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레미 마르탱 코냑 종류, 가격 및 먹는법 Rémy Martin 레미 마르탱은 1724년에 창립하여 오랜역사를 자랑하는 코냑제품으로 헤네시와 함께 세계적으로 유명한 제품입니다. 영어발음으로 레미 마틴이라고 불리기도 하나 프랑스 꼬냑제품인만큼 정확한 표기는 레미 마르탱으로 불리고 있습니다. 레미마르탱은 그랑드 상파뉴와 쁘띠 샹파뉴의 농장(Vineyard)에서 생산되는 원액만을 사용하는 것으로 유명하며 이러한 가문만의 원칙은 장인정신으로 만드는 레미마르탱 코냑의 유명세를 얻는데 큰 계기가 되었으며 헤네시, 카뮤, 마르텔 등의 다른 제품과 함께 세계5대 코냑으로 불리우며 전세계적으로 많이 판매되는 코냑제품의 반열에 오르게 됩니다. 1. 레미 마르탱 VSOP - Rémy Martin VSOP 레미 마르탱의 가장 기본 라인업의 VSOP제품으로 그랑드 샹파.. 2022. 8. 1.
비오는날 막걸리에 파전이 땡기는 이유 비오는 날 저녁시간이면 유독 사람들이 막걸리에 파전을 찾는 것을 볼수가 있습니다. 술을 잘 마시지 않는 사람들도 유독 비가오는 날이면 막걸리나 동동주를 찾는 것이 신기하게 느껴지기도 합니다. 이러한 현상으로 비가오면 전통주점이나 이자카야는 평소보다 사람이 더 많은 것을 느낄수가 있는데요 그렇다면 도데체 왜 사람들은 비가오면 막걸리와 파전을 평소보다 더 찾게 되는 걸까요? 밀가루의 마법 - Flour 비가오면 땡기는 전종류는 밀가루를 베이스로 만들어집니다. 밀가루는 고칼로리, 혈당을 높여주는 음식 재료로 비오는 날은 특히 신체 에너지가 저하되어 이러한 밀가루 음식이 땡기는 것은 에너지를 보충하기 위한 신체의 반응인 것입니다. 더욱이 전 종류의 음식은 기름을 이용하여 부치기 때문에 더욱 고열량식품이 되고 열.. 2022. 7. 13.
헤네시 코냑 종류 및 면세점 가격 헤네시는 리처드 헤네시 (Richard Hennessy)에 의해 설립된 주류회사에서 생산하는 코냑으로 전세계적으로 가장 유명한 코냑 브랜드중 하나입니다. 꼬냑은 포도주를 증류하여 얻어진 원액을 숙성하고 블렌딩하여 만들어집니다. 포도나 과실주를 증류하여 만든 증류주를 브랜디라고 하는데 특히 프랑스 코냐크(Cognac)지역에서 생산된 포도로 만들어진 브랜디 종류를 코냑이라고 부르며 샴페인과 같이 프리미엄의 이미지로 유명한 것입니다. 헤네시는 카뮤, 레미 마르탱과 함께 세계시장에서 정유율이 높은 코냑입니다. 1. 헤네시 VS - Hennessy Very Special 헤네시의 가장 기본적인 라인업 제품인 V.S 코냑입니다. 증류한 오드비를 약 2년에서 5년 숙성하여 블렌딩후 만들어지는 코냑으로 칵테일의 재료로.. 2022. 6. 22.
페리에주에 벨에포크 종류 및 가격 페리에주에는 프랑스 와이너리 가문의 피에르 니콜라스 페리에 (Pierre-Nicolas Perrier)와 로즈 아델라드 주에(Rose-Adélaïde Jouët)가 결혼하여 이들의 이름을 따서 1811년 설립한 샴페인 하우스입니다. 대대로 왕실의 와인을 만들어오던 명망있는 가문으로 페리에주에는 매우 드라이한 맛이 특징으로 생산되게 됩니다. 페리에와 주에의 사이에서 태어난 메종 페리에주에 (Maison Perrier-Jouët)는 아르누보의 영향을 받아 페리에주에 샴페인의 디자인을 혁신적으로 발전시키게 되며 예술과 자연의 유대감을 잘 나타내는 엘레강스하면서도 화려한 페리에주에 벨에포크의 브랜드 정체성을 설립하게 됩니다. 따라서, 페리에 주에 샴페인은 전통의 오리지널 제품과 아르누보의 영향을 받아 화려한 벨.. 2022. 6. 20.
모엣샹동 임페리얼 종류 및 가격 모엣샹동 - Moët & Chandon 은 샴페인 브랜드의 하나로서 인지도가 높아 판매량이 많은 제품입니다. 샴페인이기에 프랑스어로 발음은 '모에 에 샹동'에 가까우나 일반적으로 모엣샹동이라고 표기하고 있습니다. 모엣샹동의 역사 1743년 클로드 모엣이 설립한 전통적인 샴페인 브랜드이며 2006년 프랑스 명품 브랜드 회사인 LVMH에 흡수되며 로고가 변경되고 지금까지 명맥을 이어오고 있는 것이 특징입니다. 모엣샹동은 여러 세계적인 스타들이 아끼던 샴페인으로 잘 알려져 있으며 프랑스의 국민 여배우인 로빈양과 미국 팝아트의 거장 앤디워홀도 모엣샹동을 매우 사랑했던것으로 유명합니다. 모엣샹동 제품 1. 모엣샹동 임페리얼 - Moët & Chandon Imperial 모엣샹동 임페리얼 제품의 가장 기본적인 브뤼.. 2022. 6. 8.
와인 기본 용어 떼루아(Terroir) 뜻과 테이스팅 와인 기본 용어인 떼루아는 프랑스어로 땅을 뜻하는 단어 terroir를 의미하며, 와인용어로서 해석하면 이는 포도가 잘 재배되고 와인을 만드는데 필요한 요소인 4가지 땅, 지역, 기후, 제조방법을 통틀어 말합니다. 즉, 떼루아는 같은 포도로 와인을 만들더라도 앞서 말한 4가지 요소에 따라 와인의 맛이 다양하게 변화하기 때문에 좋은 와인을 만들기 위해서 반드시 고려해야하는 요소로서 쓰이고 있는 것입니다. 1. 기후 - Climate 포도를 재배함에 있어서 가장 중요한 요소중의 하나는 기후입니다. 일조량과 강수량에 따라 포도의 품질과 당도가 결정되고 또한 안개와 습도 바람도 포도의 품질을 결정하는 중요한 요소중의 하나입니다. 실제로 포도품종중의 하나인 메를로는 전세계에서 재배되지만 기후에 따라서 천차만별의 .. 2022. 5. 31.
홈플러스 주류 종류 및 가격 홈플러스는 이마트, 롯데마트와 함께 빅3 대형마트로서 전국에 총 135개 이상의 매장이 영업하고 있는 거대한 유통망을 가지고 있는 마트입니다. 주류 전문 블로거로서 홈플러스에 어떠한 주류종류들이 입점해 있고 가격은 어떻게 되는지 홈플러스 중계점에 시장조사를 가보기로 합니다. 주류매대 앞을 보니 가장먼저 눈에 띄게 여름용 쿨러백을 진열해 놓았습니다. 카스캔쿨러, 테라캔쿨러백, 칭따오 등 국내 대형 맥주 제조사들이 여름시즌을 앞두고 쿨러백 사은품을 제공하는 것이 인상적입니다. 가장 관심을 끄는 위스키, 보드카, 럼, 진 등이 진열된 증류주 매대를 살펴봅니다. 헨드릭스진, 네이키드몰트, 골든블루, 미스터블랙, 글렌스태그, 앱솔루트보드카, 베일리스, 쿠퍼독, 불렛버번 이 진열되어 있는 것이 보입니다. 증류주코너.. 2022. 5. 30.
증류주 종류 및 인기순위 TOP10 증류주는 영어로 Spirit 스피릿이라고 하며, 증류하여 투명한 상태의 술을 의미합니다. 증류주는 만드는 원료에 따라서 위스키, 럼, 데킬라, 소주 등 다양하게 나뉘고 있으며 종류별 특색있는 맛과 향으로 많은 사람들의 취향에 따라 널리 애용되고 있습니다. 증류주를 만드는 방법은 곡식이나 과일등을 발효시켜 양조주를 만든후 알코올과 물의 끓는점이 다른것을 이용, 양조주를 끓여서 높은 도수의 알코올을 모아 증류주를 만들게 됩니다. 따라서 증류주는 양조주보다 높은 알코올도수를 가지고 있으며 최초에 투명한 색을 지니게 되는 특성을 가지고 있습니다. 이렇게 증류하여 만들어지는 증류주는 어떠한 종류들이 있으며 각 주류별로 인기순위는 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 9위 - 사탕수수 증류주 (Cane Spirits) 사.. 2022. 5. 17.
데킬라 종류 및 판매순위 TOP10 데킬라는 용설란 중 블루아가베를 사용하여 만드는 증류주로 소금과 라임등을 이용한 음용방법으로 국내에서 인기가 높은 술 종류입니다. 국내에 매우 다양한 데킬라 종류가 수입되고 있으며 제품별로 다양한 특색을 가지고 있어 소비자들로 하여금 선택의 폭을 넓혀주고 있습니다. 이렇게 인기있는 데킬라의 국내 판매순위는 어떻게 되는지 알아보도록 하겠습니다. 9위 - 엘 히마도르 (el Jimador) 멕시코의 유명한 데낄라 엘 히마도르가 판매순위 9위에 랭크되었습니다. 1994년 출시 이후 지속적인 인기를 얻고 있으며 멕시코에서는 판매량 순위 1위를 기록하는 매우 유명한 데낄라입니다. 제품 엘 히마도르 회사 브라운포맨 (Brown-Forman) 판매량 900 ℓ 순위 9위 (↓2 ) 8위 - 에라두라 (Herradur.. 2022. 5. 11.
데드맨스 핑거스 (DMF 럼) 종류 및 가격 데드맨스 핑거스는 세계적으로 유명한 럼브랜드이며, Dead Man's Fingers 의 앞자를 따서 DMF 럼이라고 불리기도 합니다. 인기있는 럼종류고 판매량이 좋아 코코넛, 스파이스드, 라임 등 매우 다양한 종류가 있으며 각각의 특색을 지니고 있습니다. 이렇게 유명한 DMF는 왜 Dead Man's Fingers 즉, 죽은사람의 손가락이라는 명칭으로 식품에 붙이는 이름치고는 매우 섬뜩한 느낌이 드는 네이밍입니다. 그렇다면 어떤 이유에서 이와같이 브랜드 이름을 짓게 되었을까요? 14세기 대항해시대때 유럽의 각국은 배를 이용하여 온세계의 신대륙을 찾아다녔으며 이런과정에서 처음 발견한 곳이 바로 미국 동부 해안가 지금의 캐리비안해 근처의 여러 섬들입니다. 이렇게 발견한 여러섬들을 식민지화하고 사탕수수를 재배.. 2022. 5. 9.
맥주 종류별 만드는 방법 및 인기순위 맥주는 전세계적으로 사람들이 가장 많이 즐기는 주류 중에 하나이며 흑맥주, 밀맥주, 에일맥주 등 매우 다양한 종류가 있습니다. 이러한 맥주별 특징에 따라 많은 취향들이 있으며 인기 또한 매년 바뀌기도 합니다. 이렇게 다양한 맥주는 어떻게 만들어지고 국내에서 소비자에게 인기도는 어떠한지 알아보도록 하겠습니다. 맥주 종류별 인기순위 7위 - 가향 맥주 (Other Flavoured Beer) 가향 맥주는 맥주에 다양한 향을 내는 향신료들을 첨가하여 색다른 맛과 향을 낸 맥주를 뜻합니다. 포도, 오렌지, 허브, 뿌리식물 등 다양한 향신료를 사용하여 독특한 맛을 낸 제품들이 많습니다. 이러한 향신료를 발효과정부터 숙성과정까지 다양한 생산 공정중에 첨가하게 되며 꼭 향신료 자체가 아니더라도 향을 입혀서 출시하기도.. 2022. 4. 29.
룩벨레어 스파클링 와인 종류 및 가격 룩벨레어는 프랑스에서 생산되는 스파클링 와인으로 미국의 성공적인 사업가 브렛 베리쉬 (Brett Berish)에 의해 2010년 비교적 최근에 런칭한 제품입니다. 프랑스 브루고뉴에 위치한 피포 와이너리 (Piffaut Family) 및 프로방스 지역에서 생산되며, 미국에서 수많은 아티스트와의 콜라보레이션을 통한 마케팅으로 클럽, 라운지 등에서 즐기는 스파클링으로 인기를 끌고 있습니다. 룩벨레어는 제품에 따라 레어, 럭스, 브뤼 등으로 구분되며 이는 생산지역에 따라 제품명이 나뉘는 것입니다. 제품 브뤼 골드 레어 럭스 레어 로제 럭스 로제 생산지 부르고뉴 부르고뉴 프로방스 프로방스 1. 룩벨레어 레어 로제 (LUC BELAIRE RARE ROSE) 프랑스 프로방스 지역에서 생산되는 스파클링 제품으로 프로방.. 2022. 4. 28.
모틀락 종류 및 가격 모틀락 증류소는 1823년에 스코틀랜드의 스페이사이드 지역에 설립된 증류소입니다. 스페이사이드 중 중심 더프타운에서 최초의 등록된 합법 증류소로서 이름을 날렸으며 1930년에 세계적인 주류회사 디아지오에 합병되어 싱글몰트 위스키 모틀락 및 조니워커의 핵심원액을 생산하는 것으로 유명합니다. 제품 라인업 - 스탠다드 1. 모틀락 12년 (Mortlach 12 Year Old, The Wee Witchie) 모틀락 제품의 가장 기본적인 라인업인 스탠다드 제품의 기본으로 자체적으로 생산한 유러피언 오크 캐스크와 버번위스키를 숙성시켰던 아메리칸 오크통을 사용하여 위스키 원액을 12년 간 숙성 시킨 제품입니다. 특히 피니시를 셰리 캐스크로 마무리함으로서 셰리와인의 화사한 향이 살아있으며 블렌디드 위스키의 원액으로 .. 2022. 4. 27.
국산맥주 판매순위 및 점유율 TOP7 국산맥주는 국내에서 생산되는 맥주로서 하이트진로의 테라, 오비맥주의 카스 그리고 롯데주류의 클라우드가 대표적입니다. 그렇다면 여러가지의 국산맥주의 판매순위는 어떻게 될까요. 국산맥주의 판매순위에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 6위 - 오비라거 (OB Lager) 98년 영화배우 박중훈을 모델로서 사용 선풍적인 인기를 끌었던 오비라거가 국산맥주 판매순위 6위에 랭크되었습니다. 박중훈의 오비라거 댄스 CF로 폭발적인 인기를 끌어내며 당시 왕좌의 자리에 있던 하이트맥주를 제치고 1위에 등극한 맥주로 세월의 흐름에 따라 단종되었다가 2019년 레트로 열풍을 타고 재출시하여 판매량 6위까지 올라간 저력있는 브랜드입니다. 재출시하며 당시 최고의 주가를 구사하던 곽철용, 김응수씨와 전 GOD멤버 박준형씨를 캐스팅하여.. 2022. 4. 26.
패터캐른 종류 및 가격 feat.패터캐런 패터캐른 증류소는 스코틀랜드 하이랜드에 위치해 있으며, 알렉산더 램지 경에 의해 1824년 설립이후 지금까지 명맥을 이어오고 있는 전통있는 증류소입니다. 페터캐른 증류소의 위치는 스코틀랜드 북동쪽에 위치하고 있으며 주변 산기슭의 수정처럼 맑은 물을 그대로 위스키에 사용하는 것에 더하여 패터캐른 특유의 구리 증류기를 쿨링하는 용도로 까지 사용하여 최상의 위스키 증류원액를 얻는 것으로 유명합니다. 1. 패터캐른 12년 (Fettercairn 12 Year Old) 피터캐른의 가장 대표적인 라인업인 12년 제품은 버번위스키를 숙성시켰던 아메리칸 화이트 캐스크를 사용하여 패터캐른만의 위스키원액을 12년간 숙성시킨 제품입니다. 아메리칸 오크 캐스크를 사용하여 짙은 바닐라와 허니의 향이 특징이며 옅은 스파이시한 피.. 2022. 4. 20.
이마트 주류 쇼핑 와인, 위스키 종류 및 가격 주류 쇼핑을 위하여 이마트에 들려 술코너에 들려봅니다. 와인, 위스키, 소주, 맥주 등 다양한 제품이 진열되어 있는 것이 보입니다. 어떠한 주류들이 이마트에는 있나 자세하게 둘러보기로 합니다. 정면에서 보이는 주류 진열대를 사진으로 담아봅니다. 양주, 칵테일, 와인, 샴페인, RTD 등 주류카테고리별로 다양한 제품들이 진열되어 있는것이 보입니다. 가장자리 칵테일과 RTD 진열대부터 살펴보니 일품안동소주, 여보소주, 일품진로, 제왕, 오크젠, 화요, 문배술, 서울의밤, 느린마을, 이강주, 토끼소주, 담솔, 문배주 등의 전통소주가 보이고 부라더 소다 RTD 제품도 보입니다. 좌측 같은 카테고리의 진열대를 보니 봄베이사파이어, 봄베이 브램블, 예거마이스터, 깔루아, 헨드릭스진, 불독진과 같이 GIN 종류와 밑.. 2022. 4. 19.
글렌로티스 종류 및 가격 글렌로티스 증류소는 스코틀랜드 스페이사이드에 위치하고 있으며, 로티스 마을에서 태어난 제임스 스튜어트에 의해서 설립된 싱글몰트위스키 글렌로티스를 생산하는 증류소입니다. 위스키 제조시 물의 중요성을 강조하는 것이 특징이며, 느린 증류를 표방하여 목이 긴 증류기를 사용 오랫동안 증류하는 것을 마케팅 포인트로 삼고있습니다. 글렌로시스 위스키의 병들은 다른 제조사와 달리 비교적 완만한 타원형의 모양을 하고 있는 것이 특색이며 이는 명문있는 스페이사이드 지역의 다른 제품들과 비교하여 특색있는 제품을 선보이고자 하는 아이디어로서 솔레오 제품 공통의 바틀 디자인으로 자리잡았습니다. 1. 글렌로티스 10년 (Glenrothes 10 year old) 글렌로티스 10년은 가장 기본적인 라인업의 제품으로서 쉐리와인을 숙성.. 2022. 4. 15.
글렌알라키 종류 및 가격 글렌알라키는 스코틀랜드 스페이사이드 지역의 중심부에 위치한 증류소로 싱글몰트 위스키 글렌알라키 제품을 생산하고 있습니다. 스페이사이드의 맑은 물을 강조하여 깨끗한 맛과 향이 특징이며, 다른 증류소와 달리 증류기별로 다른 두가지의 증류주 보관함을 갖춰 위스키의 일정한 품질을 더욱 잘 유지한다는 특성을 홍보하고 있습니다. 1. 글렌알라키 8년 (The Glenallachie 8 year old) 글렌알라키의 라인업제품 중 가장 기본이 되는 8년숙성 싱글몰트 위스키 제품입니다. 버진오크 캐스크와 올로로소 셰리 펀치의 조합으로 짙은 색을 나타내고 논칠필터 방식으로 위스키 원액의 강한 느낌을 그대로 전해주는 것이 특징입니다. 기본 제품과 우드피니시 제품 두가지 종류가 있으며 국내에서는 우드피니시 제품을 찾아볼수가.. 2022. 4. 14.
이마트 트레이더스에 술 쇼핑 주류 종류 및 가격 이마트 트레이더스는 창고형 대형마트로 국내 런칭한 코스트코왕 같은 형식의 대량 판매용 매장이지만 회원제가 아니기에 자유롭게 드나들 수 있는 장점이 있습니다. 이마트 트레이더스에 주류코너에는 어떤 제품이 있고 가격은 얼마나 하는 지 알아보기 위해 시장조사를 나가봅니다. 이마트 트레이더스 월계점의 모습입니다. 서울의 유일한 매장으로 옆의 이마트와 연결되어 있는 것이 특징이며 서로 연결되어 있어 자유롭게 이마트와 이마트 트레이더스를 오가며 쇼핑을 할 수 있는 구조입니다. 연결 다리를 자세히 살펴보면 2층과 3층에서 주차장과 주차장끼리 연결되어 있으며 한곳에 주차를 하면 자연스럽게 넘어다니며 쇼핑을 할 수 있는 편리한 구조인 것입니다. 주류코너쪽은 안쪽 깊숙이 자리잡고 있으며 통로 한쪽을 가득 메우고 있습니다... 2022. 4. 12.
오켄토션 종류, 가격 및 칵테일 만드는법 오켄토션은 스코틀랜드의 남쪽지방 로우랜드(Low land)에 위치한 증류소로 싱글몰트 위스키 오큰토션을 생산하고 있습니다. 지역 이름에서 보듯이 스코틀랜드에서 비교적 낮은지형에 위치한 오켄토션 증류소는 해풍이나 산자락의 기운을 받지않아 맑고 깔끔한 맛을 보여주는 것이 특징입니다. 1823년 설립된 이후 현재까지 지속적으로 위스키를 생산해오고 있으며, 1994년에는 세계적인 주류기업 일본의 산토리에 매각되어 더욱 널리 알려지게 되었으며 국내에서도 쉽게 찾아볼 수 있는 싱글몰트 위스키제품입니다. 1. 오켄토션 아메리칸 오크 (Auchentoshan American Oak) 오큰토션 제품의 가장 기본적인 라인업의 하나인 아메리칸 오크 제품입니다. 버번위스키를 숙성시켰던 아메리칸 오크통을 사용하여 숙성시킨 것이.. 2022. 4. 7.
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