반응형 천사의몫2 위스키 천사의 몫(Angel's Share)과 악마의 몫(Devil's Cut) 뜻 위스키에 조예가 깊고 공부를 조금 하신 분이라면 천사의 몫이라 불리는 엔젤스쉐어(Angel's Share)는 들어보셨을 것이라고 생각합니다. 하지만 반대로 위스키 생산과정에서 악마의 몫이라 불리는 데블스컷(Devil's Cut)이라는 용어는 조금 생소하게 느껴지기도 합니다. 그렇다면 위스키 제조공정에서 말하는 천사의 몫과 악마의 몫은 어떤의미를 가지고 있는지 그 뜻과 사용법에 대하여 자세히 알아보도록 하겠습니다. 천사의 몫 - Angel's Share 위스키는 증류과정을 거친 원액을 오크통에 넣어서 숙성시키는 과정을 거친후 병입하여 출고되게 됩니다. 위스키 원액을 오크통에 담아 숙성시키는 과정에서 시간이 지날수록 자연적으로 증발하여 오크통 속에 원액은 줄어들게 되는데 이렇게 매년 줄어드는 위스키 원액의 .. 2023. 12. 6. 위스키에 얼음을 넣어서 마시는 이유와 온더락 뜻 위스키를 즐기는 방법은 여러가지가 있지만 많은 분들이 위스키에 얼음을 넣어서 마시는 온더락 스타일을 즐기고 있습니다. 이렇게 위스키에 얼음을 넣어서 마시는 것은 매우 보편적인 음용방법으로 전세계적으로 널리 알려져 있으며 또한 국내에서도 인기가 있는 위스키를 마시는 방법이기도 합니다. 그렇다면 위스키에 얼음을 넣어서 마시는 이유는 과연 무엇일까요. 어떠한 유래와 어떠한 장점이 있는지 살펴보도록 하겠습니다. 위스키 온더락의 유래 - The origin of whisky on the rock 위스키 온더락 (On the Rock) 말 그대로 위스키에 돌을 넣어서 마시는 것에서 유래된 용어입니다. 많고 많은 첨가물 중에 도데체 누가 위스키에 돌을 넣어서 먹기 시작했기에 이러한 용어까지 생겨나게 된 것일까요. 위.. 2023. 4. 11. 이전 1 다음 반응형
