크롬바커 브루어리는 1803년 창립자 요하너스 하스 (Johannes Haas)에 의해 설립되어 200여년이 지난 지금까지 가족경영으로 대를 이어오고 있는 독일의 명실 상부한 장인정신이 빛나는 맥주 제품중 하나입니다. 독일이 워낙 맥주로 유명한 지역이다 보니 이렇듯 가문대대로 맥주 브루어리를 운영하는 경우는 셀 수도 없이 많으며 지역마다 원료 및 제조, 발효 방법에 따라 다양한 맛과 향의 차이가 있기 때문에 독일에서는 지역을 대표하는 브루어리를 표시하는 지도를 만들어서 지역 맥주를 홍보하기도 합니다.
독일 맥주 지도
크롬바커 브루어리는 독일 서부지방 크로이츠탈 (Kreuztal) 지역에서 만들어지며, 산과 바람이 어우러지는 자연친화적인 지역으로 알려진 이곳은 예전 서독의 수도인 본과 가까워 도심의 인프라에 쉽게 접근할 수 있어 크롬바커 맥주는 독일 전체로 인기를 얻어 뻗어나가는데 큰 도움을 받게 됩니다.
이처럼 독일 지역마다 유명한 맥주는 독일맥주의 세계적인 명성을 얻는데 큰 기여를 하였으며, 이러한 지역 특색적인 맥주들은 독일 지도에 영역별로 표시되어 독일 맥주 지도로 많은 사람들에게 독일맥주의 본고장을 알려주고 또한 관광객을 끌어모으는 홍보의 역할도 담당하게 되는 것입니다.
크롬바커 맥주를 생산해내는 크롬바커 브루어리는 독일에서도 가장 거대한 축에 속하는 가족경영 양조장 (Family Brewer) 입니다. 조그마한 가족경영 브루어리를 성장하게 만들어준 가장 큰 원동력은 바로 크로이츠탈 지역의 천연의 계곡에서 만들어지는 미네랄을 듬뿍 함유한 맑은 물과 풍요로운 경작지에서 재배된 보리 그리고 상쾌한 필스너 스타일의 느낌을 강렬하게 전해주는 홉의 조화로움에 있는 것으로 잘 알려져 있습니다.
크롬바커 맥주 종류 및 가격
독일 전통맥주의 명맥을 이어오고 맥주지도 서쪽을 당당하게 채우고 있는 크롬바커는 우리나라 뿐 아니라 전세계적으로도 인기가 많은 맥주로 다양한 상품군들이 있습니다. 크롬바커 맥주는 어떠한 종류와 가격은 어떻게 되는지 알아보도록 하겠습니다.
1. 크롬바커 필스 - Krombacher Pils
하면발효 라거 스타일의 크롬바커 필스는 크로이츠탈 지역의 천연암반수 (Felsquellwasser)와 알레르타우(Hallertau) 지역의 독특한 홉이 가져다주는 향이 어우러져 상쾌함을 자아내는 크롬바커의 가장 대표적인 맥주 상품입니다. 풍부한 몰트와 쌉싸름한 비터의 맛을 가볍게 느낄 수 있는 맥주로 국내에서도 인기가 많아 마트, 주류백화점 등 다양한 곳에서 손쉽게 접할 수 있는 제품이기도 합니다.
| 제품 | 크롬바커 필스 |
| 용량 | 330ml 병 , 500ml 캔 |
| 도수 | 4.8% |
| 가격 | 2천~3천원(병), 2천5백~4천원(캔) |
2. 크롬바커 바이젠 - KromBacher Weizen
상면발효 에일 스타일의 크롬바커 바이젠은 밀을 주 재료로 사용하여 만든 밀맥주이며, 특유의 풍부한 거품과 달콤하고 부드러운 맛이 어우러지는 것이 특징인 제품입니다. 여성들이 특히 좋아하는 스타일의 맥주로 국내에서는 바이젠 무알콜에 밀려 보기힘든 제품군중에 속하지만 마니아층에 의해서 공동구매등으로 자주 보이는 제품이기도 합니다.
| 제품 | 크롬바커 바이젠 |
| 용량 | 500ml |
| 도수 | 5.3% |
| 가격 | 2천8백~4천원 |
3. 크롬바커 무알콜
크롬바커의 무알콜 버전 시리즈로 기존의 맥주 제조법을 그대로 따르며 마지막 알코올 제거 공법과정을 거쳐 알코올만을 제거한 신기술의 무알콜 맥주입니다. 기존 알코올 0.5% 이하의 무알콜 필스 제품이 0%로 리뉴얼된 신제품과 0.5%의 알코올 도수를 유지하고 있는 무알콜 바이젠 제품군이 있으며 술을 마시지 못하는 사람들에게 맥주의 맛과 향은 전해주면서 알코올이 없는 마케팅으로 국내에서 인기가 높은 제품이기도 합니다.
| 제품 | 크롬바커 필스 무알콜 | 크롬바커 바이젠 무알콜 |
| 용량 | 330ml 병, 500ml 캔 | 330ml 병 |
| 도수 | 0.0% | 0.5% 이하 |
| 가격 | 2천~3천원 | 2천~3천원 |
4. 크롬바커 다크 - Krombacher Dark, 크롬바커 헬르 - Krombacher Hell
크롬바커의 흑맥주와 프리미엄 라거맥주 라인업의 두제품으로 크롬바커의 스모키한 향을 내는 다크와 달콤한 맛이 일품인 헬르 두제품 모두 독특한 맛과 향으로 독일에서 인기가 있는 제품군입니다. 국내에서는 사진과 같이 단독제품으로 보기가 힘들며 수제맥주집이나 크롬바커하우스에서 생맥주 스타일로 즐길 수 있는 것이 특징이기도 합니다.
- 크롬바커 다크 : 맥아를 로스팅하여 강렬한 캐러맬과 스모키한 향을 입힌 제품 스파이시한 몰트와의 조화로 강한 맛을 좋아하는 소비자에게 인기가 많은 제품
- 크롬바커 헬르 : 생맥주를 표방한 프리미엄 라거 제품 신선하고 샹쾌한 내는 홉이 다량 함유되어 청량하면서도 달콤한 몰트의 끝맛으로 독일 현지에서 인기가 많은 제품입니다.
| 제품 | 크롬바커 다크 | 크롬바커 헬르 |
| 용량 | KEG | KEG |
| 도수 | 4.7% | 5.0% |
| 가격 | - | - |
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