파이퍼 하이직 종류 및 가격

파이퍼 하이직은 1785년 설립자 플로렌스 루이 하이직이 프랑스 랭스에 설립한 샴페인 하우스에서 생산되는 제품으로 현재까지 명맥을 이어오고 있으며 1988년 프랑스 레미 코인트로 그룹이 인수하여 전세계에 유통되고 있습니다.

 

파이퍼 하이직 뜻

파이퍼 하이직은 앞서 설명한대로 독일 베스트팔렌 출신 루이스 하이직에 의하여 설립되었고 그의 사후 그의 조카인 크리스티안 하이직은 프랑스의 앙리 기욤 파이퍼와 협력을 통해 샴페인을 발전시키게 됩니다. 이렇게 컬래버를 통해 파이퍼 하이직은 유명세를 타게 되었고 파이퍼 가문과 하이직의 결합된 제품명 파이퍼 하이직(Piper Heidsieck)을 사용하게 된 것입니다.

 

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샴페인 하우스

프랑스 랭스에 위치한 파이퍼 하이직 샴페인 하우스는 2008년 새로 건설되었으며 매우 독특한 건물의 형태로 유명합니다. 전통적인 샴페인과는 사뭇다른 모던한 분위기를 연출하는 이 건물은 샴페인 거품에서 영감을 얻어 건설되었다고 알려져 있으며 여러 금속 뼈대가 연결되어 있는 외관은 다른 샴페인 하우스에서는 찾아볼 수 없는 파이퍼 하이직 만의 독특한 분위기를 자아내고 있습니다.

 

제품 종류 및 가격

(좌)로제 (중)뀌베 브뤼 (우)에센셜

 

여러 파이퍼 하이직 제품 중 국내 유통되는 대표 3가지 제품은 브뤼, 로제 , 에센셜 제품으로 각각 아래와 같은 특징을 가지고 있습니다.

• 로제 - 피노누아를 중심으로 3가지 포도원액을 블렌딩하여 만들어낸 로제 샴페인 제품으로 핑크색의 로맨틱한 컬러와 드라이한 맛이 특징
• 브뤼 - 다양한 빈티지의  3가지 포도를 이용하여 만들어낸 샴페인 제품으로 드라이한 맛이 특징
• 에센셜 -  당함유량인 도사쥐가 6g으로 매우 드라이한 맛이 특징이며 파이퍼 하이직을 대표하는 제품군

 

제품	파이퍼 하이직 로제	파이퍼 하이직 브뤼	파이퍼 하이직 에센셜
용량	750ml	750ml	750ml
도수	12%	12%	12%
가격	7만~9만원	6만~8만원	7만~9만원
도사쥐	8g/ℓ	8g/ℓ	6g/ℓ
블렌딩	피노누아 50%, 피노뮈니에 25% 샤르도네 25%	피노누아 50% 피노뫼니에 30% 샤르도네 20%	피노누아 45% 피노뫼니에 36% 샤르도네 19%