말리부는 럼(RUM)을 베이스로 한 리큐르로서 현재 페르노리카에서 운영하는 바베이도스산 럼리큐르입니다. 전세계적으로 수출되고 있으며, 다양한 칵테일의 재료로서 유명합니다. 다양한 재료를 첨가하여 맛과 향을 낸 리큐르로 상당히 다양한 종류의 에디션이 있으며, 그중 인기가 많은 제품들로 리뷰합니다.
1. 말리부 Original Series
화이트럼에 코코넛을 으깨 넣어 숙성시킨 말리부 오리니널 레시피의 제품들입니다. 달콤한 맛을 내는 오리지널 코코넛은 21%의 도수이나 35%로 강화시킨 블랙시리즈가 존재하며, 취향에 따라 마실수 있습니다.
| 제품 | 말리부 코코넛 | 말리부 코코넛 블랙 |
| 용량 | 700ml | 750ml |
| 도수 | 21% | 35% |
| 가격 | 2만~3만원 | 2만5천~3만5천원 |
2. 말리부 Sweet Series
말리부 스위트 시리즈인 복숭아와 망고입니다. 국내에는 출시되지 않으며 해외에서는 휴양지에서 사랑받는 베리에이션입니다. 달콤한 과일인 복숭아와 망고를 첨가하여 달콤한 맛을 띠며 칵테일의 재료로도 많이 사용됩니다.
| 제품 | 말리부 피치앤크림 | 말리부 망고 |
| 용량 | 750ml | 750ml |
| 도수 | 21% | 21% |
| 가격 | 2만원 | 2만원 |
3. 말리부 Citrus Series
말리부에 상큼한 열대과일을 첨가한 시트러스 라인업입니다. 해외에서 볼 수 있는 다양한 바리에이션 제품들이며, 국내에서는 말리부라임을 찾아볼 수 있습니다. 열대과일의 상큼함을 담은 맛과 향으로 특히 인기가 많으며, 특히 얼음만으로도 훌륭한 칵테일이 완성이 됩니다.
| 제품 | 말리부 파인애플 | 말리부 라임 | 말리부 패션후르츠 |
| 용량 | 750ml | 700ml | 750ml |
| 도수 | 21% | 21% | 21% |
| 가격 | 2만원 | 2만5천 ~ 3만원 | 2만원 |
4. 말리부 칵테일 만드는법
말리부는 열대 지방 바베이도스에서 생산되는 리큐르로서 휴양지에서 상당히 인기있으며 칵테일의 재료로 쓰입니다. 가장 널리 알려져 있는 칵테일은 말리부 선셋과 피나콜라다로서 레시피는 아래와 같습니다.
말리부선셋
- 말리부 1/4컵
- 파인애플 쥬스 1/2컵
- 딸기 혹은 체리시럽 2 스푼
- 체리나 파인애플 장식
얼음잔에 말리부럼과 파인애플쥬스, 붉은시럽을 용량대로 넣고 파인애플과 체리의 장식으로 마무리한다. 태양이 지는 듯한 여운을 내는것이 목적이므로 섞지 않고 층을 내는것이 포인트
말리부 피나콜라다
- 말리부 50ml
- 파인애플 쥬스 75ml
- 코코넛크림 25ml
- 파인애플 장식
피나콜라다잔에 말리부럼과 파인애플쥬스, 크림을 위의 용량대로 섞어서 얼음을 넣고 파인애플 가니쉬로 마무리한다. 달콤한 맛을 내는 것이 목적이므로 잘 섞어준다.
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