세대를 중심으로 위스키 소비량이 급증하고 있다는 뉴스를 접하게 되었습니다. 코로나 19 팬데믹 이후 여러가지 주류를 즐기고자 하는 소비자들의 니즈는 와인, 럼, 진, 위스키 등 다양한 주류를 찾게되는 결과를 가져오게 되었으며 그중에서도 위스키 제품이 다시금 큰 인기를 얻고 있는 것이라 해석이 되고 있습니다. 이렇듯 요즘 대세인 주류 위스키를 즐길 때 어떠한 음식과 페어링을 하는 것이 좋은지 소비자들이 선택한 위스키와 함께하면 좋은안주 TOP5를 알아보도록 하겠습니다. 5위 - 베이커리 / 디저트 위스키는 초콜릿, 치즈와 같은 디저트와 함께 즐기는 것으로 잘 알려진 주류입니다. 위스키는 알코올 도수가 40% 이상인 제품으로 강렬한 맛과 향이 특징이므로 식후 디저트 시간에 조금씩 마시며 초콜릿이나 .. 2023. 11. 21.
비오는 날 최고의 술 막걸리 안주 TOP5 한국의 전통주이자 많은 사랑을 받고 있는 막걸리는 비가 오는 날이면 어김없이 생각나게 만드는 술로써 많은 사랑을 받고 있으며 판매량 또한 높은 순위에 랭크되어 있는 것이 특징입니다. 이렇게 국민적인 사랑을 받는 막걸리에 어울리는 안주는 고기, 야채, 가공품 등 매우 다양하며 취향에 따라 상당히 다양한 안주 종류가 있습니다. 전국민에게 사랑받는 막걸리에 가장 어울리는 안주는 무엇인지 설문조사를 통해 알아본 상위 TOP5 막걸리 안주를 알아보도록 하겠습니다. 막걸리에 어울리는 안주 TOP5 5위 - 해산물, 곡물가공식품 막걸리에 어울리는 안주 5위는 해산물과 도토리묵, 두부김치 등과 같은 가공식품이 공동으로 랭크되었습니다. 도토리묵 무침이나 두부김치는 막걸리와 상당히 자주 페어링되는 안주로 특히, 등산이나 .. 2023. 11. 16.
와인에 어울리는 안주 TOP5 코로나 19 팬데믹 상황이 가져다준 혼술, 홈술 문화는 국내 대부분을 잠식하고 있던 소주와 맥주 제품외에도 다양한 주류를 즐기고자 하는 소비자들의 니즈에 따라 여러가지 주류 제품이 성장하는 계기가 되었으며 그 중에서도 가장 큰 성장률을 보인것이 바로 와인제품입니다. 여러가지 종류가 있어 어느 음식과도 어울리는 와인의 특성상 와인을 마실때 안주의 선택도 상당히 다양한 것이 특징인데요 이렇게 많은 사랑을 받는 와인은 어떠한 음식들과 함께 즐겨먹고 있는지 소비자 설문조사를 통한 와인 안주 TOP5를 알아보도록 하겠습니다. 와인에 어울리는 안주 TOP5 5위 - 과자/스낵 과자나 스낵류는 와인을 즐길때 간편하게 페어링할 수 있는 안주로 여러사람들이 즐기는 궁합입니다. 식후와인으로 불리는 디저트 와인을 마실 때에.. 2023. 11. 15.
소주에 어울리는 안주 TOP5 지난 포스팅에서 소비자 조사결과를 토대로 맥주안주 베스트5를 알아보았는데 무척 인기가 좋아 이번에는 맥주와 함께 국내에서 가장 많은 사람들의 사랑을 받은 소주에 어울리는 안주는 어떠한 종류가 있으며 얼마나 많은 사람들이 좋아하는지 인기순위를 매겨서 TOP5를 알아보도록 하겠습니다. 맥주에 어울리는 안주가 궁금하다면 아래 포스팅을 참조하세요. 2023.11.02 - [시음] - 맥주에 어울리는 안주 설문 조사 TOP5 맥주에 어울리는 안주 설문 조사 TOP5 맥주는 출고량 기준 국내에서 가장 인기있는 1위 주류로 많은 사람들이 즐겨 마시는 베스트셀러 제품이기도 합니다. 이렇게 많은 사랑을 받고 있는 맥주는 다양한 음식과 페어링하여 즐길 수 있 smoothmen.tistory.com 소주에 어울리는 안주 T.. 2023. 11. 8.
맥주에 어울리는 안주 설문 조사 TOP5 맥주는 출고량 기준 국내에서 가장 인기있는 1위 주류로 많은 사람들이 즐겨 마시는 베스트셀러 제품이기도 합니다. 이렇게 많은 사랑을 받고 있는 맥주는 다양한 음식과 페어링하여 즐길 수 있어 식사자리에서도 많이들 음용하는 것을 볼 수가 있는데요 그렇다면 맥주를 주로 마시는 소비자들을 대상으로 맥주와 어울리는 안주는 무엇인지 설문조사결과를 토대로 TOP5를 알아보도록 하겠습니다. 5위 - 양식 요리 맥주에 어울리는 안주 설문결과 5위는 양식요리가 차지하였습니다. 서구 문화권에서 넘어온 피자, 파스타, 햄버거 등의 요리는 대체로 기름진 것이 특징으로 맥주와 함께 페어링 한다면 씁쓸하면서도 고소한 맥아의 향이 느끼한 입안의 느낌을 산뜻하게 바꿔줄 수 있으며 특히 탄산이 많이 함유되어 있기 때문에 상쾌한 느낌도 .. 2023. 11. 2.
문배술 종류 및 가격, 시음기 문배술을 문배주라고도 하며 한국의 전통 증류식 소주의 한종류로 배의 향이 듬뿍나는 특징을 가지고 있어 문배술이라는 이름을 얻게된 제품입니다. 전통주의 특징으로 마트 및 슈퍼마켓 등 소매점외에도 온라인판매가 가능하여 인터넷으로도 주문하여 받아볼 수가 있는 제품으로 인기가 많은 것이 특징이기도 합니다. 문배술 역사 및 특징 무색의 투명한 원액 제품으로 평양지역에서 오랜기간 전해지던 향토주로 알려져 있으나 양조장인 이병일 대표가 한국전쟁때 남한으로 피난을 하며 현재 경기도 김포시에 증류소에서 제조되고 있으며, 2000년 남북정상회담에서 만찬주로 사용되어 대중들에게 널리알려진 역사를 가지고 있는 제품이기도 합니다. 문배의 향이나는 전통주 문배술의 가장 큰 특징은 증류소 주변 경작지의 향토 찰수수와 메조를 사용하.. 2023. 8. 2.
하이볼 맛집 약수의 밤 화요 시음 비가 오는 밤 왠지 하이볼 한잔에 낭만에 빠지고 싶어서 하이볼 맛집으로 잘 알려져 있는 약수의밤 가게로 발걸음을 옮겨 봅니다. 약수역과 청구역사이에 위치한 약수의밤은 도로가에 위치하고 있는 조그마한 이자카야로 바깥을 보며 한잔하기 좋은곳으로 비오는날 더욱 생각나는 가게이기도 합니다. 가게들어가서 메뉴판을 살펴봅니다. 스지곤약조림, 바지락조개사카무시, 후쿠오카 명란구이, 베이컨 돈베이야키 등 여러가지 일본 스타일의 안주가 시선을 사로잡고 있으며 또한, 산토리, 짐빔, 조니워커, 히비키 등 여러가지 하이볼종류가 있어서 선택의 폭이 넓은 것이 특징인 곳입니다. 무엇을 먹고 마실까 고민하다가 비오는 날에는 전통소주를 즐겨보고 싶어서 화요와 탄산수 그리고 바지락 사카무시를 주문하고 기다려봅니다. 기다리면서 가게안.. 2023. 7. 4.
조니워커를 닮은 존바 위스키 이마트에 가서 어떠한 술들이 있나 살펴보다가 낯선 술이 눈에 들어옵니다. 존바 위스키 생소한 이름이지만 조니워커를 닮은 병과 라벨의 모습에 궁금해져서 찾아보기로 합니다. 존바 위스키를 찾아보니 1978년 비교적 최근에 탄생된 위스키이며 화이트앤맥케이사를 거쳐서 현재에 조니워커가 있는 글로벌 주류 대기업 디아지오에 속해있는 제품이라는 것을 알게 됩니다. 역시 술병에서부터 조니워커의 향기가 나더니 같은 회사의 제품인 것에 예상이 맞았다는 생각에 미소가 지어집니다. 존바위스키는 스코틀랜드 스페이사이드에 위치한 더프타운 증류소의 원액을 주로 이용하고 다양한 원액을 블렌딩하여 만다는 저렴한 위스키 제품입니다. 더프타운 증류소는 역시 디아지오의 소속으로 디아지오의 싱글몰트 위스키 싱글톤이 생산되는 곳으로 잘 알려져.. 2023. 3. 17.
GS25 신제품 와인25 사천고량주 시음 GS25 앱에서 어떤술을 마실까 뒤적뒤적이다가 새로운 술을 발견합니다. 사천고량주(四川高梁酒)라고 쓰여있으며 500ml 2병에 32000원이라는 비교적 착한가격에 갑자기 궁금해지기 시작합니다. 호기심이 생겨서 상품설명을 자세히 읽어보니 산동성 공부주방에서 만든 고량주이며 2014년, 2015년 골든상을 수상한 이력이 있는 제품이라고 합니다. 아니 산동이라면 칭따오로 유명한 산둥반도 부근의 지역인데 중국 쓰촨성의 명물인것처럼 사천고량주라는 이름을 쓰다니 참으로 정체가 무엇인지 신기한 마음에 직접 맛을 보아야겠다는 결론이 내려저 주문을 하게 됩니다. 주문을 하고 며칠후 동네 GS25 편의점에서 사천고량주를 픽업해서 집으로 가져옵니다. 패키지를 뜯고 외관을 살펴보니 사천고량주라고 병외부에 정말로 인쇄가 되어있.. 2023. 3. 7.
싱글몰트와 블렌디드 위스키 비교 시음 및 테이스팅 노트 오늘은 취미인 술에 대하여 시음기를 적어보고자 합니다. 술 종류 가운데서도 위스키를 선택하여 위스키 별로 종류 및 숙성년수에 따라 어떤 차이가 있는지 측정표를 기준으로 삼아 나타내보려고 합니다. 위스키는 원료별로 크게 싱글몰트 위스키와 블렌디드 위스키로 나뉘며 숙성년수에 따라 크게 Aged와 None Aged로 나뉩니다. Singlemalt 위스키는 오직 맥아로만 한군데 증류소에서 만들어진 위스키를 말하며, Blended 위스키는 몰트위스키에 다른 곡류로 만들어진 그레인 위스키를 혼합한 것을 말합니다. 물론 몰트 위스키로만 섞은 블렌디드 몰트와 그레인위스키로만 섞은 블렌디드 그레인이 있지만 대체적으로 몰트위스키에 그레인 위스키를 섞은 제품을 블렌디드 위스키라고 합니다. 싱글몰트 위스키와 블렌디드 위스키 .. 2022. 3. 8.
소고기에 어울리는 와인과 샴페인 소고기에 많은 사람들이 와인을 페어링하여 음미하고 있습니다. 소고기와 함께 즐길때 보통 레드와인을 선택하는 경우가 많으나 화이트와인이나 샴페인을 함께 즐기기도 합니다. 소고기에는 어떠한 와인이 가장 잘 어울리는지 시음을 통해서 비교해보도록 하겠습니다. 소고기와 와인을 비교시음하기 위해 소고기 전문점으로 찾아갑니다. 가게 내부에 거대한 와인셀라를 비치 해놓고 있어 원하는 와인을 비교 시음하기 매우 좋습니다. 자리를 잡고 메뉴판을 살펴보니 다양한 레드, 화이트, 샴페인이 눈에 들어옵니다. 소고기를 먹으면서 차례대로 비교시음 해보기로 하고 소고기와 샴페인을 먼저 주문해봅니다. 샴페인이 먼저나왔습니다. 샴페인은 칠링이 중요하기 때문에 최상의 맛을 위하여 먼저 얼음통에 칠링을 해놓기로 합니다. 샴페인은 기포가 많.. 2022. 2. 16.
몽키숄더 이름의 유래 가격 및 시음 몽키숄더는 윌리엄그랜트앤선즈에서 만든 블렌디드 몰트 위스키로서 일반 블렌디드 위스키와는 달리 몰트만을 사용한 것이 특징인 위스키입니다. 블렌디드 몰트 위스키는 몰트위스키와 그레인위스키를 섞어서 만드는 것이 아닌 몰트위스키만을 블렌딩하여 만든 제품으로 특유의 몰트향을 느낄수 있고 다른 위스키와의 블렌딩을 통해 맛과 향을 새롭게 느낄수 있는 위스키입니다. 술 이름 몽키숄더는 원숭이 어깨라는 뜻으로 위스키를 제조할때 몰트를 건조시키는 과정에서 몰트맨이라고 불리는 작업자들은 맥아가 완전히 건조될때까지 여러번 뒤집는 수고스러운 작업을 반복해야만 했습니다. 이러한 오랜기간 고된 작업을 통하여 작업자들의 어깨는 아래쪽으로 쳐지고 휘어지는 현상을 겪게 되었는데 이것이 원숭이 어깨와 비슷하다고 하여 장인정신에 대한 존경.. 2021. 5. 28.
인사동 코트 발렌타인 팝업 스페이스 발렌타인 팝업 스페이스 행사가 오늘부터 12월 6일까지 인사동의 핫플레이스 코트에서 열리게 되어 빠르게 다녀오기로 합니다. 인사동 코트 입구에 들어서자 발렌타인위스키 간판과 여러가지 장식들이 보이는게 코로나로 걱정했었지만 행사가 제대로 시작되었다는것이 보입니다. 즐거운 마음으로 발걸음을 옮깁니다. 입구에 들어서자 비접촉식 체온게로 온도를 재고 QR코드로 성인인증 및 본인확인을 하고 입장을 시키고 있는 모습입니다. 코로나로 인하여 더욱 신중한 모습으로 느껴졌습니다. 검사 및 입장확인이 끝나면 5명단위로 입장을 시키고 있습니다. 첫번째방에서는 황금색 조명에 전체가 반사되게 꾸며놓은 모습입니다. 유리의 방을 지나면 첫번째 발렌타인위스키가 만들어지는 과정에 대하여 진행요원분께서 설명을 해주십니다. 조명으로 차근.. 2020. 11. 27.
발베니 스토리 in 성수 코사이어티 싱글몰트 위스키 발베니가 전시회를 성수동 핫플레이스 코사이어티에서 개최한다는 소식을 듣고 바로 접수를 하고 코사이어티로 발걸음을 옮겼습니다. 도착하니 코사이어티 입구에 발베니 스토리 간판이 바로 보입니다. 간판을 따라 안쪽으로 쭈욱 들어가봅니다. 안쪽으로 조금 발걸음을 옮기자 발베니스토리 간팜이 보이고 진행요원분들이 입장을 도와주고 계십니다. 진행요원분께 이름을 확인하고 잠시대기후 바로 입장을 합니다. 입구에 세워진 TV에서는 발베니에 관련한 설명영상이 계속적으로 흘러나오고 있습니다. 마치 스코틀랜드 증류소 견학을 간듯한 기분이 들게 합니다. 입장하고 내부를 찍어봅니다. 벽면을 따라 12년, 14년, 19년, 26년 제품들이 전시되어 있고 가운데로는 여러가지 소품들이 자리하고 있습니다. 소품들은 책과 위.. 2020. 11. 16.
맥주 칵테일 만들기 더티호 요즘 코로나로 집에서 혼술하는 사람이 많아졌다고 합니다. 집에서도 손쉽게 만들어 마실 수 있는 간단한 칵테일 레시피를 소개하려 합니다. 우선 밀맥주 호가든과 흑맥주 기네스를 준비해주세요. 편의점에서 4캔 만원행사 교차가 가능한 상품이라 싸게 구매가 가능합니다. ^^ 그리고 잔이 중요한데 호가든잔이 만들었을때 이쁘니 가급적 호가든잔을 이용해주시면 됩니다. 자 이제 중요한 점은 동영상처럼 - 호가든 맥주를 거품이 나도록 먼저 반정도 따라주신 후 - 기네스 맥주를 나중에 스푼을 이용하여 조심히 따라주시면 됩니다. 밀맥주와 흑맥주가 섞이지 않고 층을 이룬 멋진 기네호 칵테일이 완성되었습니다. 색깔이 정말 이쁜게 눈으로 마시는 맥주인것 같습니다. 여기서 중요한 점은 호가든을 먼저 따르고 기네스를 따라여 층이 생깁.. 2020. 10. 27.
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