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부쉬밀 아이리시 위스키 종류 및 가격 부쉬밀은 아일랜드의 대표적인 위스키 제품으로 싱글몰트와 블렌디드 제품으로 구성되어 있으며 발음에 따라 부쉬밀, 부쉬밀즈, 부시밀, 부시밀즈 (Bushmills) 등으로 불리고 있습니다. 부쉬밀 역사 (Bushmills History) 부쉬밀 증류소는 아일랜드 북쪽 해안 부쉬강(River Bush)이 끝자락에 위치하고 있습니다. 부쉬강의 맑은 물과 화산으로 생성된 화산암 북쪽해안의 청정 작용으로 깨끗한 물을 사용한 아일랜드 고대 삼중 증류방법을 사용하는 것으로 유명하며 깨끗한 자연환경을 표현하는 부쉬강의 BUSH와 전통적으로 보리를 만들던 공장의 MILLS을 혼합하여 BUSHMILLS 부쉬밀 위스키가 탄생한 것입니다. 증류소 이름에서 알수 있듯이 부쉬강 주변은 자연이 선물한 최고의 농업지대로서 싱글몰트의 .. 2022. 12. 6.
아그와 가격 및 칵테일 먹는법 아그와 (AGWA)는 허브외 여러가지 첨가물을 넣어 제조한 복합 리큐르 제품으로 초록빛을 띄는 특이한 향의 제품입니다. 네덜란드에서 생산되어지는 제품으로 전세계적인 유통망을 통하여 널리 알려져 있으며 국내에서도 청춘포차나 클럽, 바 등에서 주로 볼 수 있는 젊은세대들이 특히 좋아하는 제품이기도 합니다. 아그와 제품의 가장 큰 특징은 코카잎을 사용하여 만든다는 점입니다. 해달 2000m 고도의 안데스산맥에서 재배된 코카잎을 원료로 하여 특유의 맛과 향을 나타내는 제품으로 코카잎에서 코카인을 제거한 후 다양한 첨가물 (Botanical)을 사용하여 특유의 빛깔과 맛과 향을 지니게 되는 것입니다. 아그와 첨가물 (AGWA BOTANICAL) 아프리카 민트 (African Mint) - 남아공의 풍부한 향을 담.. 2022. 12. 5.
숨겨진 맛집 탐방 약수 참숯불 닭갈비 약수역 10번출구 인적이 많지 않은 곳에 숨겨진 맛집이 있다는 소문에 발걸음을 옮겨봅니다. 어두운 골목사이로 간판이 보이고 약수 참숯불 닭갈비라는 글자가 인상적으로 다가옵니다. 숯불닭갈비는 맛이 거의 정해져 있는데 왜 맛집으로 소문이 났을까 하는 궁금증과 함께 가게 안으로 발걸음을 옮겨봅니다. 가게 안으로 들어가기전 모퉁이에서 숯불에 닭갈비를 굽고 있는 직원분이 눈에 들어옵니다. 익숙한 손놀림으로 숯불에 바짝 초벌구이를 하는 솜씨를 보니 무언가 예사롭지 않은 비법이 숨겨져 있을것 같다는 기대감이 조금씩 차오르게 됩니다. 가게안으로 들어가니 예약석이라 세팅을 미리 해주신 모습입니다. 조금 이른시간인데도 가게안은 이미 만석 조금만 늦거나 예약을 안했더라면 숨겨진 맛집탐방을 실패할뻔한 상황이 아닐 수 없습니다.. 2022. 12. 2.
디카이퍼 리큐르 퍼커, 피치트리 종류 및 가격 디카이퍼(De Kuyper)는 세계적으로 유명한 리큐르 제조회사로 네덜란드에 본사를 두고 있으며 에센셜, 베리에이션, 퍼커, 피치트리 등 상당히 다양한 종류의 리큐르를 제조 판매하고 있습니다. 1695년 부터 시작해 무려 300년 이상의 역사를 자랑해오고 있는 주류회사이며 와인이나 위스키 등 다른 주류에 영역을 넓히기보다 리큐르를 전문적으로 제조해오고 있는 매우 역사가 깊은 브랜드이기도 합니다. 에센셜, 베리에이션, RTD, 제로, 시럽 등 셀수없이 많은 다양한 디카이퍼의 제품군중에서 국내에서 쉽게 접할 수 있는 제품군에 대햐여 종류와 가격을 리뷰해보도록 하겠습니다. 1. 필수 리큐르 (De Kuyper Essentials) A. 오리지널 라인업 디카이퍼의 가장 잘 알려진 오리지널 라인업의 제품군으로 달.. 2022. 12. 1.
헨드릭스 진 종류 및 가격 헨드릭스 진은 1999년 비교적 최근에 런칭한 진 브랜드로 스코틀랜드의 헨드릭스 진 팰리스 (Hendrick's Gin Palace)에서 만들어지는 프리미엄급 제품이며 현재 윌리엄그랜트앤선즈사에서 관리하고 있습니다. 헨드릭스 진 팰리스에 위치한 2가지종류의 증류기를 사용하여 원액을 증류 독특한 맛과 향을 자아내는 것이 특징인 제품으로 두가지 증류기에서 얻어진 원액을 블렌딩하여 헨드릭스만의 독특한 풍미를 자아내는 것입니다. 진을 증류할때 독특한 풍미를 내기위해 넣는 재료들을 보태니컬(Botanical)이라고 부르며 핸드릭스진에는 주니퍼베리, 오렌지 및 레몬 껍질, 엘더플라워, 안젤리카 뿌리 등 다양하고 독특한 재료들을 사용하여 헨드릭스만의 맛과 향을 내는 것으로 유명합니다. 이러한 헨드릭스의 제조과정은 마.. 2022. 11. 30.
고희연, 상견례 하기좋은 한식당 창동 경복궁 주말 고희연이 있어서 적당한 장소를 찾다가 창동에 경복궁이 고희연, 상견례, 돌잔치 등 각종 행사를 치루기 좋다는 소문을 듣고 예약 장소로 향합니다. 도로가에 위치하고 있어 차를 타고 가기 편리하고 도착하니 직원분께서 발렛을 해주시고 계십니다. 엘레베이터를 타고 3층으로 올라가니 경복궁 입구가 보이고 직원분의 안내를 따라 통로를 통해 룸으로 들어갑니다. 경복궁의 모든 좌석은 크기를 변경할 수 있는 룸으로 되어있어 프라이빗한 행사를 즐길 수 있게 만든 구조입니다. 가는길에 와인셀러를 보니 오늘 고희연의 축하는 샴페인으로 해야겠다는 생각을 하게 됩니다. 안내받은 방으로 들어가니 세팅을 전부 가지런히 해놓은 모습입니다. 고급스러운 스타일의 벽지와 식욕을 돋구게 해주는 은은한 오렌지컬러의 조명 그리고 전통적인 .. 2022. 11. 28.
뵈브 클리코 종류 및 가격 뵈브 클리코는 프랑스 샴페인 브랜드로 노란색을 마케팅 포인트로 쓰고 있으며 전세계적으로 판매량이 많고 인기가 높은 제품입니다. 샴페인 이름인 뵈브 클리코 (Veuve Clicquot)는 불어로 미망인을 나타내는 뵈브와 이름 클리코의 합성어로서 즉, 클리코 미망인이라는 뜻을 가지는 제품명입니다. 1772년 뵈브 클리코 여사에 의해서 설립하여 1775년 첫 샴페인 제품을 내놓았으며 미망인으로서 샴페인 회사를 잘 운영하여 번창시키며 오늘날 유명한 제품으로 만든 초석을 다지게 된 것입니다. 프랑스 샹파뉴 지역에 위치한 뵈브클리고 하우스는 그랑크뤼와 프리미에크뤼에 걸쳐 약 390헥타르 규모를 자랑하고 있으며 일조량과 강수량이 좋아 샴페인을 위한 최고의 포도품종을 키워내는 특징인 모든 요소 떼루아들을 가지고 있습니.. 2022. 11. 25.
신사동 해물포차 코끼리조개 신사동 가로수길 핫플 언제나 방문하는 곳이지만 새로운 해물들이 잔뜩있는 정겨운 해물포차 삼바리에 가보기로 합니다. 트레이드마크인 빛나는 컬러 조명 간판에 입구에 수족관이 반겨주고 있습니다. 가까이서 수족관을 살펴보며 오늘은 어떤 해산물이 좋은지 상태를 점검해봅니다. 문어, 낙지, 돌멍게, 해삼, 가리비, 전복, 소라 등 신선한 해물이 한가득보입니다만 가장 눈길을 끄는 것은 코끼리조개입니다. 생소한 코끼리 조개 메뉴 옆으로 세계조개과학연구소라는 간판이 더욱 신뢰감을 심어주고 있습니다. 잠시 기다리다 자리가 나서 안으로 들어가니 삼바리의 트레이드마크 명언 퍼레이드가 펼쳐집니다. 그 조개가 그 조개라는 생각은 버려라에서 역시 오늘의 메인은 코끼리 조개를 선택해야된다는 생각을 굳힌후 주문을 합니다. 잠시 기다리.. 2022. 11. 25.
프레시넷 까바 프로세코 종류 및 가격 프레시넷은 세계적으로 유명한 스파클링 와인 브랜드이며 다양한 국가의 원액과 제조법으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 대표적으로 스페인의 전통기법으로 만든 스파클링 까바(CAVA)와 이탈리아의 원액을 이용한 프로세코(PROSECCO) 제품이 있으며 각기 다른 맛과 특성으로 매우 인기가 높은 제품이기도 합니다. 프레시넷은 1861년 미국으로 수출하기 위해 프레시넷 (Freixenet) 가문에서 스페인의 전통 스파클링 와인인 까바를 이용하여 손수 제작한 브랜드로서 탄생하였습니다. 이렇게 미국시장을 겨냥한 스파클링 프레시넷을 소비자에 니즈와 트렌드에 맞춰 이탈리아의 프로세코 등 다양한 원액을 사용한 스파클링을 개발해왔으며 1980년 대에는 마케팅의 대부 조셉에 의하여 전세계적인 베스트 셀러 와인의 반열에 오르게 .. 2022. 11. 23.
강남역 사람많은 술집 일미포차 강남역 부근 사람많고 조금은 시끄러운 분위기에서 술을 마시고 싶어서 주변을 둘러보다 가장 북적이는 가게를 발견 한잔 하기로 합니다. 일미포차라는 간판이 보이고 한쪽 벽면으로 다양한 안주가 보이는게 입구에서 부터 선택장애를 없애주고 있습니다. 가게안에 들어가서 분위기를 살펴보니 늦은 시간인데도 사람들이 많고 계속해서 들어오고 있는 모습이 보입니다. 연령대도 학생부터 주변 회사원, 연인, 친구들 까지 다양한 연령대의 사람들이 보이고 어울려서 술을 마시고 있는 조금은 시끄러우면서도 말소리는 잘 들릴 정도의 좋은 분위기 입니다. 자리를 잡고 메뉴판을 둘러본후 가장 맛있어보이는 육회낙지탕탕이와 소맥을 주문합니다. 안주가 나오기전에 속풀이 콩나물국을 내어주시고 있습니다. 잠시기다리자 육회낙지탕탕이가 나왔습니다. 선.. 2022. 11. 22.
논현역 영동시장 조개구이 맛집 갯벌의 진주 논현역과 신논현역 중간 영동시장 부근에서 조개구이로 가장 이름난 맛집 갯벌의 진주에서 저녁을 하기로 하고 발걸음을 옮겨봅니다. 영동전통시장 입구에 다다르니 2층에 갯벌의진주라는 간판이 보이고 있습니다. 가게옆으로는 홍보용 배너 벌룬이 세워져있고 옆의 계단을 통해서 2층의 가게로 바로 올라가봅니다. 계단도 평범하지 않게 조명을 설치해 놓아 분위기있게 느껴지는 핫플레이스는 무언가 다르다는 느낌을 주고 있습니다. 2층에 올라가니 직원분께서 몇분인지 예약을 하셨는지 체크하시고 자리를 안내해주십니다. 인원수와 예약유무 그리고 성별에 따라 자리를 안내하는 모습이 가게의 분위기를 유지하기 위해서 신경을 쓰는 모습이 보이고 있습니다. 내부 구조는 나무로된 테이블이 홀마다 배치되어 있으며, 룸형식으로 커튼을 칠 수 있는.. 2022. 11. 21.
오반 위스키 종류 및 가격 오반은 싱글몰트 위스키 제품군중 하나로 1830년대부터 하이랜드에 위치한 오반 증류소에서 생산되어져온 유서깊은 위스키입니다. 1794년 휴(Hugh)와 존 스티븐슨(John Stevenson)에 의하여 스코틀랜드 서쪽 헤브리디스 제도 (Hebrides Islands)에 최초로 전신이 설립되었으며, 오랜 역사를 간직해오다 현재는 글로벌 주류 대기업 디아지오에 소속되어 있는 제품입니다. 오반 (OBAN)은 스코틀랜드 지역중 하이랜드에 위치한 작은 증류소로 스코틀랜드의 모든 증류소 중에서도 작은 사이즈에 속하며 이는 곧 오반 증류소의 특성으로 자리잡아 장인정신을 강조한 소량생산 증류소의 진정성과 헤리티지의 이미지로 큰 인기를 끌게 됩니다. 하이랜드 서쪽의 바다와 맞닿은 만지형에 위치한 증류소의 특성으로 스모키.. 2022. 11. 18.
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