파울라너는 17세기 중반 독일 뮌헨 (Munich)에서 설립된 브루어리로 현재 독일 맥주회사중 생산량이 TOP10안에 들고 뮌헨을 대표하는 옥토버페스트의 메인 주류이기도한 전세계적으로 유명한 맥주입니다. 세계적인 인기로 국내에서도 인기가 많으며 국내에는 대형 주류회사 진로하이트에서 수입 유통하여 전국적으로 대형마트, 슈퍼마켓, 편의점 등에서 손쉽게 찾아볼 수가 있습니다.
파울라너의 역사 - The History of PAULANER
파울라너는 1634년 최초로 등장하였으며 그전에는 뮌헨에 위치한 수도회에서 생산하던것이 시초였습니다. 수도사들은 맥주의 특별한 제조법을 수도원의 비법으로 전수하면서 맥주를 제조해왔으며 이는 살바토르 (Salvator)라고 불리며 순수한 수도승을 위한 맥주로서 매우 고결한 상징으로 여겨졌습니다. 이러한 수도원의 맥주는 전통적으로 이어온 비법으로 맛과 향이 뛰어났으며 민간 양조업자들이 대중에게 공개할 것을 요구 하게 되는데 이것이 바로 1634년 2월24일 파울라너 브루어리의 탄생일로 사용하는 것이며 최초의 설립일자로 사용하고 있는 것입니다..
이렇게 수도원에서 시작된 파울라너는 입소문을 타고 무섭게 퍼져나갔으며 1751년 Starkbierfest를 통하여 본격적으로 대중들에게 널리 퍼지는 계기가 되었고 1810년 독일의 세계적인 맥주대축제의 시작인 옥토버페스트의 메인 맥주로서 크게 알려져 전세계적으로 유명해지는 계기가 되었습니다. 현재는 전세계 유통망을 통하여 공급되고 있으며 생산량 8위에 들정도로 인기가 높은 맥주제품중의 하나가 되었습니다.
옥토버페스트 - Oktoberfest
매년 10월 개최되는 독일의 맥주 대축제 옥토버페스트의 3대 맥주중의 하나로 꼽히는 파울라너는 밀맥주(헤페바이스), 옥토버페스트, 전통적인 살바토어 등 다양한 제품군으로 상당히 인기가 많아 메이저브랜드에게 제공되는 대형천막(Große Festzelte)의 주인공중 하나인 제품입니다.
독일인들의 파울라너 사랑도 상당하지만 전세계적으로 수출되어 전세계인의 입맛을 사로잡은 제품이라 파울라너 부스는 외국인 관광객들에게도 상당히 인기가 많으며 앞서말한 대형 천막외에도 별도의 장식이나 홍보물을 설치 및 마케팅활동을 펼치는 것으로도 유명하여 포토존으로 국내에도 많은 참가 인증샷이 올라오는 인기가 많은 브루어리중 하나입니다.
파울라너 종류 및 가격 - PAULANER Products
파울라너의 대표제품군은 무알콜제품까지 크게 6종으로 나누어지며, 각 제품의 특징은 아래와 같습니다.
- 헤페바이스비어 : 밀을 사용하여 양조한 독일 최고의 밀맥주로 평가받으며, 달콤한 과일향이 어우러지는것이 특징
- 바이스비어 : 밀과 몰트를 사용하여 양조한 맥주 과일향과 몰트향이 어우러져 하모니가 인상적인 제품
- 둔켈 : 밀맥주의 흑맥주버전으로 로스팅된 밀을 사용하며 초콜릿과 코코아 향이 엷게 맴도는 것이 특징
- 뮌히너 헬 : 필스너와 뮌헨 몰트를 이용한 가벼운 라거스타일의 파울라너
- 옥토버페스트 : 파울라너 옥토버페스트를 기념하여 만든 제품 좀더 강렬한 맛과향을 담은 몰트 스타일
- 살바토르 : 중세 수도원에서 시작된 파울라너의 오리진 제품, 파울라너의 정체성과도 같은 제품
| 제품 | 헤페바이스비어 | 바이스비어 | 둔켈 | 뮌히너 헬 | 옥토버페스트 | 살바토르 |
| 용량 | 500ml | 500ml | 500ml | 500ml | 1000ml | 330ml |
| 도수 | 5.5% | 5.5% | 5.3% | 4.9% | 6.0% | 7.9% |
| 가격 | 3천~4천원 | 3천~4천원 | 5천~6천원 | 3천~4천원 | 9천~1만원 | 6천~8천원 |
바이에른 뮌헨 - FC Bayern Munich
파울라너는 뮌헨을 본고장으로 하고 있는 전세계적인 브루어리로서 FC 바이에른 뮈헨의 공식 스폰서로도 유명합니다. 따라서 마누엘 노이어, 토마스 뮐러, 로번 등 유명한 축구선수들이 광고에 출연하기도 하며 세레머니로 파울라너 맥주를 사용하는 등 다양한 스포츠 마케팅을 폂치고 있는 것으로 유명합니다.
국내에서도 다양한 축구관련 한정판 제품들이 수입되고 있으며 해외축구 마니아들에게 인기상품으로 대형마트 등에서 꾸준하게 팔리는 등 국내에서도 많은 사랑을 받고 있는 파울라너를 리뷰해보았으며 다양한 시리즈의 파울라너의 다음 라인업을 기대하며 지켜보도록 하겠습니다.
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