반응형 흑맥주시초1 흑맥주 종류 및 만드는법 세상에는 참으로 다양한 종류의 맥주가 있습니다. 발효방식에 따라서 라거, 에일 맥주로도 나뉘고 맥아를 취급하는 방식, 홉의 유무 등 다양한 제조방식 및 첨가물에 따라 맥주는 상당히 여러가지 종류로 분류가 되는 것입니다. 이러한 여러종류의 맥주중 검은빛깔을 띄는 흑맥주는 특유의 비주얼과 독특한 맛으로 상당히 많은 마니아층을 보유하고 있으며 국내에서도 인기가 많은 맥주 종류중 하나입니다. 검은 빛깔과 특유의 스모키한 향으로 사랑받는 흑맥주는 어떠한 제조방법을 거치길래 독특한 빛깔 및 맛과 향을 나타내는 것일까요. 로스팅 - Roasting 오스만 제국시절 커피는 중동 및 아프리카 지역의 특산품으로 중세 유럽세계로의 주요 수출품이었습니다. 수출된 커피콩이 발아하여 현지에서 재배가 된다면 향후 수출에 타격을 얻.. 2023. 4. 12. 이전 1 다음 반응형
