반응형 비터1 비터스 종류, 가격, 먹는법 비터스는 한국에서 비터라고도 불리는 리큐르의 일종인 술입니다. 증류주 베이스에 여러가지 향료와 재료들을 넣고 향과 맛을 낸 담금주의 일종으로서 약용술로 불리기도 합니다. 비터스에 들어가는 맛과 향을 내는 재료들은 허브, 뿌리식물, 말린과일, 껍질 등 다양하게 쓰이며 따라서 제조후 강한향이 나타나고 알콜농도도 높습니다. 주류에 향신료 및 첨가물을 넣어서 맛과 향을 나타내는 것이 베르무트와 비슷하다고 생각할 수 있지만 베르무트는 과실주에 다른 재료를 첨가하여 맛과 향을 강화 한것이고, 비터스는 증류주를 베이스로 다른재료를 첨가한 엄연히 다른 주류입니다. 이것이 비터스와 베르무트의 차이점입니다. 전세계적으로 다양한 종류의 비터스가 있으며 그중 가장 널리알려진 제품은 맨해튼 칵테일의 재료로 쓰이는 앙고스투라 비.. 2021. 1. 8. 이전 1 다음 반응형
