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마장동 축산시장 한우 쇼핑하기 연말이라 모임도 많고 바쁜시기 정통 한우를 먹어보고 싶다는 생각에 한우시장으로 유명한 마장동 축산시장에서 모임을 가지기로 합니다. 현주엽 맛집으로 알려진 서부 공영주차장 바로 아래 인생한우 사거리부터 이어지는 라인을 둘러보기로 합니다. 주차장에 차를 세우고 인생한우 입구 사거리를 둘러봅니다. 마장동 축산시장 서부쪽은 인생한우만 밝게 빛나고 나머지는 조금 어둡고 열지않은 가게도 많아서 역시 방송의 힘은 위대하구나 하는 것을 느끼게 됩니다. 가장 번화한 인생한우를 가볼까하다가 명색이 올바른 정보를 전달하는 주류, 맛집 전문 블로거가 남들 다 가는데만 갈 수는 없는 법 탐험 정신을 발휘하여 여러 가게를 둘러봅니다. 조금 어둡지만 여러가게가 붉을 밝히고 영업하는 것이 신기해서 이것 저것 가격대를 알아봅니다. 살.. 2022. 12. 26.

강남속의 킹스맨 영국을 느껴보는 이구펍 2호점 강남역 부근에서 술자리를 가지다 우연히 주제가 영국에 대해서 나왔습니다. 영국여행, 영국음식, 위스키 등 영국에 대해서 다양한 이야기를 하다가 갑자기 영국 클래식 분위기의 술집 이구펍이 생각나서 의기투합하여 가보기로 합니다. 이구펍 2호점에 도착해서 간판을 담아보니 Masstige Pub라고 쓰여있습니다. 고급스러우면서도 가성비가 있는 영국식 펍을 잘 표현한 단어라고 생각이 드는 순간입니다. 조금 멀리서 입구를 담아보니 광고영상이 흘러나오는 전자식 광고판이 입구에 자리하고 있고 지하쪽으로 29펍 간판이 불이들어오며 유도하는 것이 보입니다. 유동인구가 많은 강남 거리에서 참으로 사람들을 끌어들이는 광고판을 보니 마케팅을 잘 하고 있다는 생각이 들게됩니다. 가게로 들어가서 내부 인테리어를 살펴보니 우든타입의.. 2022. 12. 23.

양재역 콜키지프리 고깃집 갈비사랑 양재역 부근 비즈니스 미팅이 있어 적당한 장소를 찾아보다가 갈비사랑 고깃집이 괜찮다는 후기가 많아 방문해보기로 합니다. 입구에서 바라보니 꽤 높은 층고와 고급스러운 입구 인테리어가 시선을 사로잡습니다. 잠시 건물을 살펴보니 5층 건물 전체가 고깃집으로 구성되어 있는 것을 알게됩니다. 양재역에서 이렇게 거대한 규모의 고깃집이 빈자리가 없을 정도로 사람들이 몰려있다니 상당히 인상적인 장면이 아닐 수 없습니다. 입구에 들어서서 직원분의 안내를 받습니다. 워낙 인기가 많은 곳이라 예약을 하지 않으면 자리를 잡기가 쉽지 않은 것으로 보입니다. 입구 거대한 스크린에는 예약시간과 테이블이 빽빽하게 적혀있는 모습이 인상적입니다. 2층으로 자리를 안내받고 올라가서 분위기를 살펴봅니다. 테이블로 이루어지고 파티션으로 나뉘.. 2022. 12. 22.

강남역 헌팅포차 범맥주 후기 강남역 10번출구 클럽 로컬부터 페이스까지 이어지는 거리는 가장 핫하고 젊은 사람들이 많이 붐비는 거리입니다. 나이가 비교적 어린사람들이 노는 골목이다보니 술집 분위기도 시끄럽고 사람들이 북적이는게 특징이며 특히, 이성간에 작업이 많이 이루어지는 헌팅포차가 매우 많이 포진되어 있습니다. 여러군데의 헌팅포차가 있지만 그중에서도 주다방을 필두로 가장 핫한 청춘포차가 몰려있는 건물앞의 모습을 담아봅니다. 빼어난 인테리어로 소문이 좋은 범맥주 그리고 다양한 이벤트로 작업이 쉬운 썸잉등의 간판이 보입니다. 오늘은 왠지 분위기를 느껴보고 싶어서 범맥주를 경험해보기로 합니다. 헌팅포차 나이 - Check Identification 강남역 헌팅포차들과 마찬가지로 범맥주도 입구에서 신분증 검사를 철저하게 합니다. 입장제.. 2022. 12. 21.

포르투갈 와인 종류 및 순위 포르투갈은 유럽의 가장 서쪽에 위치한 국가로 대서양을 마주하고 있으며 16세기 대항해시대 당시 유럽으로부터 많은 사람들이 몰려듬에 따라 다양한 와인이 생산되어져 유명세를 얻었고 지금까지도 구세계와인의 한 종류로 명맥을 이어오고 있는 특징을 가지고 있습니다. 특히, 대항해시대 와인은 항해시 필수품이었으나 뜨거운 바닷가의 태양과 높은 기온, 습도로 인해서 식초로 쉽게 변질되었는데 이러한 와인의 산화를 방지하기 위해서 포르투갈 선원들은 와인에 증류주를 첨가하여 알코올 도수를 높임으로서 미생물의 번식을 억제, 와인이 산화되는 현상을 해결할 수 있었고 이를 주정강화와인(Fortified Wine) 혹은 포르투갈 와인의 명칭을 따라 포트와인이라 부릅니다. 이러한 고도수의 와인은 포르투갈의 전통이자 명물로서 자리매김.. 2022. 12. 20.

독일 와인 종류, 산지 및 순위 독일은 프랑스, 이태리, 스페인에 이은 유럽의 대표 와인 생산국이며 각기 독특한 포도품종과 기후 그리고 제조방식을 통하여 다양한 와인을 생산해내고 있으며 국내에서도 쉽게 접할 수 있는 제품들이기도 합니다. 독일의 와인의 산지 및 특징 그리고 어떠한 종류가 있는지 오늘은 구세계의 독특한 와인 종류로 꼾히는 독일 와인을 알아보도록 하겠습니다. 독일와인 - German Wine 유럽의 중심에 위치하여 북쪽 북해와 아래쪽의 알프스산맥 접경지역에 이르기까지 다양한 기후로 여러와인산지를 가지고 있는 독일의 와인산지 지도입니다. 주로 중부 내륙지방과 남서쪽 프랑스의 접경지역에 걸쳐서 와인산지가 분포해있는 특징을 살펴볼 수 있습니다. 스페인, 프랑스, 이탈리아 등 다른 와인산지에 비하여 서늘한 기후가 특징으로 청포도 .. 2022. 12. 19.

충무로 인현시장 칠갑산 꼴뚜기회 맛집이 즐비해있어 즐겨찾는 충무로역 8번출구 근처의 인현시장을 둘러보며 오늘은 무엇을 먹을까 살펴보다가 메뉴판에서 흥미로운 안주를 발견합니다. '꼴뚜기' 겨울철 별미이기도 하지만 서촌계단집같이 회전률이 빠르고 유명한 집에서만 먹을수 있다는 꼴뚜기가 써있어서 홀린듯이 가게를 담아봅니다. 칠갑산 무엇인가 토속적인 이름에 홀리듯이 가게안으로 들어가보게 됩니다. 들어가서 메뉴판을 살펴보니 병어조림, 문어, 갑오징어, 파전 등 다른메뉴는 인현시장 가게에서 볼수있는 흔한 메뉴인데 꼴뚜기가 있다니 매우 신기하게 느껴져서 꼴뚜기를 주문해봅니다. 주문을 하고 가게 안을 살펴보니 6테이블 정도의 좁은 가게이지만 늦은시간인데도 사람들이 가득차있고 사장님의 얼굴이 온화해보이고 친절하게 대해주셔서 참으로 정감이 가는 가게 분위.. 2022. 12. 16.

스페인 와인 지도 및 인기순위 정열의 나라로 잘 알려진 스페인은 세계적인 와인생산국이며, 지역별로 매우 다양한 와인을 생산해내고 있기도 합니다. 이러한 정열적인 이미지의 스페인와인은 국내에서도 많이 수입 판매되고 있으며 인기가 높아 판매량이 매우 많은 것이 특징이기도 합니다. 스페인 국토의 크기는 대략 50만㎢로 대한민국보다 약5배정도 큰 광활한 넒이를 가지고 있으며 이에따라 다양한 지형과 기후로서 각 지방에서 독특한 특색의 와인들을 생산해내고 있습니다. 그렇다면 이렇게 넒고 다양한 스페인 와인의 지역별 특성과 어느곳에서 생산되는 와인이 국내에서 인기가 많은지 알아보도록 하겠습니다. 스페인와인 인기순위 7위 - 발렌시아 (Valencia) 스페인 남동부지역 지중해와 맞닿은 와인산지 발렌시아 와인이 국내 스페인와인 인기순위 7위를 차지.. 2022. 12. 15.

성수 해물포차 핫플 백억포차 오랜만의 성수동 방문 그동안 어떻게 변했는지 둘러보며 핫플을 찾아보다가 성수역에서 그리 멀지 않은곳에 한 가게가 눈에 들어옵니다. 백억포차 가게 이름보다 벌교꼬막찜, 홍가리비, 자연산 거북손, 통영석화 등 다양한 해산물이 적혀있어 눈길을 끌고 있습니다. 안주류만 봐도 성수에서 가장 핫한 해물포차로 보여져서 호기심에 들어가보기로 합니다. 가게안으로 들어가니 플라스틱으로 된 테이블과 의자가 전형적인 포차의 느낌을 주고 있습니다. 음악은 최신곡이 흘러나오고 비교적 볼륨이 높은 것으로 봐서 주 고객층이 2030인것을 유추할 수가 있습니다. 자리를 잡고 메뉴판을 살펴봅니다. 여러가지 메뉴들중 가장 눈길을 끄는것은 역시 해산물 바다세트, 오늘의 추천메뉴 벌교꼬막찜, 홍가리비찜, 통영석화를 묶어서 세트로 판매하고 있.. 2022. 12. 14.

이태리 와인 지도 및 판매순위 이태리 와인은 프랑스와 함께 구세계와인을 대표하는 선두주자이며, 판매량만으로만 본다면 프랑스 와인보다 근소하게 앞서있는 한국에서 매우 인기가 높은 와인이기도 합니다. 이렇게 인기좋은 이탈리아 와인은 토스카나, 피에몬테, 베네토 등 지역에 따라 다양한 포도 품종과 제조방식으로 각각 특색을 지니고 있으며, 각 와인종류에 따라 마니아층이 있을 정도로 다양한 맛과 풍미를 자랑합니다. 지중해 반도 국가인 이탈리아 지중해의 해양성 기후와 북부 알프스산맥을 접하는 대륙성 기후의 조화스러운 만남이 이뤄낸 다양한 이태리와인은 지역별로 어떠한 특성이 있는지 이 와인들의 국내 판매순위는 어떻게 되는지 알아보도록 하겠습니다. 5. 트렌티노 알토 아디제 (Trentino, Alto Adige) 이탈리아 가장 북부지역에 위치한 .. 2022. 12. 13.

건대 헌팅포차 장미맨숀 후기 오랜만의 건대에서 친구들과 모임 대학가 앞이라 역시 20대들이 많고 매우 트렌디한 분위기라 오랜만에 대학생이 된 기분을 느껴보고자 헌팅포차이자 청춘포차로 유명한 장미맨숀에서 한잔 하기로 합니다. 장미맨숀 건대점은 건대입구역 1번출구쪽에서 번화가 골목 안쪽으로 들어오면 2층에 위치하고 있으며 건대에서 가장 입지가 좋아 사람들이 항상 많은 특색을 지니고 있습니다. 장미맨숀에 들어가서 자리를 잡고 분위기를 살펴봅니다. 고급스러운 카펫이 깔려있고 어두운 조명에 샹들리에 조명 장식이 빛나는 은은한 분위기를 연출하면서도 음악소리는 조금 크고 최신곡 위주로 흘러나오는 고급스러우면서도 트렌디한 퓨전형식의 헌팅포차 분위기를 느낄 수 있습니다. 분위기를 살펴보고 메뉴판도 이어서 살펴봅니다. 주류는 소주, 맥주는 기본이고 .. 2022. 12. 12.

프랑스 와인 산지 지도 및 인기순위 국내와인 판매순위 중 가장 많은 판매금액을 자랑하는 프랑스 와인은 구세계와인을 대표하는 제품으로 레드, 화이트, 로제 등 국내 다양한 제품이 수입되고 있습니다. 프랑스 와인은 지역별로 기후가 달라 지역마다 다양한 포도품종 및 제조방법을 가지고 있으며 이에 따라 맛과 향이 달라지는 특성을 가지고 있습니다. 프랑스 와인 산지 중 유명한 지역은 남서쪽 전통의 보르도, 북부의 브루고뉴, 남부 따뜻한 기후가 특색인 프로방스, 샴페인으로 유명한 샹파뉴 등 매우 다양하며 저마다 독특한 맛과 향으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다. 그렇다면 이렇게 다양한 프랑스 와인의 지역별 특성 및 대표제품 그리고 국내에서 인기순위는 어떻게 될까요. 오늘은 프랑스 와인 산지별 이러한 궁금증에 대하여 포스팅해보도록 하겠습니다. 8.. 2022. 12. 9.

청담동 분위기 있는 와인바 크로아지에 청담동 압구정로데오역 근처 골목에는 분위기 좋은 와인바, 펍, 술집들이 다양하게 있는 것이 특징입니다. 오늘도 가볍게 거리를 걸으며 어디에서 한잔하면 좋을지 둘러봅니다. 어두우면서도 가로등 조명이 빛나는 골목길이 참으로 낭만적으로 느껴집니다. 거리를 둘러보다 한 가게앞을 보니 상당히 세련되게 꾸며져 있는 모습이 눈에 들어옵니다. 화이트 모던한 톤으로 모두 통일된 벽면과 동그란 창문이 마치 여객선을 연상케 하는 익스테리어의 모습입니다. 간판을 살펴보니 크로아지에 Croisiere 유람선이라는 뜻의 프랑스어가 쓰여있습니다. 역시나 유람선을 테마로한 바라는 것을 알고 호기심에 방문하게 됩니다. 들어가서 가게 내부를 살펴보니 고급스러운 골드 프레임의 카운터에 맥캘란, 글렌피딕, 발베니 등 다양한 주류와 전용잔이.. 2022. 12. 8.

부쉬밀 아이리시 위스키 종류 및 가격 부쉬밀은 아일랜드의 대표적인 위스키 제품으로 싱글몰트와 블렌디드 제품으로 구성되어 있으며 발음에 따라 부쉬밀, 부쉬밀즈, 부시밀, 부시밀즈 (Bushmills) 등으로 불리고 있습니다. 부쉬밀 역사 (Bushmills History) 부쉬밀 증류소는 아일랜드 북쪽 해안 부쉬강(River Bush)이 끝자락에 위치하고 있습니다. 부쉬강의 맑은 물과 화산으로 생성된 화산암 북쪽해안의 청정 작용으로 깨끗한 물을 사용한 아일랜드 고대 삼중 증류방법을 사용하는 것으로 유명하며 깨끗한 자연환경을 표현하는 부쉬강의 BUSH와 전통적으로 보리를 만들던 공장의 MILLS을 혼합하여 BUSHMILLS 부쉬밀 위스키가 탄생한 것입니다. 증류소 이름에서 알수 있듯이 부쉬강 주변은 자연이 선물한 최고의 농업지대로서 싱글몰트의 .. 2022. 12. 6.

아그와 가격 및 칵테일 먹는법 아그와 (AGWA)는 허브외 여러가지 첨가물을 넣어 제조한 복합 리큐르 제품으로 초록빛을 띄는 특이한 향의 제품입니다. 네덜란드에서 생산되어지는 제품으로 전세계적인 유통망을 통하여 널리 알려져 있으며 국내에서도 청춘포차나 클럽, 바 등에서 주로 볼 수 있는 젊은세대들이 특히 좋아하는 제품이기도 합니다. 아그와 제품의 가장 큰 특징은 코카잎을 사용하여 만든다는 점입니다. 해달 2000m 고도의 안데스산맥에서 재배된 코카잎을 원료로 하여 특유의 맛과 향을 나타내는 제품으로 코카잎에서 코카인을 제거한 후 다양한 첨가물 (Botanical)을 사용하여 특유의 빛깔과 맛과 향을 지니게 되는 것입니다. 아그와 첨가물 (AGWA BOTANICAL) 아프리카 민트 (African Mint) - 남아공의 풍부한 향을 담.. 2022. 12. 5.

숨겨진 맛집 탐방 약수 참숯불 닭갈비 약수역 10번출구 인적이 많지 않은 곳에 숨겨진 맛집이 있다는 소문에 발걸음을 옮겨봅니다. 어두운 골목사이로 간판이 보이고 약수 참숯불 닭갈비라는 글자가 인상적으로 다가옵니다. 숯불닭갈비는 맛이 거의 정해져 있는데 왜 맛집으로 소문이 났을까 하는 궁금증과 함께 가게 안으로 발걸음을 옮겨봅니다. 가게 안으로 들어가기전 모퉁이에서 숯불에 닭갈비를 굽고 있는 직원분이 눈에 들어옵니다. 익숙한 손놀림으로 숯불에 바짝 초벌구이를 하는 솜씨를 보니 무언가 예사롭지 않은 비법이 숨겨져 있을것 같다는 기대감이 조금씩 차오르게 됩니다. 가게안으로 들어가니 예약석이라 세팅을 미리 해주신 모습입니다. 조금 이른시간인데도 가게안은 이미 만석 조금만 늦거나 예약을 안했더라면 숨겨진 맛집탐방을 실패할뻔한 상황이 아닐 수 없습니다.. 2022. 12. 2.

디카이퍼 리큐르 퍼커, 피치트리 종류 및 가격 디카이퍼(De Kuyper)는 세계적으로 유명한 리큐르 제조회사로 네덜란드에 본사를 두고 있으며 에센셜, 베리에이션, 퍼커, 피치트리 등 상당히 다양한 종류의 리큐르를 제조 판매하고 있습니다. 1695년 부터 시작해 무려 300년 이상의 역사를 자랑해오고 있는 주류회사이며 와인이나 위스키 등 다른 주류에 영역을 넓히기보다 리큐르를 전문적으로 제조해오고 있는 매우 역사가 깊은 브랜드이기도 합니다. 에센셜, 베리에이션, RTD, 제로, 시럽 등 셀수없이 많은 다양한 디카이퍼의 제품군중에서 국내에서 쉽게 접할 수 있는 제품군에 대햐여 종류와 가격을 리뷰해보도록 하겠습니다. 1. 필수 리큐르 (De Kuyper Essentials) A. 오리지널 라인업 디카이퍼의 가장 잘 알려진 오리지널 라인업의 제품군으로 달.. 2022. 12. 1.

헨드릭스 진 종류 및 가격 헨드릭스 진은 1999년 비교적 최근에 런칭한 진 브랜드로 스코틀랜드의 헨드릭스 진 팰리스 (Hendrick's Gin Palace)에서 만들어지는 프리미엄급 제품이며 현재 윌리엄그랜트앤선즈사에서 관리하고 있습니다. 헨드릭스 진 팰리스에 위치한 2가지종류의 증류기를 사용하여 원액을 증류 독특한 맛과 향을 자아내는 것이 특징인 제품으로 두가지 증류기에서 얻어진 원액을 블렌딩하여 헨드릭스만의 독특한 풍미를 자아내는 것입니다. 진을 증류할때 독특한 풍미를 내기위해 넣는 재료들을 보태니컬(Botanical)이라고 부르며 핸드릭스진에는 주니퍼베리, 오렌지 및 레몬 껍질, 엘더플라워, 안젤리카 뿌리 등 다양하고 독특한 재료들을 사용하여 헨드릭스만의 맛과 향을 내는 것으로 유명합니다. 이러한 헨드릭스의 제조과정은 마.. 2022. 11. 30.

고희연, 상견례 하기좋은 한식당 창동 경복궁 주말 고희연이 있어서 적당한 장소를 찾다가 창동에 경복궁이 고희연, 상견례, 돌잔치 등 각종 행사를 치루기 좋다는 소문을 듣고 예약 장소로 향합니다. 도로가에 위치하고 있어 차를 타고 가기 편리하고 도착하니 직원분께서 발렛을 해주시고 계십니다. 엘레베이터를 타고 3층으로 올라가니 경복궁 입구가 보이고 직원분의 안내를 따라 통로를 통해 룸으로 들어갑니다. 경복궁의 모든 좌석은 크기를 변경할 수 있는 룸으로 되어있어 프라이빗한 행사를 즐길 수 있게 만든 구조입니다. 가는길에 와인셀러를 보니 오늘 고희연의 축하는 샴페인으로 해야겠다는 생각을 하게 됩니다. 안내받은 방으로 들어가니 세팅을 전부 가지런히 해놓은 모습입니다. 고급스러운 스타일의 벽지와 식욕을 돋구게 해주는 은은한 오렌지컬러의 조명 그리고 전통적인 .. 2022. 11. 28.

뵈브 클리코 종류 및 가격 뵈브 클리코는 프랑스 샴페인 브랜드로 노란색을 마케팅 포인트로 쓰고 있으며 전세계적으로 판매량이 많고 인기가 높은 제품입니다. 샴페인 이름인 뵈브 클리코 (Veuve Clicquot)는 불어로 미망인을 나타내는 뵈브와 이름 클리코의 합성어로서 즉, 클리코 미망인이라는 뜻을 가지는 제품명입니다. 1772년 뵈브 클리코 여사에 의해서 설립하여 1775년 첫 샴페인 제품을 내놓았으며 미망인으로서 샴페인 회사를 잘 운영하여 번창시키며 오늘날 유명한 제품으로 만든 초석을 다지게 된 것입니다. 프랑스 샹파뉴 지역에 위치한 뵈브클리고 하우스는 그랑크뤼와 프리미에크뤼에 걸쳐 약 390헥타르 규모를 자랑하고 있으며 일조량과 강수량이 좋아 샴페인을 위한 최고의 포도품종을 키워내는 특징인 모든 요소 떼루아들을 가지고 있습니.. 2022. 11. 25.

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