벤로막 위스키 시음 종류 및 가격

벤로막 역사 - History

벤로막 증류소는 1898년 스코틀랜드 스페이사이드의 머리 (Moray) 지역에 설립되었으며, 1911년 부터 본격적으로 싱글몰트 위스키인 벤로막을 생산하기 시작하였습니다. 1차, 2차 세계대전 및 대공황을 거치며 여러차례 생산과 중단을 반복하며 명맥을 이어왔지만 1983년 공식적으로 운영을 중단한뒤 10년 뒤인 1993년 고든앤맥페일(Gordon & MacPhail)에서 증류소를 인수 1997년부터 다시 증류를 시작하여 2004년부터는 벤로막 싱글몰트 위스키를 다시 출고하게 됩니다.

 

이러한 여러차례의 우여곡절을 겪으면서 명맥을 이어온 벤로막 증류소는 비교적 최근에 리뉴얼되어 관광명소로도 잘알려져 있으며 다양한 증류소 투어 프로그램으로 관람객들을 끌어모으는 것으로 유명합니다. 비교적 최근에 증류를 다시 시작하였지만 여러차례 생산과 중단을 반복한 이유로 오크통에서 오랫동안 숙성된 다양한 고연산 위스키 제품군들이 있으며 이는 고연산 위스키 부족현상을 겪고있는 시기에 오히려 더욱 기회로서 작용하여 40년 숙성 제품군 등은 물량이 없어서 못팔정도로 인기가 많은것이 특징이기도 합니다.

 

벤로막 위스키 특징 - Character

스코틀랜드 스페이사이드 지역에서도 가장 북쪽의 바닷가에 접해있는 포레스 (Forres)지역에 위치한 증류소의 특징으로 독특한 맛과향을 내는 것으로 잘 알려진 벤로막 제품은 해안가 위스키 증류소들의 특징인 피트한 느낌을 전해주지만 강하지 않아 보편적으로 소비자들이 좋아할 만한 맛을 내는 것이 특징입니다.

 

(좌)몰트 (중)연수 (우)효모

벤로막 위스키의 특징을 결정짓는 요소는 여러가지가 있으나 위스키의 주원료가 되는 보리와 물 그리고 발효를 위한 효모가 크게 3대요소로 작용하고 있으며 다음과 같은 특성을 보여주고 있습니다.

 

• 보리 : 스코틀랜드에서 수확한 보리에 피트향을 살짝 입혀 독특한 향을 지닌 몰트로 만들어 사용
• 물 : 산악지형의 로막힐 (Romach Hill)에서 발원된 깨끗한 연수(Soft water)를 사용하여 깔끔한 맛을 나타냄
• 효모 : 오랫동안 전통적으로 사용해온 효모를 발효 및 증류과정에서 사용하여 전통적인 맛과 향을 고수

 

벤로막 종류 및 가격

증류후 숙성과정을 거치는 벤로막은 오크통과 숙성연수 그리고 배치에 따라 다양한 위스키 라인업이 있으며 각 제품별 특색을 지닌 제품들입니다. 여러가지 라인업의 제품중 10년, 15년, 21년 숙성 제품군을 표준 라인업으로 생산하고 있으며 배치에 따라 다양한 리미티드 제품군들이 있는 특징을 나타내고 있습니다.

 

1. 벤로막 10년 - Benromach 10 Year Old

벤로막의 가장 기본적인 제품군인 10년 숙성 위스키는 재사용하지 않은 순수 버번과 쉐리오크통을 사용하여 위스키원액을 10년간 숙성하여 순수하면서도 가장 기본에 충실한 위스키의 맛과 향을 보여주는 것이 특징입니다. 스모키하면서도 쉐리캐스크의 산뜻함이 조화롭게 어우러지는 것이 특징이나 스파이시한 맛이 강한 독특한 캐릭터를 가진 위스키제품군이기도 합니다.

제품	벤로막 10년
용량	700ml
도수	43%
가격	8만~10만원

 

 

2. 벤로막 15년 - Benromach 15 Year Old

벤로막 15년 제품은 10년 제품과 마찬가지로 1st필 오크 캐스크만을 사용하여 증류된 위스키 원액을 15년간 숙성시킨 제품으로 숙성기간이 길어져 10년제품에 비하여 달콤한 맛이 더욱 진해진 것이 특징인 제품입니다. 농축된 바닐라와 과실향의 특징으로 인하여 10년 숙성제품보다 스모키한 느낌은 덜 느껴지는 부드러움이 특징으로 국내에서도 쉽게 볼 수 있으며 부드러운 위스키를 좋아하는 사람들에게 인기가 많은 제품이기도 합니다.

제품	벤로막 15년
용량	700ml
도수	43%
가격	16만~20만원

 

 

3. 벤로막 21년 - Benromach 21 Year Old

벤로막 21년 제품은 다른 표준 라인업들의 제품과 마찬가지로 퍼스트필 버번과 셰리캐스크를 이용하여 21년간 위스키 원액을 숙성시킨 제품으로 오랜숙성기간동안 스모키하고 시트러스한 맛과 향은 많이 감소하고 농축된 과일향과 함께 부드러운 피니시를 가져다주는 특성을 가진 제품입니다. 쉐리캐스크의 영향으로 매우 진한 빛깔을 나타내는 것이 인상적이며 고연산위스키 품귀현상으로 인하여 가격대가 높은것이 특징이기도 합니다.

 

제품	벤로막 21년
용량	700ml
도수	43%
가격	36만~40만원

 

 

4. 벤로막 리미티드 제품군 - Limited Edition

(좌)콘트라스트 (우)40년

벤로막은 10년, 15년, 21년 스탠다드 라인업외에도 다양한 배치, 캐스크스트렝스, 고연산 제품들이 있으며 국내에서도 시기에 따라 수입되어 소비자들에게 판매되는 것이 특징입니다. 여러제품군중 피트한 느낌을 많이 추가하거나 쉐리캐스크를 사용하는 콘트라스트 제품군이 인기가 많으며 또한 40년 숙성제품은 오직 쉐리캐스크를 사용하여 숙성시킨 희귀한 제품으로 스모키하거나 피트함이 없이 순수한 과일과 꽃향이 풍부하게 어우러지는 특성으로 전세계 쉐리 마니아들의 관심이 집중된 제품으로 시간이 지날수록 가격이 오르는 재태크 위스키로 불리는 것이 특징이기도 합니다.

제품	벤로막 콘트라스트	벤로막 40년
용량	700ml	700ml
도수	46%	57.6%
가격	10만 이상	500만 이상