술마시고 커피 마시면 안되는 이유

술자리를 가지다 보면 많은 사람들이 입가심으로 커피를 마시거나 혹은 커피를 술자리에 가져와서 같이 마시는 경우를 종종 보게 됩니다. 이유를 물어보면 커피를 마시면 술이 깨는 기분이 들기 때문에 마신다던가 혹은 커피의 약간 쓴맛이 알코올의 씁쓸한 맛을 중화시켜줘서 마시기 편하다고들 이야기하기도 합니다.

그렇다면 술을 마신후나 마시는 도중에 커피를 같이 마시는 것은 술이 깨는데 도움을 주거나 혹은 덜 취하게 하는 효과가 있을까요? 이러한 궁금증을 해결하기 위해서 알코올과 커피의 주성분인 카페인의 상관관계에 대하여 알아보도록 하겠습니다.

 

카페인의 효과 - Caffeine Side Effects

술을 마신후 커피가 어떠한 영향을 미치는지 알아보기 위해서는 우선 커피의 주성분이라 불리는 카페인의 효과에 대해서 알 필요가 있습니다. 카페인은 수용성 알칼로이드의 한 종류로 인체에 흡수시 도파민의 분비를 좀 더 활발하게 만들어주는 역할을 하여 뇌가 각성상태를 유지하는데 도움을 주는 일종의 중추신경자극제입니다. 따라서, 커피를 마시면 잠시 잘 오지 않는 다는 사람들이 많은 것도 바로 이러한 카페인의 각성작용으로 인하여 뇌의 활동성이 증폭되기 때문인 것입니다.

카페인의 과다복용에 따른 부작용(Side Effects)으로는 심장박동수나 혈액순환이 빨라진다는 것 그리고 두통, 손떨림, 탈수증상등이 있으며 따라서 커피를 과다섭취하지 않는 것이 중요한 것이라는게 널리 알려진 상식입니다.

 

알코올의 효과 및 부작용 - Dangers of Mixing Alcohol and Caffeine

술의 주성분인 알코올 또한 널리 알려진 각성제 역할을 하는 물질이자 중추신경 자극제로서 과다복용시 카페인과 똑같은 심장박동 및 혈액순환속도 증가, 두통, 손떨림 등 여러 부작용을 초래할 수 있으며 더욱이 알코올은 분해과정에서 아세트알데히드라는 1급 발암물질을 생성해내기 때문에 체내 흡수시 카페인보다 더욱 위험한 물질로 취급받고 있는 것이 사실입니다.  

이렇게 같은 각성역할을 하는 알코올과 카페인을 한꺼번에 마시게 되면 일반적으로 술을 마시는 것보다 훨씬 높은 각성상태를 느낄 수가 있게 되며 이는 알코올이 더욱 몸에 흡수가 빠르게 되도록 진행시키며 다른 여러가지 부작용을 초래하게 되는 결과를 가져올 수도 있는 것입니다.

실제로 미국 질병관리에방청(Centers for Disease Control and Prevention)에는 알코올과 카페인을 동시에 섭취했을때 따르는 수많은 부작용에 대한 위험을 경고하고 있으며 다양한 연구결과를 게시하여 근거를 뒷받침하고 있습니다.

 

술과 에너지드링크 - Mixing Alcohol and Energy Drinks

술마시면서 커피외에도 많은 사람들이 에너지드링크와 함께 술을 즐기는 것 또한 볼 수가 있는데 그렇다면 에너지 드링크와 함께 술을 마시는 것은 커피에 비하여 영향이 없거나 혹은 미미할까요? 

결론은 아니다 입니다. 

실제로 해외에서 에너지드링크와 술을 같이 섞어서 즐기는 칵테일은 매우 흔한 음용법중의 하나이며 이를 즐기기 위한 전용잔이나 아그와밤 같은 칵테일 네이밍이 있을정도로 매우 인기가 높은 것이 특징입니다. 하지만 에너지 드링크 역시 각성제인 고함량카페인이 다량 함유된 음료로 커피보다도 오히려 위험한 결과를 초래할 수 있으며, 이에따라 미국 CDC에서는 에너지 드링크와 술을 함께 마실경우 심각한 건강상의 문제와 부작용을 초래할 수 있다는 경고문구까지 만들어서 배포하고 있는 실정입니다.

따라서, 에너지드링크와 술을 함께 마시는 것은 커피보다도 위험한 행위이며 건강을 위해서는 자제하여햐 하는 것이 맞다고 볼 수 있습니다.

 

 커피향 주류 - CABs

커피나 에너지드링크와 함께 술을 즐기는 것은 좋지 않다는 것에 대해서 알아보았는데 우리 주변에는 이미 커피향이 첨가된 주류가 시중에 유통되고 있으며 인기가 많은 것을 찾아볼 수가 있습니다. 실제로 다양한 커피맛과 향을 내는 해외 제품들이 마트나 바, 펍 등에서 소비자들에게 많은 사랑을 받고 있으며 또한, 데낄라 같은 제품은 마신 후 소금이나 커피가루를 같이 먹는것으로도 잘 알려져 있기도 합니다.

그렇다면 이러한 커피 베이스의 완성된 주류는 마셔도 술과 커피를 같이 먹는 효과를 내는 것일까요?

결론은 제품에 따라 다르다입니다.

제품에 따라 첨가제로 커피의 향과 맛만을 입힌 제품들이 있고 실제로 커피 원두나 성분을 함유하여 맛을 낸 제품들이 있기 때문에 커피 베이스의 모든 제품들이 같다고 할 수는 없는 것입니다. 그렇기 때문에 미국 식품의약품안천처 (FDA)에서는 2010년 이후 이러한 커피 베이스 주류에 대하여 엄격한 인증제를 실시하고 있으며 실제 커피성분이 들어간 주류(Caffeinated Alcoholic Beverages. CABs)는 더 이상 인증을 받기가 어려운 상황인 것입니다.  

 

마무리 - SUMMARY

술과 커피를 같이 마시는 것은 건강에도 좋지 않으며 심각한 부작용을 초래할 수도 있다는 것을 알게되었으며 또한, 에너지드링크와 술을 같이 하는 것도 역시 지양해야하는 음용법이라는 것을 리뷰해 보았습니다. 물론 어떠한 것이나 과다복용시 크게 문제가 되는 것이고 일괄적으로 확대해석하는 것 또한 잘못된 방법이라는 것이며 비평적인 시각으로 바라봐야 된다는 것을 강조드리지만 술을 마시면 판단력이나 자제력이 흐려지는 것이 일반적이라 항상 주의하는 마음가짐을 갖는 것이 중요하다고 생각하며 모두 즐겁고 건강한 음주생활 되시길 바랍니다.

*출처 : US Centers for Disease Control and Prevention - Alcohol and Caffeine