본문 바로가기
반응형

소고기와인8

비발디파크 홍천 소고기 맛집 하늘꽃담 비발디파크에서 숙소를 잡고 저녁시간 강원도 홍천의 특산품인 소고기로 저녁을 먹기로하고 주변 맛집을 찾아봅니다. 여러소고기 집이 있지만 카카오맵으로보다 후기가 많은 하늘꽃담을 방문해보기로 합니다. 도착해서 살펴보니 토속적인 건물의 외관이 시골의 정취를 느끼게 합니다. 주차장은 건물뒤쪽으로 넓은 공간이 있는것이 보입니다. 자리를 잡고 메뉴판을 살펴봅니다. 토시살, 안창살, 치마살, 갈비, 등심 등 한우의 여러부위가 보이지만 한우가 강원도 홍천의 특산품이라고하니 가장 비싼 한우 명품 특수 세트를 주문하기로 합니다. 주문을 하고 잠시 기다리자 숯불과 기본찬을 세팅해 주십니다. 숯불은 하얀 참숯을 써서 화력이 느껴지는게 소고기의 육즙을 순식간에 가둬 버릴것 같은 기분입니다. 기본찬은 김치, 오이, 양파 너무나 소.. 2022. 8. 26.
강원도 바다여행 애견동반 페트리코펜션 여름휴가 시즌 강원도 바다여행을 계획하고 애견동반 숙소를 검색하다 바닷가 가까이에 페트리코펜션이 눈에 들어와서 예약을 하고 찾아가봅니다. 도착해서 살펴보니 4층 건물에 애견 간판이 있는 구조의 펜션입니다. 가까이서 살펴보니 전면엔 주차장 공간이 마련되어 있고 베란다 쪽으로는 바베큐를 해먹을 수 있는 공간이 마련되어 있습니다. 사장님께 여쭤보니 바베큐는 1층과 외곽 그리고 3층에서 즐길수 있으며 비용은 2만5천원이라고 하십니다. 이따가 오션뷰로 바베큐를 먹어보기로 합니다. 숙소를 잡고 올라가려는데 OMG 건물에 엘레베이터가 없습니다. 무거운 여행짐을 이끌로 최대 4층까지 걸러올라가야 하는 구조입니다. 짐이 많을 경우 매우 고단한 상황에 빠질 수가 있습니다. 숙소 내부구조는 취사형이며 여느 스탠다드 펜션 룸.. 2022. 7. 10.
청담동 성공적인 비즈니스 미팅을 위한 네모집 청담동 명품 소고기집으로 유명한 네모집에서 비즈니스 미팅을 잡고 도착했습니다. 이른 저녁시간인데도 벌써 사람들이 가득한 모습이 보입니다. 청담동 네모집은 1층에 테이블석이 위치하고 있고 지하에는 좀더 조용하게 모임자리를 가질 수 있는 프라이빗 룸이 있는 것이 특징입니다. 오늘은 성공적인 비즈니스 미팅을 위하여 프라이빗 룸이 위치한 지하로 내려갑니다. 자리를 잡고 메뉴판을 살펴봅니다. 소고기 부위별 150g 1인분기준 6만~8만원대로 가격대가 있지만 100% 숙성한우로 유명한 곳이기 때문에 성공적인 비즈니스 미팅을 위하여 준비한 곳입니다. 맨처음 가장 기본적인 숙성 등심과 안심을 주문하였습니다. 네모집의 이름답게 고기를 네모모양으로 플레이팅한 모습이 상당히 재미있게 느껴집니다. 고기가 구워지는 동안 샴페인.. 2022. 6. 2.
소고기에 레드와인 화이트와인 많은 사람들이 소고기에 와인을 페어링하여 즐깁니다. 와인의 종류를 취향에 따라 레드 혹은 화이트 아니면 로제까지 다양하게 즐기는 것을 볼수가 있는데요 그렇다면 소고기에 어울리는 와인의 종류는 무엇일까요 직접 시음을 통해서 소고기에 가장 어울리는 와인을 찾기 위해 다양한 와인을 판매하고 원하는 와인을 무료로 가져다 마실수 있는 콜키지 프리 서비스까지 제공하는 식당을 찾아서 진행을 해보기로 합니다. 소고기는 크게 생으로 그리고 익혀서 먹는 방식이 있습니다. 우선 생고기를 주문해서 어울리는 와인을 찾아보기로 합니다. 순수한 생고기 맛을 보기위해 양념이 들어간 육회가 아닌 육사시미를 주문하였습니다. 생으로 먹는 소고기에는 화이트와인이 무엇보다 잘 어울리는 것이 느껴집니다. 화이트와인의 산미가 소 생고기의 섬세한.. 2022. 3. 28.
소고기에 어울리는 와인과 샴페인 소고기에 많은 사람들이 와인을 페어링하여 음미하고 있습니다. 소고기와 함께 즐길때 보통 레드와인을 선택하는 경우가 많으나 화이트와인이나 샴페인을 함께 즐기기도 합니다. 소고기에는 어떠한 와인이 가장 잘 어울리는지 시음을 통해서 비교해보도록 하겠습니다. 소고기와 와인을 비교시음하기 위해 소고기 전문점으로 찾아갑니다. 가게 내부에 거대한 와인셀라를 비치 해놓고 있어 원하는 와인을 비교 시음하기 매우 좋습니다. 자리를 잡고 메뉴판을 살펴보니 다양한 레드, 화이트, 샴페인이 눈에 들어옵니다. 소고기를 먹으면서 차례대로 비교시음 해보기로 하고 소고기와 샴페인을 먼저 주문해봅니다. 샴페인이 먼저나왔습니다. 샴페인은 칠링이 중요하기 때문에 최상의 맛을 위하여 먼저 얼음통에 칠링을 해놓기로 합니다. 샴페인은 기포가 많.. 2022. 2. 16.
역삼역 회식장소 진씨화로에서 소고기와 와인 역삼역과 강남역 사이에 위치한 진씨화로는 한우, 와규, 돼지고기 등 다양한 고기를 판매하고 있으며 고기를 구워주기 때문에 회식장소로서 인기가 좋습니다. 간판을 보면 진화로라고 보이지만 맵에서는 진씨화로로 검색해야 나옵니다. 건물 왼편의 계단을 통해 2층으로 올라가면 바로 입구가 나옵니다. 가게 내부는 넓게 느껴지며 직원분들이 고기를 구워주는 모습이 인상적입니다. 자리를 잡고 메뉴판을 살펴봅니다. 한우부터 와규, 양념갈비, 한돈까지 다양한 고기메뉴가 보입니다. 한우꽃등심과 특수부위를 주문하고 기다려봅니다. 소고기를 먹는데 와인이 빠질수가 없습니다. 프랑스 최고의 레드와인 무똥까데와 이태리 최고의 화이트와인 카르페니말볼티를 꺼내놓으니 직원분께서 와인잔을 세팅해 주십니다. 화로에서 고기가 맛있게 구워지고 있습.. 2021. 11. 12.
석계역 콜키지프리로 와인과 소고기를 즐기는 기와집 석계역 근처 소고기와 와인을 즐기기 위하여 쾌적한 고깃집을 찾다가 기와집에 전화해보니 콜키지프리라고 하여 방문해보기로 합니다. 평일 낮인데도 주차장에는 차들이 가득합니다. 들어가서 자리를 잡고 메뉴판을 살펴봅니다. 소고기는 한우이며 가격이 착해보입니다. 사람들의 취향을 위하여 소고기 꽃등심과 돼지갈비를 주문합니다. 주문을하고 와인을 오픈해봅니다. 한국인들이 좋아하는 취향의 카베르네 쇼비뇽 제품입니다. 조금기다리자 돼지갈비가 먼저 나왔습니다. 숯불위에 돼지갈비를 올려놓고 노릇하게 구워봅니다. 돼지갈비의 구워지는 모습이 참으로 맛있게 보입니다. 돼지갈비를 조금집어서 맛을보니 양념맛이 상당히 덜한 느낌입니다. 호불호가 갈릴맛이라고 생각이 됩니다. 조금 기다리자 소고기 꽃등심이 나왔습니다. 마블링이 매우 좋아보.. 2021. 10. 22.
양재역 소고기와 와인 맛집 양재역 부근 비즈니스미팅 자리를 찾다가 소고기 맛집에 와인도 판매한다는 집을 찾아 예약을 합니다. 가게를 보니 자인뭉티기 이름부터가 무언가 소고기 맛집의 포스를 풍기고 있습니다 차를 가게앞에 세우자 주차담당하시는 분께서 발렛파킹을 지원해 주십니다. 주차장도 있고 발렛파킹까지 지원을 하다니 참으로 편리한 모임장소구나 하는 생각을 합니다. 입구 카운터에 보니 와인진열대가 있습니다. 역시 요즘 대세답게 소고기전문점과 와인의 조화를 신경쓴 모양입니다. 프링스부터 스페인 포르투갈까지 다양한 와인이 보입니다. 성공적인 비즈니스를 위하여 입구에서 봐놨던 와인을 주문합니다 프랑스 보르도와인인 무똥까데입니다. 프랑스 와인이라고 하니 무언가 자태가 고급스러워 보입니다. 우선 뭉티기와 초밥이 나왔습니다. 뭉티기와 초밥을 먹.. 2021. 3. 18.
반응형