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델 바크 (DEL BAC) 아메리칸 싱글몰트 위스키 델 바크 (DEL BAC) 위스키는 미국 애리조나주에서 생산되는 아메리칸 위스키로 옥수수를 주원료로 사용하는 다른 아메리칸 위스키와는 다르게 몰트 100% 만으로 위스키를 생산하는 매우 독특한 아메리칸 싱글몰트 위스키 제품군입니다. 싱글몰트 위스키 정의 - Single malt whiskey definition 싱글몰트 위스키는 위스키의 원료가 되는 여러 곡류중 보리를 이용한 100% 몰트만을 사용해서 전통적인 증류방식인 단식증류기를 사용하여 만들어진 알코올도수 40% 이상의 위스키 제품군을 뜻합니다. 이러한 싱글몰트 위스키는 스코틀랜드와 아일랜드 지역에서 처음 개발되었으며 원조의 나라답게 다양하고 특색있는 싱글몰트 위스키 제품 브랜드들이 있어서 전세계적으로 명성을 얻고 있는 것이 현실입니다. 하지만 이.. 2023. 4. 21.
강남시장 파전 맛집 해밥상 달주막 오랜만의 강남상가아파트에 위치한 강남시장 방문 비가오는날 신사동에서 가장 술맛이 나는 집을 꼽으라면 바로 강남시장이 아닐 수 없습니다. 아파트 단지안에 재래시장이 있고 막걸리를 마음껏 즐길수 있는 주막이 있으니 주민들외에도 남녀노소를 가리지 않고 신사동 가로수길을 방문하는 사람들이 자주 들리는 핫플레이스 중의 하나입니다. 시장안의 전문 식당가로 들어오면 전통주막과 같이 나무로된 칸막이로 구분된 가게들이 여러개 늘어서 있는 것들을 볼수가 있으며 부대찌개, 삼겹살, 백반에 담금주까지 상당히 다채로운 메뉴들을 구경할수가 있어서 취향에 맞도록 선택을 할수가 있는 장점이 있습니다. 강남시장에 위치한 여러 가게들중 가장 시선을 잡아끄는 해밥상 달주막으로 발걸음을 옮겨봅니다. 이른 시간인데도 비가 와서인지 많은 사람.. 2023. 4. 21.
나마조키 거품나는 생맥주 리뷰 나마조키(生ジョッキ)는 2021년 4월 일본 아사히 맥주에서 출시한 신개념의 거품이 올라오는 생맥주 제품입니다. 일본어로 생맥주를 의미하는 나마비루 (生ビール)의 나마와 손잡이가 달린 맥주잔을 의미하는 조키 (ジョッキ) 그리고 캔을 의미하는 칸(缶)을 합성하여 탄생한 제품명으로 일본어로 나마조키칸(生ジョッキ缶)이라고 발음합니다. 조끼잔에 즐기는 생맥주를 캔에 담았다라는 뜻의 제품명으로 기존의 캔맥주 제품이 입구가 조그맣게 열리는 방식이라면 나마조키 제품은 통조림과 같이 캔뚜껑 전체가 열리고 순간적인 공기와 접촉 및 기압에 의해서 생맥주와 같이 거품이 차오르는 기술이 들어간 제품인 것입니다. 풍부한 거품이 바로 올라오기 때문에 캔맥주로도 생맥주와 같은 부드러운 감촉과 목넘김을 즐길 수 있도록 고안한 제품이.. 2023. 4. 20.
소맥을 마시면 더 빨리 취하는 이유 술자리를 가지다보면 취향에 따라 소주, 맥주, 막걸리 등 다양한 주류를 즐기게됩니다. 다양한 주류중에서도 한국인들은 특히 소주와 맥주를 가장많이 소비하는 모습을 보게되지만 이 두가지 주류를 섞어먹는 사람들도 주변에서 많이 찾아볼 수가 있습니다. 소주가 독해서 마시지를 못하거나 맥주가 싱거워서 좋아하지 않는 사람들 모두에게 소주와 맥주를 섞어 마시는것은 각각의 부족함을 채워주는 솔루션으로 매우 인기가 많으며, 소맥이라는 신조어를 만들어 낼 정도로 신드롬을 불러일으킨 음용방식이기도 합니다. 그런데 이렇게 소주와 맥주를 섞어서 소맥을 마시다보면 한가지 술을 마실때보다 빨리 취한다는 느낌을 받는다는 사람들이 많은데요 이것은 소맥은 정말로 빨리 취하는 것인지 아니면 기분때문인지 소맥을 마시면 더 빨리 취한다는 의.. 2023. 4. 19.
호가든 종류 및 가격, 따르는 법 호가든은 570여년의 오랜역사를 지닌 벨기에 화이트 에일 맥주로 전세계적으로 사랑받고 있으며 특히 국내에서 여성들이 좋아하는 맥주로 잘 알려져 있습니다. 달콤한 맛과 향으로 사랑받는 호가든 맥주는 어떻게 만들기 시작하였을까요. 호가든 맥주의 역사 - The history of Hoegaarden 1445년 벨기에 비가르덴 지방의 수도사들에 의해서 전통적으로 제조되던 맥주의 비법이 최고의 밀이 생산되는 호가든마을에 전파되면서 본격적인 밀맥주가 생산되었는데 이것이 바로 호가든의 시초입니다. 호가든의 로고를 자세히 살펴보면 맥주를 제조할때 사용하는 매쉬패들 (Mash paddle)과 수도승들이 사용하는 지팡이 (Bishop's crozier)가 형상화된 이미지를 찾아볼 수 있으며 이는 호가든 맥주의 시초를 알.. 2023. 4. 18.
독일 옥토버페스트의 주인공 파울라너 종류 및 가격 파울라너는 17세기 중반 독일 뮌헨 (Munich)에서 설립된 브루어리로 현재 독일 맥주회사중 생산량이 TOP10안에 들고 뮌헨을 대표하는 옥토버페스트의 메인 주류이기도한 전세계적으로 유명한 맥주입니다. 세계적인 인기로 국내에서도 인기가 많으며 국내에는 대형 주류회사 진로하이트에서 수입 유통하여 전국적으로 대형마트, 슈퍼마켓, 편의점 등에서 손쉽게 찾아볼 수가 있습니다. 파울라너의 역사 - The History of PAULANER 파울라너는 1634년 최초로 등장하였으며 그전에는 뮌헨에 위치한 수도회에서 생산하던것이 시초였습니다. 수도사들은 맥주의 특별한 제조법을 수도원의 비법으로 전수하면서 맥주를 제조해왔으며 이는 살바토르 (Salvator)라고 불리며 순수한 수도승을 위한 맥주로서 매우 고결한 상징.. 2023. 4. 17.
방학사거리 언더파 스크린 그린피아 골프연습장 방학사거리 부근 스크린골프를 한게임 치기 위해 주변을 검색하다 언더파스크린 골프를 발견하게 됩니다. 언더파라니 이름부터가 기분이 좋아지는 스크린으로 방문을 하니 지상으로 넓게 주차장이 마련되어 있고 입구를 보니 지하는 그린피아 골프연습장 지상은 언더파스크린이라고 간판이 있는 것이 보입니다. 스크린골프장과 실내 골프연습장이 붙어있다니 매우 시너지효과가 일어나는 배치라는 생각이 들게 됩니다. 주차장도 건물 앞뒤로 넓게 자리잡고 있어서 첫인상부터가 마음에 매우 들게됩니다. 들어가기 전에 지하 연습장의 모습을 살펴보니 그린피아 골프아카데미라고 쓰여 있고 레슨도 진행하고 골프 피팅도 하는 배너가 걸려있는 것으로 보아 방학사거리 부근에 골프레슨하는 좋은 곳을 발견해냈다는 생각을 하면서 다음에는 스크린 방문을 하게되.. 2023. 4. 16.
임창정의 소주한잔 연예인 주류사업 만능 엔터테이너 연예인 임창정씨가 세븐일레븐과 협업하여 프리미엄 증류식 소주인 소주한잔을 출시했다는 뉴스를 보게 되었습니다. 평소 연예계 주당으로 잘 알려져 있고 소주한잔이라는 히트곡도 가지고 있는 가수로 활동한 이력이 있어 임창정하면 주류관련 이미지가 연상이 되었는데 이를 자신의 캐릭터로 승화하여 본인의 이름을 건 주류를 런칭했다는 것이 나쁘게 보이기보다 오히려 마케팅을 잘한다는 느낌을 받게 되었습니다. 임창정씨는 소주한잔외에도 꿀미숫가루 막걸리도 출시하며 본격적인 주류사업에 뛰어드는 모습을 볼수가 있는데요 고소한 미숫가루와 사양꿀을 섞은 막걸리 제품으로 달달한 맛이 젊은층을 사로잡아 인기를 선풍적인 인기를 끌고 있으며 또한 연예인 주류라는 타이틀로 더욱 유명해지게 되는 효과를 누리고 있습니다. 이처럼.. 2023. 4. 13.
흑맥주 종류 및 만드는법 세상에는 참으로 다양한 종류의 맥주가 있습니다. 발효방식에 따라서 라거, 에일 맥주로도 나뉘고 맥아를 취급하는 방식, 홉의 유무 등 다양한 제조방식 및 첨가물에 따라 맥주는 상당히 여러가지 종류로 분류가 되는 것입니다. 이러한 여러종류의 맥주중 검은빛깔을 띄는 흑맥주는 특유의 비주얼과 독특한 맛으로 상당히 많은 마니아층을 보유하고 있으며 국내에서도 인기가 많은 맥주 종류중 하나입니다. 검은 빛깔과 특유의 스모키한 향으로 사랑받는 흑맥주는 어떠한 제조방법을 거치길래 독특한 빛깔 및 맛과 향을 나타내는 것일까요. 로스팅 - Roasting 오스만 제국시절 커피는 중동 및 아프리카 지역의 특산품으로 중세 유럽세계로의 주요 수출품이었습니다. 수출된 커피콩이 발아하여 현지에서 재배가 된다면 향후 수출에 타격을 얻.. 2023. 4. 12.
위스키에 얼음을 넣어서 마시는 이유와 온더락 뜻 위스키를 즐기는 방법은 여러가지가 있지만 많은 분들이 위스키에 얼음을 넣어서 마시는 온더락 스타일을 즐기고 있습니다. 이렇게 위스키에 얼음을 넣어서 마시는 것은 매우 보편적인 음용방법으로 전세계적으로 널리 알려져 있으며 또한 국내에서도 인기가 있는 위스키를 마시는 방법이기도 합니다. 그렇다면 위스키에 얼음을 넣어서 마시는 이유는 과연 무엇일까요. 어떠한 유래와 어떠한 장점이 있는지 살펴보도록 하겠습니다. 위스키 온더락의 유래 - The origin of whisky on the rock 위스키 온더락 (On the Rock) 말 그대로 위스키에 돌을 넣어서 마시는 것에서 유래된 용어입니다. 많고 많은 첨가물 중에 도데체 누가 위스키에 돌을 넣어서 먹기 시작했기에 이러한 용어까지 생겨나게 된 것일까요. 위.. 2023. 4. 11.
KGB 맥주 보드카 종류와 가격 리뷰 KGB 제품 분류 - What is KGB? 여러분은 KGB하면 어떤것을 떠올리시나요? 구소련의 첩보기관을 생각하는 분들도 있겠고 세계맥주백화점에서 자주 보았던 KGB를 생각하시는 분들도 많으실 것입니다. 여러가지 KGB중에서 주류블로거답게 국내에서 인기가 많은 KGB제품, 맥주인지 보드카인지 아니면 음료인지 도저히 헤깔리는 KGB의 종류 및 가격 그리고 먹는법까지 알아보도록 하겠습니다. KGB의 정체부터 결론적으로 말씀을 드리면 맥주도 아니고 보드카 제품도 아닌 RTD 제품입니다. 맥주도 아닌 보드카도 아닌 RTD제품이라니 시작부터 전문적인 용어가 나와서 생소하게 느껴질 수도 있으시겠지만 RTD는 Ready To Drink의 약자로 다양한 주류를 원료로 낮은 도수로 희석하거나 마시기 쉽게 가공하여 음료.. 2023. 4. 10.
황제숯불꼼장어 수유 최고의 가성비 식당 수유역 부근 먹자골목을 지나 도로변에 위치한 황제숯불꼼장어 수유 최고의 가성비 식당이라는 명성을 익히 들어온적이 있어서 저녁에 찾아가보니 이미 자리가 만석 사람들이 웨이팅을 하기 시작합니다. 역시 최고의 가성비 식당으로 이름난 곳이라 사람들이 많은 것은 어쩔 수 없구나 생각하며 그래도 찾아온 곳이니 인내심을 가지고 기다려보기로 합니다. 황제숯불꼼장어는 수유역 7번출구를 나와 먹자골목을 직진하여 끝까지 따라올라가면 광산사거리를 가는 도로가 나오고 그 도로변에 위치하고 있는 오래된 가게로 가성비가 뛰어나 사람들이 항상 문전성시를 이루는 꼼장어집입니다. 오랜만에 방문한 수유에서 예전의 그 맛을 잊지못해 방문했으며 웨이팅을 감수하고서도 한번 먹어보기로 합니다. 20분쯤 기다렸을까 드디어 자리가 나고 안쪽에 앉아.. 2023. 4. 10.
수유역 스크린 골프존 강북구청점 오랜만의 수유역방문 낮에 시간이 남아서 스크린을 한게임치기 위해 주변 스크린골프장을 알아보다가 수유역에서 가까운곳 골프존 강부구청점이 검색되어 방문을 해봅니다. 방문을 해보니 건물 뒤쪽으로 주차장이 넓게 자리하고 있어서 매우 편리한 접근성을 보여주는 것이 인상적입니다. 수유역 8번출구 강북구청가 가까운곳 대로변에 위치하고 있어서 찾기도 쉽고 수유 먹자골목에서도 가까워서 약속이 있을때 한게임하기 참으로 좋은 입지라고 생각이 들게됩니다. 지하로 내려가서 입구를 살펴보니 사이다 스크린골프라고 간판이 있습니다. 안쪽을 둘러보니 실내골프연습 시스템이 설치되어 있는 것이 보여 골프아카데미를 잘못찾아왔나 분명히 지도에서 골프존 강북구청점이라고 써있었는데 다시한번 살펴보다가 사장님께서 친절히 맞다고 안내를 해주셔서 방.. 2023. 4. 9.
캔달 잭슨 미국 캘리포니아 프리미엄 와인 리뷰 켄달 잭슨 와이너리 역사 - The history of Kendall Jackson 켄달 잭슨은 미국 캘리포니아에서 생산되는 세계적인 와인 브랜드로 1974년 미국의 제스 잭슨 (Jess Jackson)과 그의 아내 제인 켄달(Jane Kendall)이 캘리포니아의 레이크카운티에서 32헥타르 (320,000㎡)의 농장을 운영하며 로컬와인을 생산하면서 부터 시작이 되었습니다. 로컬 와인으로 시작한 사업은 지속적으로 성장하여 8년 후인 1982년에는 자신들의 이름을 딴 켄달잭슨 와인브랜드를 설립하였으며 이후 지속적으로 명성을 얻어 최고급 캘리포니아 와인이라는 수식어가 붙게 된 것입니다. 켄달 잭슨 와인의 특징 - Kendall Jackson Wine Character 켄달잭슨 와인이 생산되는 캘리포니아를 위.. 2023. 4. 7.
봄베이 사파이어 진 종류 및 가격, 먹는법 봄베이 사파이어 역사 - History of Bombay Sapphire 봄베이 사파이어는 1986년 영국에서 처음 런칭한 진(GIN)으로서 영국의 글로벌 주류 대기업 디아지오 산하의 브랜드로 전세계적으로 인기몰이에 성공하게 됩니다. 성공한 진 브랜드 봄베이 사파이어는 1997년 바카디에 의해서 인수되었으며 지금까지 전세계적으로 인기있는 진 제품입니다. 봄베이 사파이어 이름의 유래는 인도 서부의 도시 뭄바이(Mumbai)의 옛 명칭 봄베이(Bombay)와 푸른색의 보석 사파이어(Sapphire)가 쓰인 제품명으로 인도가 영국식민지이던 시절 사파이어 원석의 명산지로 채굴되어 부를 안겨다 주던 것을 기념하는 '인도의별'을 모티브로 이를 형상화한 영국인들이 사랑하던 진 제품을 만들었으며 이것이 봄베이 사파이어.. 2023. 4. 6.
샤또 드 뫼르소 부르고뉴 최고의 와이너리 샤또 드 뫼르소 (Chateau De Meursault)는 중세 유럽 11세기 중반 프랑스의 주요 포도생산 지역인 부르고뉴 지역의 로버트 트 가문에 의해서 설립된 것이 시초입니다. 16세기 까지 중세 유럽의 전쟁 등으로 인한 격변의 시기에 맞춰 여러차례 주인이 바뀌기도 하였지만 떼루아의 우수함으로 인하여 유럽 전 지역까지 인지도가 높은 와이너리였으며, 프랑스 혁명이후에도 주인이 여러차례 바뀌며 명맥을 이어오다 2012년 프랑스의 대표적인 유통 그룹 까르푸에 인수되어 전세계적으로 유통되고 있는 제품이기도 합니다. 샤또 드 뫼르소 하우스 - Terroir 앞서 설명하였듯이 샤또 드 뫼르소 하우스는 프랑스 동부의 부르고뉴 지방에 위치하고 있으며 총 65 헥타르 약 650,000㎡의 거대한 농장을 뫼르소 핵심지.. 2023. 4. 5.
한성대 성북천 벚꽃구경하기 좋은 숯불돼지촌 한성대 앞 성북천이 흐르고 벚꽃을 구경하며 고기를 먹기 좋은 숯불돼지촌을 찾아가봅니다. 성북천을 중심으로 도로가에 가게들이 나란히 야외테이블을 놓고 손님들이 북적이는 모습을 보니 과연 벚꽃이 흩날리는 시즌이 다가왔음을 느끼게 됩니다. 가게앞 주변을 둘러보니 성북천이 흐르고 개천 양쪽으로 도로가에 가게들이 줄을 지어있습니다. 그리고 개천과 도로 사이에 벚꽃나무들이 빼곡히 심어져 있어 개천 다리의 풍경과 어우러지며 매우 보기 좋은 한폭의 풍경화 같은 분위기를 자아내고 있습니다. 풍경화 같은 야경을 영상으로 담아봅니다. 사진으로 볼때와는 다른 현장감이 느껴지며 벚꽃이 어우러지는 야경의 모습이 잘 느껴지는 것을 볼수가 있습니다. 아름다운 풍경을 바라보며 숯불고기를 먹으면 제대로 분위기가 날 것 같아서 메뉴판을 .. 2023. 4. 4.
골프클럽Q 아침식사 하기 좋은 산마루식당 골프클럽Q에서 라운딩 약속이 있어 클럽하우스 식당에서 모일까 하다가 안성이고 맛집으로 유명한 곳이 많아서 밖에서 깔끔하게 먹고 들어가보기로 합니다. 여러군데 메뉴를 살펴보다 토속적인 한식메뉴가 먹고 싶어서 산마루식당이 좋다는 소문에 방문해봅니다. 방문을 하니 가정집 같은 전원주택에 앞으로 넓은 주차장이 있고 메뉴가 쓰여있는 모습이 인상적입니다. 산마루 식당은 중부고속도로 일죽IC에서 나와 골프클럽Q 가는 도로가에 위치한 식당으로 접근성이 좋고 매일 새벽 5:30분이면 식당문을 열기에 아침티업에도 걱정없이 아침식사를 할 수 있어 손님이 많은 것이 특징입니다. 가게안으로 들어가니 테이블 좌석이라 편리하게 앉을 수가 있고 오픈형의 주방이 신뢰감을 더해주는 구조입니다. 사장님께서 친절하게 자리를 안내해 주시고 .. 2023. 4. 3.
용인 죽전 가족회식하기 좋은 고깃집 갈비예찬 용인 죽전역 부근 가족외식하기 좋은 고깃집을 찾아가 갈비예찬이 시설도 좋고 주차도 좋고 가격도 착해보여서 방문 해보기로 합니다. 찾아가보니 2층짜리 건물전체가 고깃집이고 주차장이 널찍하게 자리잡고 있어서 접근성이 매우 좋아보이는데다 돼지양념이 4+2라고 적혀있는 현수막이 마음의 안정감을 가져다주고 있습니다. 위치를 자세히 살펴보니 용인 죽전역앞 대로가에 자리하고 있어서 찾기가 쉽고 신세계백화점과 이마트가 바로 길건너편에 있어서 식사를하고 간단하게 쇼핑을 하거나 둘러보기에도 좋아보여서 가족외식 장소로서 참 좋다는 생각을 하게됩니다. 가게내부에 들어가서 살펴보니 테이블이 손님수에 맞도록 4명, 8명, 12명까지 다양하게 배치되어 있으며 늦은 시간인데도 손님들이 제법 있는게 보입니다. 조명이 밝고 일단 분위기.. 2023. 4. 2.
에덴블루CC 짧은 코스 초보자에게 좋은 골프장 날씨도 따뜻해지고 본격적인 골프시즌을 맞아 경기도 안성에 위치한 에덴블루CC에 라운딩 예약을 하고 방문해봅니다. 전장이 짧아서 초보자에게 좋은 골프장이라는 소식에 어떨까 궁금증을 가지고 도착, 클럽하우스를 정면에서 바라보니 화단과 삼각형의 지붕이 마치 유럽의 건축물을 연상시키게 됩니다. 에덴블루CC는 중부고속도로를 타다 일죽IC에서 빠지면 가까운곳에 바로 골프장이 자리하고 있기 때문에 동서울에서 접근성이 매우 좋은것이 장점인 골프장입니다. 클럽하우스에 입장해서 내부를 살펴보니 정면에는 필드가 보이는 환한창가에 소파들이 편하게 배치되어 있고 오른쪽으로는 프론트가 배치되어 있는 모습입니다. 셀프체크인이 활성화 되어 있어 키오스크에 편리하게 체크인을 하고 락커를 배정받는 모습이 자동화가 잘 되어 있는 느낌입니.. 2023. 4. 1.
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