반응형 소고기샴페인4 강남역 콜키지프리 고깃집 청기와타운 강남역 부근 콜키지프리로 유명한 고깃집 청기와타운이 오픈했다는 소식을 듣고 모임장소를 빠르게 정해봅니다. 가성비로 유명한 고깃집 체인점으로 현재 가장 핫한 음식점이기에 의심할 필요없이 가보게 되는 장소이기도 합니다. 가게에 들어서서 살펴보니 외국 한식당 레스토랑을 연상케하는 간판 디자인과 옆으로 와인진열장이 가득한 모습을 볼 수가 있습니다. 역시 미국에서 성공한 한식당 컨셉을 그대로 한국으로 역수출하여 체인점을 만든 만큼 현지화(?)를 잘 구성한 모습이 인상적이며 콜키지프리 가게 답게 셀수 없을 정도로 다양한 와인도 진열해 놓은 모습이 인상적입니다. 입구에서 자리를 안내받아 가는 모습을 담아봅니다. 좌측으로는 4인이상 앉을 수 있는 파티션으로 구분된 단체석이 보이며 바깥쪽으로는 4인이 앉을 수 있는 테이.. 2023. 1. 4. 노란상소갈비 강남직영점 콜키지프리 오랜만의 즐거운 지인들과 모임 가격도 착하고 콜키지 프리도 가능한 노란상소갈비 강남직영점에서 모이기로 합니다. 노란상 소길비 강남직영점은 너무 인기가 많아 웨이팅이 항상 있는 곳이라 오후 6시까지만 예약을 받고 있으며, 그다음 시간 부터는 기다리거나 운이 좋아야 입장이 가능합니다. 들어가서 내부를 살펴보니 6시 이른시간인데도 사람들이 꽉 들어차 있는 모습이 보입니다. 역시 강남 최고의 가성비 고깃집의 명성에 맞는 인기입니다. 한쪽에서는 갈비를 포장해서 팔고있으며 속이는 것이 없는 것을 보여주기위해 유리로 투명하게 오픈된 주방에서 작업을 하는 모습입니다. 예약을 하니 자리에 이미 사람수별로 그릇과 반찬들이 세팅되어 있습니다. 메뉴판을 살펴보며 어떠한 고기 종류들이 있는지 살펴봅니다. 안창갈비, 정갈비, L.. 2022. 11. 4. 소고기에 레드와인 화이트와인 많은 사람들이 소고기에 와인을 페어링하여 즐깁니다. 와인의 종류를 취향에 따라 레드 혹은 화이트 아니면 로제까지 다양하게 즐기는 것을 볼수가 있는데요 그렇다면 소고기에 어울리는 와인의 종류는 무엇일까요 직접 시음을 통해서 소고기에 가장 어울리는 와인을 찾기 위해 다양한 와인을 판매하고 원하는 와인을 무료로 가져다 마실수 있는 콜키지 프리 서비스까지 제공하는 식당을 찾아서 진행을 해보기로 합니다. 소고기는 크게 생으로 그리고 익혀서 먹는 방식이 있습니다. 우선 생고기를 주문해서 어울리는 와인을 찾아보기로 합니다. 순수한 생고기 맛을 보기위해 양념이 들어간 육회가 아닌 육사시미를 주문하였습니다. 생으로 먹는 소고기에는 화이트와인이 무엇보다 잘 어울리는 것이 느껴집니다. 화이트와인의 산미가 소 생고기의 섬세한.. 2022. 3. 28. 소고기에 어울리는 와인과 샴페인 소고기에 많은 사람들이 와인을 페어링하여 음미하고 있습니다. 소고기와 함께 즐길때 보통 레드와인을 선택하는 경우가 많으나 화이트와인이나 샴페인을 함께 즐기기도 합니다. 소고기에는 어떠한 와인이 가장 잘 어울리는지 시음을 통해서 비교해보도록 하겠습니다. 소고기와 와인을 비교시음하기 위해 소고기 전문점으로 찾아갑니다. 가게 내부에 거대한 와인셀라를 비치 해놓고 있어 원하는 와인을 비교 시음하기 매우 좋습니다. 자리를 잡고 메뉴판을 살펴보니 다양한 레드, 화이트, 샴페인이 눈에 들어옵니다. 소고기를 먹으면서 차례대로 비교시음 해보기로 하고 소고기와 샴페인을 먼저 주문해봅니다. 샴페인이 먼저나왔습니다. 샴페인은 칠링이 중요하기 때문에 최상의 맛을 위하여 먼저 얼음통에 칠링을 해놓기로 합니다. 샴페인은 기포가 많.. 2022. 2. 16. 이전 1 다음 반응형
