반응형 칵테일4 비터스 종류, 가격, 먹는법 비터스는 한국에서 비터라고도 불리는 리큐르의 일종인 술입니다. 증류주 베이스에 여러가지 향료와 재료들을 넣고 향과 맛을 낸 담금주의 일종으로서 약용술로 불리기도 합니다. 비터스에 들어가는 맛과 향을 내는 재료들은 허브, 뿌리식물, 말린과일, 껍질 등 다양하게 쓰이며 따라서 제조후 강한향이 나타나고 알콜농도도 높습니다. 주류에 향신료 및 첨가물을 넣어서 맛과 향을 나타내는 것이 베르무트와 비슷하다고 생각할 수 있지만 베르무트는 과실주에 다른 재료를 첨가하여 맛과 향을 강화 한것이고, 비터스는 증류주를 베이스로 다른재료를 첨가한 엄연히 다른 주류입니다. 이것이 비터스와 베르무트의 차이점입니다. 전세계적으로 다양한 종류의 비터스가 있으며 그중 가장 널리알려진 제품은 맨해튼 칵테일의 재료로 쓰이는 앙고스투라 비.. 2021. 1. 8. 베르무트 종류, 맛, 가격, 먹는법 베르무트는 주정강화와인이라고도 불리며, 18세기 이탈리아에서 만들어진 와인에서 파생된 술의 한 종류입니다. 베르무트는 와인베이스에 쑥, 생강, 창포, 시나몬스틱 등 여러가지 향료나 약초를 넣어서 만들었기에 상당히 다양한 맛과 향을 가지고 있고 또한 여러가지 아름다운 색상들의 술로서 칵테일의 재료로서 많이 사용됩니다. 따라서 포도품종과 첨가하는 재료에 따라서 크게 스위트, 드라이, 블랑 세가지의 베르무트로 분류할 수 있으며 이중 드라이 베르무트가 칵테일의 재료로서 가장 많이 사용됩니다. 베르무트는 칵테일의 재료로서 여러가지 칵테일 레시피가 있으며 그중 발렌티안 칵테일은 유명한 베르무트 베이스 칵테일로서 와인잔에 시트러스한 오렌지나 라임으로 가니쉬를 하고 즐기는 대표적인 제품입니다. 또한 베르무트는 유명한 .. 2021. 1. 7. 스미노프 보드카 종류, 가격, 먹는법 스미노프 보드카는 보드카의 원산지인 러시아에서 1860년 설립되었으며, 현재는 미국회사로서 전세계적으로 인기있는 스미노프 보드카를 생산하고 있습니다. 보드카 매출로서는 세계 1위의 브랜드로서 유명하지만 국내에서는 앱솔루트 보드카보다 인지도가 떨어지는 편에 속하는 술입니다. 전세계적으로 유명한 스미노프 보드카의 라인업과 제품 그리고 가격 먹는법을 리뷰하도록 하겠습니다. 1. 스미노프 오리지널 레드캡으로 대표되는 스피노프의 오리지널 라인업입니다. 보드카에 아무런 향과 맛을 첨가하지 않은 순수한 상태의 원액을 즐길수 있으며 무색, 무향, 무취가 특징입니다. 가장 사랑받는 라인업이며 칵테일의 원료로서 많이 사용됩니다. 2. 스미노프 시트러스 라인업 상큼한 향이 감미된 시트러스 라인업입니다. 상큼한 향을 추가하여.. 2020. 12. 31. 맥주 칵테일 만들기 더티호 요즘 코로나로 집에서 혼술하는 사람이 많아졌다고 합니다. 집에서도 손쉽게 만들어 마실 수 있는 간단한 칵테일 레시피를 소개하려 합니다. 우선 밀맥주 호가든과 흑맥주 기네스를 준비해주세요. 편의점에서 4캔 만원행사 교차가 가능한 상품이라 싸게 구매가 가능합니다. ^^ 그리고 잔이 중요한데 호가든잔이 만들었을때 이쁘니 가급적 호가든잔을 이용해주시면 됩니다. 자 이제 중요한 점은 동영상처럼 - 호가든 맥주를 거품이 나도록 먼저 반정도 따라주신 후 - 기네스 맥주를 나중에 스푼을 이용하여 조심히 따라주시면 됩니다. 밀맥주와 흑맥주가 섞이지 않고 층을 이룬 멋진 기네호 칵테일이 완성되었습니다. 색깔이 정말 이쁜게 눈으로 마시는 맥주인것 같습니다. 여기서 중요한 점은 호가든을 먼저 따르고 기네스를 따라여 층이 생깁.. 2020. 10. 27. 이전 1 다음 반응형
