본문 바로가기

정보169

막걸리 마시면 머리아픈 이유 막걸리는 대한민국의 전통주로 많은 사람들의 사랑을 받고 있으며 시대가 지날수록 만드는 방법도 여러가지로 개발되어 밤, 잣, 견과류등을 활용하는 것 외에도 딸기, 바나나, 망고 등 다양한 과일맛과 향을 첨가한 막걸리가 나오고 여러사람의 취향을 만족시키는 전통주로 발전해나가고 있습니다. 이렇게 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 막걸리지만 몇몇 사람들은 막걸리를 마시면 머리가 아파서 마시기 싫다고 말하는 사람을 종종 보게 되는 경우가 있는데요. 선천적으로 술이 잘 마시지 못해서 그런 경우도 있지만 소주나 위스키 등 다른 술은 괜찮은데 막걸리만 마시면 머리가 아프다는 사람들이 있습니다. 그렇다면 과연 막걸리에는 어떠한 비밀이 숨어져 있길래 이런 말들이 나오는 걸까요? 막걸리 만드는 방법 - How to mak M.. 2023. 3. 27.

블루넌 트렌디한 독일 와인 블루넌은 독일의 트렌디한 화이트 와인 브랜드로 청량함을 연상시키는 파란색을 앞세워서 마케팅으로 사용 전세계적으로 인기를 끌고있는 제품입니다. 블루넌 네이밍 - Blue Nun Brand 제품명 블루넌의 뜻을 알아보면 Blue 파란색의 Nun 수녀님 이라는 것을 알게됩니다. 블루넌은 왜 화이트와인 이름에 쉽사리 매칭되지 않는 성직자인 수녀님을 쓰게 된 것일까요. 블루넌 제품은 독일 남서부의 라인헤센 (Rheinhessen) 지역에서 1923년 출시되었습니다. 독일 와인의 주요생산지를 살펴보면 프랑스와 맞닿은 라인강 유역을 따라 포도농장이 발달하였으며 서늘하고 강수량이 적당한 기후의 특성으로 청포도 품종을 사용한 화이트 와인이 크게 발달한 것을 알 수가 있습니다. 이 지역은 세계적인 와인생산국 프랑스와도 국.. 2023. 3. 24.

과일 리큐르 딸기맛 티나, 메론맛 램프 요즘 헌팅포차나 라운지클럽을 가면 자주 보이는 술들이 있습니다. 과일맛 리큐르로 잘 알려진 티나(TINA)와 램프(LAMP)제품입니다. 빨간색과 초록색 눈에 확 들어오는 원색의 술들을 보면 과연 어떤맛이고 어떠한 원료로 만들어졌을까 궁금함을 자아내게 됩니다. 티나 - TINA Liqueur 티나 리큐르는 붉은색 딸기맛과 노란색 레몬맛 2가지 제품이 있습니다. 제품별 빨간색과 노란색 원액의 빛깔을 잘 보이도록 투명하고 길쭉한 병에 담겨있어 상당히 시선을 끌게되는 주류제품으로서 클럽이나 라운지바, 청춘포차 등 주로 젊은 세대들이 많이 가는곳에 집중적으로 입점 및 홍보를 해서 자주 보게되는 제품인 것입니다. 또한 요즘세대들이 가장 즐겨하는 SNS를 통해서 시음행사나 파티 등을 지원해서 트렌디한 사람들이 즐겨마.. 2023. 3. 23.

무알콜 맥주 만드는법 및 순위 2021년 전세계적인 K팝 그룹 트와이스의 알콜프리가 유튜브 조회수 2억회를 돌파하며 엄청난 인기를 끌었다. 상큼한 그녀들의 매력에 취해버릴 듯한 멜로디와 안무가 매우 인상적이었던 것으로 기억한다. 하지만 가장 기억에 남는 것은 노래가사로 후렴부 반복되는 '나는 알콜프리 근데 취해'라는 부분이었다. 알코올 프리라고 하면 알코올도수 0%를 의미하는 것일텐데 어떻게 취할 수 있을까 하는 의구심으로 한창 인기가 있던 무알콜맥주를 마시면 과연 취할까라는 질문에 답을 얻기위해 서적을 뒤져가며 공부를 했던것이 생각이 난다. 무알콜 맥주 정의 - Non Alcoholic Beer 마트나 편의점, 슈퍼마켓 등 시중에 나가보면 손쉽게 무알콜 맥주들을 접할수가 있다. 카스, 하이트, 클라우드 등 국산 맥주는 물론이고 칭따.. 2023. 3. 22.

프랑스의 국민 와인 로쉐마제 로쉐마제는 1998년 출시된 프랑스 와인으로 비교적 최근에 출시한 와인에도 불구하고 프랑스의 국민와인이라고 불릴만큼 인기가 높은 제품으로 유명한 것이 특징입니다. 프랑스는 와인의 본고장으로 알려져 있으며 보르도 와인의 대명사 샤또 무똥 시리즈, 최고의 스파클링 와인 샴페인, 세계최고의 로마네 꽁띠 등 당대에 알아주는 와인들로 유명한데 왜 비교적 최근에 출시된 로쉐마제가 국민와인이라는 칭호를 들을 정도로 인기가 많은 것일까요. 프랑스 와인의 등급 - Wine Grades 프랑스 와인은 2012년 개정전까지 산지와 지역 등을 철저하게 구분하여 AOC, VDQS, VDP, VDT의 4단계의 등급으로 나누었습니다. 프랑스 와인등급의 자세한 설명을 보고싶다면 ▼▼▼ 2021.04.22 - [정보] - 프랑스 와인.. 2023. 3. 21.

홈플러스 위스키 종류 및 가격 조사 오랜만에 방문하는 홈플러스 그중에서도 꽤나 규모가 있는 방학점을 방문하였습니다. 메가 푸드마켓으로 유명하기도 하고 다른 편의시설이 많아 사람들이 찾기도 하지면 주류 전문블로거로서 홈플러스에 오면 가장 생각나는 주류 종류 그중에서도 위스키의 가격 및 종류가 어떻게 되는지 조사를 해보기로 합니다. 지하2층으로 내려가자 거대한 푸드마켓과 함께 주류매장이 눈에 들어옵니다. 가장 먼저 눈에 들어오는 것은 홈플러스의 주력 매장 와인셀러입니다. 종류를 셀수도 없을 정도로 수많은 와인들이 빽빽하고 높게 쌓여져 있는 모습이 정말 주류매대의 규모가 차원이 다르다는 것을 깨닫게 해줍니다. 와인의 경우에는 종류가 너무나 많아서 전부 살펴보기에는 시간이 많지도 않고 오늘은 위스키를 주로 보러왔기 때문에 가장 눈에 띄는 곳에 어.. 2023. 3. 20.

호주 프리미엄 와인 펜폴즈 종류 및 가격 호주 프리미엄 와인을 논할때 빼놓지 않고 언급되는 제품이 바로 펜폴즈 (Penfolds)입니다. 호주를 대표하는 와인을 넘어서와인이 한 나라의 국보로 지정될 만큼의 가치를 지니고 있는 호주를 대표하는 손가락안에 꼽히는 브랜드로 전세계적으로도 널리 알려져 있어 인기가 높아 많은 판매고를 올리고 있는 전설적인 와인이기도 합니다. 펜폴즈 역사 - History of Penfolds 펜폴즈 와이너리는 1844년 영국의 의사인 크리스토퍼 로손 펜폴즈가 호주로 이주를 하면서 드넓은 호주평야에 포도농장을 개척할 목적으로 매길 에스테이트(Magill Estate)를 설립하면서 시작되게 됩니다. 펜폴즈의 패길 에스테이트는 50년이 지나지도 않아 호주의 최대 와이너리로 등극하는 등 급격한 성장을 이루었으며, 유럽에서 가져.. 2023. 3. 16.

007 제임스 본드의 샴페인 볼랭저 볼랭저 역사 - History of Bollinger 볼랭저 샴페인은 1829년 볼랭저와 르노댕 가문에 의하여 설립된 르노댕 볼랭저 (Renaudin Bollinger) 샴페인 하우스에서 생산되어 오고 있는 제품입니다. 볼랭저 샴페인이 크게 사랑받게 된 계기는 여러가지가 있지만 가장 먼저 1884년 영국의 빅토리아 여왕이 샴페인을 시음한후 마음에 쏙들어하며 영국왕실 인증서 (Royal Warrant)를 부여하기에 이릅니다.이것을 계기로 볼랭저는 영국왕실이 사랑하는 샴페인이라는 칭호를 얻게 되었으며, 엘리자베스 볼랭저 매니저부터 현재 샴페인하우스 매니저인 샤를 아르망 드 벨레네 까지 현대 볼랭저의 큰 인기를 얻게되는 발전을 하게 됩니다. 볼랭저 샴페인 하우스는 샹파뉴지역에 179헥타르에 달하는 포도밭을 가.. 2023. 3. 15.

디사론노 아마레또 가격 및 칵테일 만드는법 디사론노는 이탈리아의 유명한 아마레또 제품중 하나이며 국내에서 칵테일을 만드는 용도로 많이 사용되는 주류중에 하나입니다. 역사가 깊고 특유의 아몬드 맛과 향을 나타내는 제품으로 전세계적으로 인기가 있는 주류제품군중 하나이며 국내에서도 리큐르 제품중에 상위권의 판매고를 보이는 특징이 있어 호텔, 바, 마트 등 다양한 곳에서 쉽게 찾아볼 수 있는 제품이기도 합니다. 디사론노의 역사 - History of Disaronno 앞서 말했듯이 디사론노는 이탈리아의 전통 리큐르인 아마레또 (Amaretto)의 한 종류로 가장 유명한 제품입니다. 1600년대부터 아마레또는 이태리에서 가장 즐겨찾는 주류중의 하나로 가문마다 특별히 만드는 레시피가 하나씩은 있을 정도로 매우 인기가 있는 주류중의 하나였습니다. 1900년 .. 2023. 3. 14.

쿠르부아지에 종류 및 가격 크루부아지에는 프랑스 코냑 브랜드의 하나로 불어발음상 크루보아제라고도 불리고 있습니다. 프랑스 남서부 코냐크 지방의 자르나크 지역에서 생산되고 있으며, 헤네시, 레미 마틴, 까뮤, 마르텔과 함께 세계 5대 코냑중의 하나로 불리기도 하는 전세계적으로 매우 인기가 많은 코냑 제품중의 하나입니다. 쿠르부아지에 역사 - The History of Courvoisier 1835년 엠마누엘 쿠르부아지에 (Emmanuel Courvoisier)은 프랑스 베르시(Bercy)지역에서 코냑을 유통하던 최고의 상인이었으며 최고의 코냑을 찾아 유통시키려는 그의 열정은 결국 스스로 코냑을 만들어내는데 이르게 됩니다. 이렇듯 상인가문에서 최고의 코냑을 유통시키지 위한 장인정신이 고품질의 코냑을 만들어내는 계기가 되었던 것입니다... 2023. 3. 8.

우량예 (오량액) 중국 3대 명주 가격 우량예는 중국의 검남춘, 마오타이와 함께 3대 명주로 잘 알려진 유명한 백주이며, 한국식 한자발음으로 오량액(五粮液)이라고도 불리는 고량주입니다. 우량예 원산지 - Origin of Wuliangye 우량예는 중국에서도 명주가 많이 생산되기로 소문난 쓰촨성 (사천,四川)의 이빈시에서 생산되고 있으며, 산지가 높고 물이 맑은 것으로 유명한 지역이라 예로부터, 질좋은 백주가 만들어지기로 잘 알려져 있는 곳입니다. 쓰촨성의 천혜의 자연으로 만들어진 우량예는 장강의 강줄기를 따라 동쪽으로 예로부터 전해져서 최고의 명주가 된것이 특징인 제품입니다. 우량예는 쓰촨성의 명주로서 지역 경제의 중심회사로 자리매김하고 있으며 회사 건물은 우량예 제품을 형상화할 정도로 제품에 대해서 상당히 브랜드 가치를 중요하게 여기고 지.. 2023. 3. 7.

100 파이퍼스 가성비 위스키의 최고봉 100 파이퍼스는 블렌디드 스카치 위스키로 무려 25~30여가지 다양한 몰트와 그레인 위스키를 블렌딩하여 매우 복합적인 맛과 향을 내는 것이 특징인 제품입니다. 100 파이퍼스 역사 - History of !00 Pipers 100파이퍼스는 스코틀랜드의 알타바인 증류소에서 생산되는 원액을 주원액으로 하여 생산되며 알타바인 증류소는 시바스리갈, 발렌타인 등 프리미엄 위스키의 싱글몰트 원액을 생산해내는 증류소로 꽃과 과일향이 가득한 스타일의 원액을 생산해내는 것으로 유명합니다. 알타바인 증류소는 스코틀랜드 북동부 위스키 증류소의 메카라고 불리는 스페이사이드 지역에 위치하고 있으며 증류소 이름 알타바인(Allt-A-Bhainne)은 게일어로 우윳빛의 강을 의미합니다. 스페이사이드 지역중에서도 미네랄이 풍부한 .. 2023. 2. 24.

팔리니 리몬첼로 가격 및 먹는법 팔리니 리몬첼로 (Pallini Limoncello)는 이태리의 대표적인 레몬 리큐르 제품으로 로마에 본사를 두고 있으며, 글로벌 주류기업 디아지오의 소속 브랜드로 거대한 유통망에 힙입어 전세계적으로 인기가 많은 제품이기도 합니다. 팔리니 가문의 역사 - History 팔리니 브랜드는 1851년 이태리의 유명한 상인 니콜라 팔리니 (Nicola Pallini)에 의해서 설립되었으며, 수제 리큐르를 제작해 판매하면서 명성을 얻기 시작하였습니다. 체리, 레몬, 피치 등 다양한 과실을 이용한 리큐르를 선보였으며, 전세계적으로 인기를 얻은 리큐르 로마나 삼부카의 흥행에 힘입어 회사는 크게 성장하였으며, 1999년 레몬 베이스의 상큼한 팔리니 리몬첼로를 개발 종전의 히트를 기록하며 전세계적인 브랜드로 발돋움하게 .. 2023. 2. 23.

라벨5 저렴한 블렌디드 위스키 가격 및 먹는법 라벨5 역사 - History 라벨5는 저렴한 블렌디드 위스키의 대명사로 가격이 무척 싼것이 특징이며, 국내에서도 대형마켓, 온라인, 주류백화점 등 다양한 곳에서 싸고 쉽게 구매를 할 수가 있는 것이 특징입니다. 라벨5는 프랑스의 글로벌 주류기업 라 마흐티니케즈 (La Martiniquaise)에서 생산되며, 이 기업이 소유한 증류소가 스페이사이드에 위치한 글렌모레이 (Glen Moray)로서 다양한 스카치 원액을 블렌딩하여 만들어지는 것입니다. 글렌모레이는 1897년 부터 이어져 내려온 유서깊은 증류소로서 이러한 전통있는 증류소에서 최저가형의 블렌디드 위스키인 라벨5를 만든다는게 상당히 어색하게 느껴질 수도 있지만 제품의 다양화로 다양한 맛과 향을 보여준다고 생각한다면 소비자들에게는 또한 좋은 현상이 .. 2023. 2. 23.

떼땅져 종류 및 가격 떼땅져 (Taittinger)는 프랑스 와인생산지 가문의 이름으로 여러 제품을 생산하지만 특히, 샴페인 네이밍으로 잘 알려져 있습니다. 스타일리쉬한 샴페인 제품으로 잘 알려져 있으며 국내에서는 메이저 주류회사인 하이트진로를 통하여 수입 유통되어 거대한 공급망에 힘입어 인기가 많은 제품이기도 합니다. 떼땅져는 프랑스 상파뉴 지역에 샴페인하우스가 위치하고 있으며 1932년 삐에르 떼땅져 (Pierre Taittinger)에 의해서 설립된후 지금까지 명맥을 이어오고 있는 제품입니다. 현재 3대째 대를 이어서 샴페인 하우스를 이어오고 있으며 역사는 비교적 길지 않지만 세련된 샴페인의 이미지로 널리 알려져 있는 제품이기도 합니다. 떼땅져 하우스는 렝스산 어귀에 위치하고 있으며 베네딕트 수도사들이 사용하던 곳으로 .. 2023. 2. 22.

코인트로 (코앵트로) 종류 및 가격 코인트로는 프랑스 레미 코앵트로(Rémy Cointreau)社에서 제조되는 리큐르제품으로 오렌지의 달콤하고 시트러스한 향과 상쾌함을 가져다주는 독특한 제품입니다. 달콤 쌉싸름한 특유의 맛과 향으로 매우 인기가 많으며 제조비법이 비밀에 부쳐져 있어 다른회사에서 흉내를 내지 못하는 특유의 품질로 세계적인 베스트셀러 제품으로 불리는 제품이기도 합니다. 1849년 프랑스의 코앵트로 형제에 의해서 탄생되었으며, 그의 아들들이 대를 이어서 맛과 향을 발전시키며 지금의 코인트로 제품의 명성을 만들어낸 것입니다. 1898년 부터는 코앵트로 가문의 캐릭터를 이용한 광고로 유럽의 전역에서 인기를 얻기 시작하였으며, 1990년에는 프랑스 거대 코냑 증류소 레미 마르탱에 합병되어 현재 레미 코앵트로에서 생산되고 있는 제품인 .. 2023. 2. 22.

블랙보틀 위스키 종류 및 가격 블랙보틀 위스키는 1879년에 첫선을 보인 이래로 지금까지 생산 되어지고 있는 블렌디드 위스키 제품으로 스코틀랜드에 증류소 원액들을 블렌딩하여 만들어지며, 1990년 이후에는 스모키한 맛과 향이 특색인 아일라 지역의 위스키원액을 블렌딩한 제품까지 출시하여 매우 다양한 맛과 향을 추구하고 있습니다. 블랙바틀 위스키는 현재 남아프리카 공화국의 주류회사 디스텔그룹(Distell Group)의 소유이며, 전세계적으로 저렴한 가성비의 위스키로 인기가 많은 제품입니다. 남아공의 주류회사가 스카치 위스키를 제조하는 것이 다소 생소하게 느껴질 수 있어도 세계적으로 유명한 스카치위스키 증류소들은 다양한 글로벌 주류기업에 소속되어 있는 경우가 많습니다. 블랙바틀 위스키는 제품 네이밍에서 알 수 있듯이 검은색 병을 모토로 .. 2023. 2. 21.

롱몬 (Longmorn) 위스키 종류 및 가격 스코틀랜드 롱몬 증류소에서 생산되는 싱글몰트 위스키 롱몬은 시바스리갈의 주요 원액으로 잘 알려져 있으며 스코틀랜드 북쪽 하이랜드의 맑은 물과 해안가 천연적인 해풍의 영향으로 독특한 맛과 향을 내는것이 특징인 제품입니다. 롱몬 증류소는 엄밀히 보면 스코틀랜드 북쪽의 스페이사이드 지역에 위치하고 있으며, 스페이사이드는 스카치 싱글몰트 위스키 증류소중 글렌리벳, 글렌피딕, 발베니 등 세계적으로 유명한 증류소들이 모여있는 곳으로 유명한 지역입니다. 롱몬증류소는 1893년 존더프에 의해서 설립된후 스페이사이드에서 명맥을 이어오다 세계적인 글로벌 주류기업인 페르노리카에 인수되어 현재도 시바스브라더스의 주요 제품의 원액으로 사용되고 있는 것입니다. 현재 스페이사이드 지역은 하이랜드에 편입되어 너무 지역적인 프리미엄 .. 2023. 2. 20.

연태고량주 (연태구냥) 종류 및 가격 연태고량주는 중국 옌타이(烟台)시에서 만드는 백주(白酒,바이주)로 매우 다양한 회사와 종류의 술이 있는 것이 특징입니다. 그중에서 국내에서는 산동연태양조(SHANDONG YANTAI WINERY)에서 만드는 제품이 가장 인기가 많으며, 식당 및 마트, 슈퍼마켓에 이르기까지 손쉽게 찾아볼 수 있는 대중적인 고량주 제품입니다. 연태고량주라고 불리우는 제품의 이름을 자세히 살펴보면 옛고古 자에 빛을양釀 자를 써서 '연태고양'이 올바른 제품명이며 중국어 발음을 차음하여 대체적으로 연태구냥이라고 불리우고 있습니다. 국내에서는 중국술이 고량주라는 이름으로 널리 알려져 있기 때문에 연태고량주라는 이름으로 더욱 잘 통용되는 특징을 지니고 있습니다. 연태고량주 종류 및 가격 - YANTAI Guniang 1. 연태구냥 .. 2023. 2. 15.

수정방 종류 및 면세점 가격 수정방은 중국에서 생산되는 유명한 백주(白酒,바이주) 중의 하나로서 비교적 최근인 2000년부터 생산되어졌으나 맛과 향이 남달라 매우 인기가 많으며, 고가의 술로서 현재는 글로벌 주류 대기업 디아지오에 매각되어 압도적인 유통망에 힘입어 전세계 시장에서 볼 수 있으며 특히 면세점에서 인기가 높은 제품이기도 합니다. 수정방은 중국 사천성(四川省, 쓰촨성)의 전흥대국의 제조방식을 계승하여 만들어지는 술이며, 원료중 수수의 비율이 높아 열대과일의 그윽한 향과 깨끗한 뒷맛이 특징으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 지금도 쓰촨성에는 수정방 박물관이 자리잡고 있으며 많은 관광객들이 찾는 관광명소중의 하나입니다. 쓰촨성의 높고 습도가 많은 지역특성으로 맑은 물을 이용하여 만드는 것으로 인기가 많으며 또한, 산악지형인데도.. 2023. 2. 14.

이전 1 2 3 4 ··· 9 다음

티스토리툴바