반응형 돼지껍데기2 신논현역 마포껍데기집 신논현역에 돼지 껍데기 맛집이 있다는 소문을 듣고 찾아간 마포껍데기집은 조그마한 사이즈의 토속적인 외관이 돋보이는 집입니다. 하지만 껍데기 맛집으로 소문이 났는지 벌써가게안은 한자리 빼고 만석입니다. 껍데기를 먹기전에 속을 채우기 위해서 기본인 목살 소금구이를 주문해봅니다. 육질이 매우 선명하고 좋아보이는 목살이 나왔습니다. 육질의 상태만 보아도 좋은 고기를 쓰는것을 알것 같습니다. 목살을 불판에 올리고 나머지 반찬들을 세팅해서 맛을봅니다. 깻잎과 김치, 콩나물무침, 마늘의 조촐한 세팅이지만 반찬이 하나하나 맛있습니다. 냉장고 바로 앞자리라 어떤술이 있는지 살펴보니 위스키가 있습니다. 이렇게 토속적인 가게에 위스키가 있다니 놀라움을 금치못하며 주문을 해봅니다. 위스키를 자세히 살펴보니 패스포트 위스키입니.. 2021. 7. 7. 양재역 제주돈풍 돼지껍데기 맛집 양재역 주변은 맛있는 고기집이 많이 있습니다. 비즈니스 모임차 많이 다녀서 한번쯤은 다 가봤지만 못가본 제주돈풍이라는 가게가 눈에 들어옵니다. 조그마한 사이즈의 가게인데 사람들이 북적북적합니다. 야외로도 테이블이 배치되어 있는 것이 보입니다. 바깥의 배너를 살펴보니 100% 제주돼지라고 합니다. 제주돼지에 주류도 제주한라산, 에일, 막걸리가 있는데 매우 호기심을 끕니다. 들어가서 메뉴판을 살펴봅니다. 돼지고기를 목살부터 오겹살, 갈비에 이르기까지 부위별로 판매하고 사이드롤 껍데기, 소세지, 쥐포 등 다양한 메뉴가 눈에 뜁니다. 가장 기본적인 생근고기를 주문하고 기다려봅니다. 주문을 하고 화로를 보니 연탄불입니다. 상당히 맛있는 고기가 될것 같습니다. 잠시 기다리니 고기를 직접 초벌구이를 해서 가져다 주십.. 2020. 11. 2. 이전 1 다음 반응형
