카트눅 에스테이트 호주 쿠나와라 와인 종류

호주 쿠나와라 지역의 명품와인 생산자로 평가받는 카트눅 에스테이트(Katnook Estate)는 스코틀랜드 출신 존 리독(Rohn Riddoch)이 1867년 호주 남부 대평원인 쿠나와라 (Coonawarra) 지역에 대규모 포도농장을 개척하며 역사가 시작되었습니다.  

드넓은 평원에서 방목과 포도농사를 통해 쿠나와라는 대규모의 식량 재배지역으로 성장하였으며 양의 털을 가공하던 양모창고에서 최초로 포도를 이용한 와인을 만들어내는 와이너리를 시작하게 된 것입니다. 이렇게 스코틀랜드 이민자에 의해서 개척된 신대륙의 쿠나와라는 현재도 호주 남부지역의 대규모 빈야드로 성장하였으며, 다양한 와인생산자가 있는 호주의 대표 에스테이트로 자리매김하게 되었습니다.

 

호주 남부 쿠나와라 카트눅 에스테이트 지도

 

카트눅 에스테이트는 호주 남부 위도 37도에 자리하고 있으며 이는 포도 재배 위도에 걸쳐있지만 다른 지역보다 남부에 위치하고 있어 선선한 기후가 특징입니다. 바닷가에 위치하여 습하면서도 서늘한 독특한 기후는 포도의 생장을 오랜기간 유지시키는 역할을 하였으며 이는 오랜기간 포도 과육의 맛과 향을 형성하는 것에 영향을 미쳐 카트눅 에스테이트의 포도는 그 맛과 향이 진하게 느껴지는 것이 특징이기도 합니다.

또한, 해안가에 접해있으며 산악지역이 없는 평야지대의 지형적 특성으로 서늘하지만 일조량이 풍부하여 탄닌과 당도를 유지하기도 좋고 토양 또한 오랫동안 지력을 사용하지 않아 잠재력이 있는 테라로사 토양으로 잘 알려져 있어 세계적으로 인기가 많은 특징을 나타내고 있습니다.

 

카트눅 에스테이트 와인 종류 및 가격

 

1. 까베르네 소비뇽

(좌)카트눅 에스테이트  (우)파운더스블럭 

 

카트눅 에스테이트의 와인은 주로 포도품좀별로 구분하며 이는 다양한 포도를 블렌딩하기보다 주포도 품종이 가져다 주는 특유의 맛과 향을 다른 제조공법을 통하여 다양하게 만들어내는 카트눅 에스테이트의 특성을 담고 있습니다. 가장 인기가 많은 까베르네 소비뇽 품종으로 만든 레드와인은 2가지로 구분되며 빈티지를 표기하여 수확된 해마다 맛과향을 체크하는 것으로도 잘 알려져 있습니다.

• 카트눅 에스테이트 까베르네소비뇽 : 쿠나와라 까베르네소비뇽만을 이용한 레드와인으로 풀바디한 묵직한 느낌과 매우 드라이한 테이스팅을 보여주며 한국인이 좋아하는 정통 카베르네쇼비뇽의 맛과 향을 느낄 수 있는 제품
• 카트눅 파운더스블럭 까베르네소비뇽 : 카트눅 까베르네의 보급형 제품으로 적당한 바디감에 탄닌의 작용으로 무척 강한 드라이한 느낌을 전해주는 제품

제품	카트눅 에스테이트 까베르네소비뇽	카트눅 파운더스블록 까베르네소비뇽
용량	750ml	750ml
도수	13~14%	13~14%
가격	6만~8만원	4만~6만원

 

 

2. 시라즈

(좌)에스테이트 시라즈 (중)까베르네 시라즈 (우)파운더스블록 시라즈

 

호주를 대표하는 품종 시라즈(Shiraz)를 이용한 레드와인 제품 라인업으로 시라즈 특유의 강렬하고 톡쏘는 맛과 향으로 잘 알려진 제품군입니다.

• 카트눅 에스테이트 시라즈 : 시라즈 품종을 이용한 풀바디감이 인상적인 진한 레드와인으로 신선한 포도 과실향과 함께 커피와 모카의 강렬한 향이 어우러지는 시라즈의 독특한 맛과 향을 자아내는 제품
• 카트눅 까베르네 시라즈 : 쿠나와라의 대표 품종 까베르네소비뇽과 시라즈를 블렌딩하여 만들어낸 레드와인으로 까베르네60%, 시라즈40%의 비율로 블렌딩되어 드라이한 느낌에 과실의 향이 인상적인 제품
• 카트눅 파운더스블록 시라즈 :  파운더스블록이 가져다주는 가벼운 느낌의 시라즈 제품으로 에스테이트 시리즈에 비하여 소프트한 맛과 향을 느낄 수 있는 제품 

제품	카트눅 에스테이트 시라즈	카트눅 까뻬르네 시라즈	카트눅 파운더스블록 시라즈
용량	750ml	750ml	750ml
도수	14~15%	13.5%	14~15%
가격	6만~8만원	10만~12만원	4만~6만원

 

 

 

3. 샤도네이, 소비뇽블랑

(좌)에스테이트 샤도네이 (중)파운더스블록 샤도네이 (우)에스테이트 소비뇽블랑

 

샤도네이와 소비뇽블랑 품종을 이용한 만든 화이트와인 제품 라인업으로 서늘한 쿠나와라 지역의 특성으로 품질좋은 청포도품종이 생산되므로 여러대회에서 수상하는 등 인기가 좋은 호주 화이트와인 제품군입니다.

• 카트눅 에스테이트 샤도네이 : 쿠나와라 샤르도네의 적당한 산미와 부드러운 느낌을 균형감있게 전해주는 화이트 와인 제품으로 무려 5년간의 긴 숙성이 가져다 주는 잠재력이 인상적인 화이트와인
• 카트눅 파운더스블록 샤도네이 : 쿠나와라 샤르도네를 사용한 같은 제품이지만 에스테이트 제품에 비하여 숙성이 짧아 좀더 시트러스한 느낌이 강하게 느껴지는 같은 품종에 다른 풍미를 나타내는 베리에이션
• 카트눅 에스테이트 소비뇽블랑 : 소비뇽블랑 특유의 진한 산미와 가벼운 바디감 그리고 풍부한 포도향을 느낄 수 있는 제품으로 산미가 높아 해산물과 즐기기 좋은 것이 특징

제품	카트눅 에스테이트 샤도네이	카트눅 파운더스블록 샤도네이	카트눅 에스테이트 소비뇽블랑
용량	750ml	750ml	750ml
도수	13~14%	13~14%	13~14%
가격	6만~8만원	4만~6만원	6만~8만원