반응형 西鳳酒1 서봉주 봉향형 명품 고량주 리뷰 서봉주 (간체 : 西凤酒, 정체 西鳳酒 / 시펑주)는 중국 산서성 (山西省/산시성)에서 6000년이 넘는 역사를 자랑하는 고량주로 명성이 자자한 제품입니다. 제품명 서봉주는 서녁 서 西, 봉황 봉 鳳 한자를 사용하는 네이밍으로 서쪽의 봉황이라는 뜻을 담고 있으며 이는 전통적인 서봉주의 주요 생산지역으로 알려진 시안(장안)지방이 고대 중국에서 서쪽에 위치하여 중원의 서쪽에서 나는 술중의 봉황과 같은 술이라는 뜻에서 유래된 명칭으로 잘 알려져 있습니다. 서봉주 생산지역 서봉주는 고대중국부터 만들어져온 전통 바이주로 1956년 최초로 공식 양조장인 서봉주 양조공장이 중국 산시성의 보계시 (宝鸡市, 바오지시)에 설립되어 본격적으로 제조되고 있으며, 이 지역은 여름철 최고기온이 40도를 뛰어넘고 연평균 기온이 1.. 2023. 9. 6. 이전 1 다음 반응형
