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애슬레틱 무알콜 맥주 종류 및 가격 급변하는 주류시장에도 웰빙바람이 일고 있습니다. 알코올이 없는 무알콜 주류로 숙취없는 상쾌한 술자리를 슬로건으로 성공가도를 달리고 있는 애슬레틱 브루어리를 소개합니다. 애슬래틱 브루어리 애슬레틱 브루어리 (Athletic Brewing Co.)는 미국의 맥주 스타트업으로 다양한 무알콜맥주를 제조하는 것이 특징입니다. 2017년 설립 후 음주의 피로와 숙취를 벗어나 기분좋은 술자리를 제공하겠다는 경영철학으로 점점시장을 넓혀가 현재 연간 1000억원이 넘는 매출을 올리는 대기업으로 성장하였으며 무알콜 주류라는 새로운 시장을 개척한 선구자로 평가받고 있습니다. 애슬레틱 브루어리의 창립자인 빌 슈펠트와 존워커는 설립당시 맥주 전체 시장의 0.3%에 지나지 않은 무알콜 맥주시장을 겨냥하여 사업을 벌였을 땐 주.. 2024. 7. 24.

식빵 테두리로 만든 크러스트 맥주 세븐일레븐이 국내최초로 식빵 테두리를 이용하여 만든 맥주인 크러스트 맥주를 출시하였습니다. 크러스트 맥주는 국내 수제맥주 제조 전문회사인 세븐브로이와 국내 유명 식품업체인 삼립이 컬래버를 통해 자칫 버려질 수도 있는 부분을 활용하여 탄생시킨 업사이클링 제품이라 할 수 있습니다. 크러스트 맥주는 삼립에서 샌드위치를 제조하고 남는 많은 양의 빵테두리를 밀대신 이용하여 만들어낸 밀맥주 제품으로 밀이 주원료인 빵을 활용하여 더욱 풍성한 거품과 부드러운 맛을 전해주는 것이 특징으로 볼 수 있습니다. 빵을 가지고 맥주를 만드는 시도는 앞서 여러차례 있었지만 크러스트 맥주는 빵의 남는 부분인 테두리, 즉 크러스트를 활용하여 맥주를 만든다는 점에서 재활용 및 환경보호의 의미를 담고있는 매우 긍정적이미지를 선사하는 제품.. 2024. 6. 21.

아사히 레몬사워 하이볼 리뷰 일본의 주류대기업 아사히에서 세계최초로 레몬슬라이스가 들어있는 캔 하이볼을 출시하였습니다. 제품명은 未来のレモンサワーン 이며 자세히 살펴보면 미래(未来) 의(の) 레몬(レモン) 사워(サワーン) 즉, 새로운 스타일의 레몬 사와 하이볼 제품이라는 뜻(Future Lemon Sour)을 담고 있습니다. 아사히 신제품 레몬 사와의 가장 큰 특징은 전제품 나마조키와 쇼쿠사이에서 선보였던 캔뚜껑을 통째로 열어서 즐길 수 있도록 고안된 디자인을 적용하고 캔안에는 슬라이스된 레몬조각이 떠있도록 설계되어 소비자로 하여금 보는 재미와 편리함을 동시에 느낄 수 있도록 고려한 제품인 것입니다.아사히의 나마조키와 쇼쿠사이가 궁금하다면 아래글을 참조하세요.2023.04.20 - [정보] - 나마조키 거품나는 생맥주 리뷰 나마조키.. 2024. 6. 18.

사탕수수로 만든 브라질 전통주 카샤사 카샤사(cachaça)는 사탕수수를 이용하여 만드는 브라질의 전통주로 사탕수수의 달콤한 맛과 향이 배어있는 것이 특징인 제품입니다. 까샤사, 카샤샤, 카니냐, 카차카 등 다양한 표기로 사용되어지지만 카샤사로 표기하는 것이 일반적이며 한국에서는 아직 그리 널리 알려지지 않았지만 세계적으로는 사탕수수즙을 이용해 만드는 독특함으로 인하여 많은 마니아층을 가지고 있는 주류이기도 합니다. 카샤사와 럼의 차이카샤사와 럼 모두 사탕수수를 이용하여 만들어지는 주류라는 공통점이 있지만 럼은 사탕수수를 착즙한 후 버려지는 부산물인 당밀을 이용하여 만들어지는 술이고 카샤사는 사탕수수즙을 이용하여 만들어지는 차이가 있습니다.따라서, 카샤사는 럼에 비하여 훨씬 사탕수수의 단 향기와 맛이 남아있어 비교적 부드럽게 느껴지며 더 .. 2024. 5. 23.

인기 주류 원료 블루베리 수입국가 순위 블루베리는 푸른색의 과육이 식욕을 자극하는 베리류 중에서 매우 인기가 있는 식물로 상큼하고 달콤한 맛과 향을 나타내고 식욕을 자극하는 빛깔로 인하여 많은 음식의 원료가 되고 또한, 주류를 만들때도 이용되어 온 과실입니다. 전세계적으로 재배되어 많은 사랑을 받고 있는 블루베리의 국내 주요수입국은 어떻게 되는지 순위를 알아보고 블루베리가 주류 및 다른 용도로 어떻게 사용되는지도 파악해보도록 하겠습니다. 5위 - 스웨덴북유럽의 선진국 스웨덴은 길게 뻗은 국토를 따라 다양한 기후가 나타나며 이를 이용한 다양한 작물이 재배되는 것이 특징입니다. 다양한 작물을 바탕으로 낙농업도 크게 발전해 있으며 농산물 선진 재배 기술에 따라 많은 유기농 블루베리를 재배하는 것이 특징입니다. 전통적으로 블루베리를 이용한 과실주를 .. 2024. 5. 22.

닷사이 사케 종류 및 가격 닷사이는 일본 프리미엄 사케 브랜드로 일본의 아베 전 총리가 미국의 오바마 대통령에게 선물한 술로도 매우 유명세를 타고 있는 제품입니다. 전체 생산과정을 수작업을 통하여 꼼꼼히 생산하는 것으로도 잘 알려진 닷사이의 역사와 뜻 그리고 어떠한 종류가 있고 가격은 어떻게 되는지까지 닷사이의 모든것을 리뷰해보도록 하겠습니다. 닷사이 뜻닷사이는 한자 수달 달(獺)에 제사,축제 제(祭)의 일본어 발음으로 뜻을 풀이하면 수달 축제라고 말할 수 있습니다. 사케 이름을 수달축제라고 짓다니 조금은 생소하게 느껴질수도 있는 네이밍이라고 생각될 수 있습니다. 닷사이 양조장이 위치한 일본 야마구치현의 이와쿠니시는 산입구라는 한자뜻에 맞게 오제강이 흐르고 뒤로는 산이 많아 예로부터 많은 수달들이 즐겁게 뛰어놀던 마을이었습니다. .. 2024. 5. 9.

리큐르 국가별 국내 인기 순위 TOP10 리큐르는 증류주를 베이스로 과실원액이나 감미료, 색소 등을 첨가하여 독특한 맛과 향을 낸 주류를 통틀어 말하며 증류주에 커피향을 입힌 커피 리큐르부터 다양한 과일맛과 향을 첨가한 과일 리큐르 등 셀 수 없이 많은 종류가 있습니다. 국내에서 인기리에 판매되는 과일소주도 증류주인 소주에 과일맛과 향을 첨가한 제품이므로 리큐르로 분류될 수 있으며 증류주인 담금주를 이용하여 다양한 약재나 과실 등을 첨가하여 만들어진 담금주 제품도 리큐르로 말할 수 있는 것입니다. 이렇게 다양한 리큐르 제품중 국내에서 인기가 많은 리큐르는 어떠한 국가의 제품들이 있는지 국가별 리큐르 국내인기순위에 대한 통계를 통해 리큐르에 대한 모든것을 알아보도록 하겠습니다. 10위 - 멕시코멕시코의 리큐르 제품이 국내 수입순위 10위.. 2024. 4. 24.

츠루우메 일본 리큐르 종류 및 가격 츠루우메는 일본 와카야마현에서 만들어지는 과일 리큐를 제품으로 일본 헤이와주조에서 생산하며 천연 과일 과즙을 듬뿍 머금은 과실향과 맛으로 큰 인기를 끌고 있는 제품입니다. 일본 전국 리큐르 콘테스트에서 우승하며 이름을 날리기 시작하였으며 일본을 대표하는 과일을 이용한 제품으로 일본의 토속주로 많은 사람들이 생각하고 있으며 국내에서도 손쉽게 찾아볼 수가 있어 많은 마니아층을 보유하고 있는 일본 리큐르의 대표 제품이라 할 수 있습니다. 일본을 대표하는 과실을 이용하여 천연의 맛과 향을 내기 때문에 그냥 마셔도 되지만 탄산수와 함께 차갑게 즐기는 하이볼 형식이 무척 인기있는 음용법이며 낮은 알코올 도수로 인하여 술에 약한 사람도 부담없이 마실 수 있는 것이 특징입니 츠루우메 유즈 츠루우메의 가장 대표적인 제품.. 2024. 4. 11.

수입과자 판매순위 TOP10 국내 수입과자 시장은 해마다 증가 추세에 있으며 다양한 국가의 여러가지 수입과자들을 이제 백화점이나 수입전문 매장이 아니더라도 주변 슈퍼마켓이나 수입과자 할인점 그리고 편의점에 이르기까지 손쉽게 접할 수가 있는 상황입니다. 이처럼 국내에서 손쉽게 접할 수 있는 수입과자들은 어떠한 국가의 과자들이 소비자로부터 인기를 얻고 있는지 수입과자 국가별 판매순위 TOP10을 알아보고 앞으로의 전망도 살펴보도록 하겠습니다. 10위 - 일본 과자 일본과자는 매우 다양한 종류의 제품들이 국내 시장에 퍼져있으며 종류만으로는 여러국가 중 가장 많은 품목을 보여줄 만큼 다양성으로 소비자들을 사로잡고 있는 것이 특징입니다. 같은 아시아권 문화이자 비슷한 식생활로 인하여 비슷한 취향의 맛과 향을 가진 과자제품들이 많으며 인기 캐.. 2024. 3. 27.

커피 원두 수입 원산지 순위 TOP10 2023년 기준 국내 커피 수입량은 총 165,606.1톤으로 매우 높은 수치를 기록하고 있으며 이는 세계 10위의 커피 수입국 규모로 알려져 있습니다. 커피를 사랑하는 한국인들은 다양한 국가의 다양한 커피원두를 즐기며 각각의 특색이 있는 원두를 어떻게 배합하는지에 따라 커피맛을 넘어 가게의 질이 결정될 정도로 커피원두의 조합은 매우 중요한 역할을 하고 있습니다. 그렇다면 국내에서 어떠한 종류의 커피원두를 선호하며 가장 많이 수입하는지 2023년 관세청 자료를 토대로 국내 커피 원두 수입국가 TOP10에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 10위 - 케냐 아프리카 적도 지역에 위치한 케냐는 커피를 키워내기 좋은 기후를 가지고 있고 인건비가 저렴하여 커피가 국가 주요 산업이며 국가차원에서 엄격한 품질관리를 하기.. 2024. 3. 26.

CU 밤값! 반값! 막걸리 CU에서 중간마진을 줄여 가격대를 하락시칸 반값 막걸리 제품을 출시하였습니다. 해당 제품은 밤맛과 향이 가미된 막걸리 제품으로 제품명은 밤값 막걸리이며 가격을 1500원으로 책정하여 기존 다른 플레이버 막걸리보다 저렴한 것이 특징이라고 할 수 있습니다. 제품 외관 디자인을 보더라도 제품명인 밤값의 받침 'ㅁ' 부분을 절묘하게 음영처리하여 반값 혹은 밤값으로 보이도록 설정한 것이 매우 이색적이며 막걸리 제품의 색깔도 일반적인 막걸리보다 매우 진한 노란색을 띄고있어 밤맛과 향이 잘 느껴질것 같은 원액의 색상이 차별화된 것을 볼 수 있습니다. 밤 막걸리 제품은 MZ세대로 불리는 젊은 세대에게 특히 인기가 많은 제품으로 그동안 바밤바 막걸리, 알밤통통 등 매우 다양한 밤막걸리 제품들이 젊은세대에게 사랑을 받아왔.. 2024. 3. 25.

2023 국내 닭고기 수입국 순위 2023년 국내 닭고기 총 수입량은 238,725.3톤으로 육류중에서 돼지고기, 소고기에 이어 세번째를 차지하고 있으며 이는 전년대비 20%가량 크게 증가한 수치로 국내생산하는 닭고기 뿐만아니라 다양한 국가의 닭고기를 찾고 있는 소비자들의 취향이 반영된 결과라고 볼 수 있습니다. 수입량이 증가하고 있는 닭고기의 주요 수입국가는 어디인지 통계청 자료를 바탕으로 알아보도록 하겠습니다. 7위 - 호주 세계적인 육류 생산지역인 호주 닭고기가 7위에 올랐습니다. 호주는 치킨팩토리라 불리는 대규모의 닭공장이 유명하고 호주내에서 최근 웰빙에 대한 소비자들의 관심이 많아지면서 닭고기 소비가 늘어나며 친환경적인 닭에 대한 관심이 많아져 품질좋은 닭고기가 많이 생산되고 있습니다. 이러한 호주산 닭고기에 대하여 국내에서도 .. 2024. 3. 18.

필리핀 국민 술 탄두아이 럼 탄두아이는 필리핀의 럼 제조회사로 필리핀 럼시장에서 90%가 넘는 압도적인 점유율을 자랑하고 있어 산미구엘 맥주와 함께 필리핀을 대표하는 술 중의 하나로 꼽히고 있습니다. 럼은 열대지역에 위치한 필리핀의 대표적인 작물인 사탕수수를 이용하기 때문에 품질이 좋고 매우 유명한 브랜드로 평가받고 있으며, 필리핀을 넘어 세계적으로 유명세를 얻으며 필리핀 경제에도 큰 영향을 차지하는 브랜드로 자리잡았습니다. 1854년 필리핀 불라칸주에서 증류를 시작하며 역사를 밝힌 탄두아이는 여러차례 증류소와 소유주가 바뀌는 우여곡절을 겪었지만 현재까지 명맥을 이어오고 있으며 필리핀을 넘어 세계에서 가장 큰 럼 제조회사로 등극하며 명성을 떨치고 있습니다. 국내에서도 다양한 탄두아이 제품을 만나볼 수 있으며 최근 수입제품 라인업을 .. 2024. 3. 15.

돈 훌리오 종류 및 가격 돈 훌리오는 1942년 멕시코의 돈 훌리오 곤잘레스 (Don Julio González)에 의해 설립된 후 현재까지 세계적인 데킬라로 명맥을 이어오고 있는 제품으로 현재 세계적인 주류 대기업 디아지오 소속 브랜드의 하나가 되어 글로벌 공급망을 타고 전세계에 퍼져 인기가 많은 데킬라 제품이기도 합니다. 멕시코 할리스코에서 생산되어지는 돈 훌리오는 멕시코 경제의 주축이라고 불릴정도로 큰 부분을 차지하고 있으며 이러한 창립자 돈 훌리오를 기리기 위해 제품 로고에도 제품이 출시된 1942년을 뜻하는 숫자와 정통 카우보이 모자를 쓴 돈 훌리오의 모습을 디자인한 것이 특징입니다. 돈 훌리오 종류 및 가격 돈 훌리오 데킬라의 가장 기본적인 제품군으로 데킬라 등급에 따른 블랑코, 레포사도, 아네호로 구분되고 있습니다... 2024. 3. 14.

국내 수입 돼지고기 국가 순위 TOP10 2023년 기준 국내 수입돼지고기는 총 27,363건 수입되었으며 수입중량은 총 546,532톤에 달하고 있습니다. 많은 소비자들이 즐겨찾는 육류인 돼지고기의 국내 주요 수입국은 어디이며 국가별 수입량은 얼마나 되는지 순위를 알아보고 최근 순위추세까지 검토해보면서 술안주로도 자주 사용되는 돼지고기의 수입 트렌드에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 10위 - 브라질 남미의 가장 큰 국가인 브라질에서 생산되는 돼지고기가 국내 수입 국가 10위에 올랐습니다. 2019년 처음으로 국내 수입 후 저렴한 가격을 주무기로 지속적으로 순위가 상승하며 2023년에는 TOP10에 오르는 기염을 토해냈습니다. 삼겹살을 주로 즐기는 국내 돼지고기 소비특성에 따라 브라질에서 상대적으로 저렴한 부위인 삼겹살은 지방기가 많고 가격이 .. 2024. 3. 13.

버팔로 트레이스 이글레어 벤치마크 버팔로 트레이스는 미국 켄터키에 위치한 증류소 이름으로 가장 전통적인 버번위스키를 생산하는 증류소로 사람들에게 잘 알려져 있으며 증류소의 이름을 딴 버팔로 트레이스 외에도 이글레어, 벤치마크 등 다양하고도 유명한 버번위스키를 생산해내는 것이 특징인 증류소이기도 합니다. 버팔로 트레이스 증류소는 버번위스키의 본고장이라 할 수 있는 미국 켄터키주의 주도 프랭크포트에 위치하고 있으며 1870년 부터 소규모 증류소로부터 자리를 잡기 시작해 여러사람을 거쳐 크게 성장하여 현재는 20여개가 넘는 브랜드의 제품을 만들어내고 매년 수많은 관광객들이 방문하는 관광명소로 잘 알려져 사람들이 항상 북적이는 켄터키의 자랑으로 여겨지고 있습니다. 버팔로 트레이스 증류소를 살펴보면 브랜드를 상징하는 버팔로를 형상화한 로고가 다양.. 2024. 3. 12.

국내 수입 소고기 국가 순위 2023년 기준 국내 유통되는 수입소고기는 총 9개국에서 수입 유통되고 있으며 수입건수는 46,707건, 총 수입중량은 525,733톤에 달하고 있습니다. 와인안주로 최고의 궁합을 보여주는 소고기의 주요 수입국은 어떻게 되는지 통계자료를 통하여 알아보고 어떠한 소고기 제품이 와인안주로 잘 어울리는지 분석해보도록 하겠습니다. 9위 - 네덜란드 국내 수입소고기 수입국 9위는 네덜란드가 차지하였습니다. 네덜란드는 풍차와 튤립이 연상될 정도로 목축업과 원예농업이 발달해 있으며 이에 따라 질 좋은 소고기의 생산량 또한 많은 국가중의 하나입니다. 무역이 전체 경제에서 높은 비중을 차지하는 만큼 다양한 원자재와 식량을 수출하고 있어 소고기 또한 여러국가로 수출하고 있으며 작은 국가임에도 농산물 수출액이 세계 3위를 .. 2024. 3. 7.

쌀베니라 불리는 화요XP (엑스 프리미엄) 화요XP는 엑스프리미엄을 의미하며 전통 증류식 소주제품이지만 오크통 숙성과정을 거쳐 오크통의 진액이 소주원액에 스며들고 위스키와 같은 황금색의 빛깔을 내는 것이 특징인 제품입니다. 보통 소주와 같은 일반적인 동양의 증류주는 숙성과정을 거치더라도 도자기나 항아리와 같은 용기에 담아 숙성을 시키기 때문에 오래숙성되어도 투명한 소주원액의 빛깔을 가지게 되지만 화요XP는 소주제품인데도 위스키와 같이 오크통에 숙성시키는 독특한 제조과정을 거쳐 탄생하여 해외에서는 한국의 위스키 제품으로도 더욱 알려져 있는 것이 특징이기도 합니다. 전통 증류주인 화요의 라인업을 살펴보면 제품의 도수로 구분되며 17도 제품부터 한단계 윗등급인 25도 그리고 41도와 53도 까지 다양한 도수의 라인업을 갖추고 있는 것을 살펴볼 수 있습.. 2024. 3. 6.

올멕 문명에서 따온 데킬라 브랜드 올메카 올메카는 멕시코 할리스코에서 만들어지는 데킬라 제품으로 세계적인 주류 대기업 페르노리카 소속 브랜드이며 페르노리카의 글로벌 주류 유통망을 등에 업고 세계시장에서 널리 퍼져 국내에서도 쉽게 만나볼 수 있는 것이 특징입니다. 올메카 데킬라를 상징하는 로고는 기원전 남아메리카에서 번성했던 올멕문명의 대표 유물인 올멕헤드(Olmec Head)를 형상화하여 디자인하였으며 이는 올메카가 생산되는 멕시코 남부의 타바스코주의 정체성을 나타내는 것으로 제품 로고를 여러차례 리뉴얼 하는 가운데도 올멕헤드를 이용한 디자인은 바뀌지 않아 소비자들에게 깊은 인상을 남기고 있습니다. 올메카 데킬라는 생산지역에 따라 올메카 오리지널 제품과 올메카 알토스 그리고 올메카 테존 제품군으로 나뉘며 국내에서는 가장 기본적인 올메카 제품들을.. 2024. 3. 5.

카트눅 에스테이트 호주 쿠나와라 와인 종류 호주 쿠나와라 지역의 명품와인 생산자로 평가받는 카트눅 에스테이트(Katnook Estate)는 스코틀랜드 출신 존 리독(Rohn Riddoch)이 1867년 호주 남부 대평원인 쿠나와라 (Coonawarra) 지역에 대규모 포도농장을 개척하며 역사가 시작되었습니다. 드넓은 평원에서 방목과 포도농사를 통해 쿠나와라는 대규모의 식량 재배지역으로 성장하였으며 양의 털을 가공하던 양모창고에서 최초로 포도를 이용한 와인을 만들어내는 와이너리를 시작하게 된 것입니다. 이렇게 스코틀랜드 이민자에 의해서 개척된 신대륙의 쿠나와라는 현재도 호주 남부지역의 대규모 빈야드로 성장하였으며, 다양한 와인생산자가 있는 호주의 대표 에스테이트로 자리매김하게 되었습니다. 카트눅 에스테이트는 호주 남부 위도 37도에 자리하고 있으며.. 2024. 2. 28.

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