최근 면세품 홍보책자를 살펴보다 주류 신제품 중 눈에 들어오는 사진과 문구가 보여 자세히 살펴보게 됩니다. 크래프트브로스에서 출시한 뉴본 위스키로 대한민국 위스키라는 것 하나만으로도 상당히 관심을 끌기에 충분한데 기원도 아닌 김창수 위스키도 아닌 맥주로 유명한 제조사에서 만들었다니 호기심이 생겨 좀 더 자세한 정보를 찾아보게 됩니다.
크래프트브로스
크래프트브로스는 수제맥주 전문점으로 2014년 역사를 시작한 곳으로 12종의 자체 수제맥주를 기본으로 다양한 수입맥주를 판매하며 인기를 얻은 곳입니다. 경기도 김포시에 수제맥주와 주류를 생산하는 별도의 양조장 브루어리를 두고 있으며 다양한 수제맥주 제품을 개발하고 판매하여 많은 마니아층을 보유하고 있는 제조사라 할 수 있습니다.
뉴본 특징
크래프트브로스에서 최초로 생산되는 위스키 뉴본 제품의 가장 큰 특징은 맥주를 증류하여 만들어낸 위스키라는 점입니다. 싹이 튼 보리 즉, 맥아를 이용하여 발효과정을 거쳐 홉(HOP)을 첨가하면 양조주 맥주가 되고, 홉을 첨가하지 않은 양조 원액을 증류하여 숙성과정을 거치면 위스키가 되는데 크래프트브로스 뉴본 위스키 제품은 기존 크래프트맥주인 IPA맥주를 그대로 증류하여 얻어낸 위스키라는 점이 다른 제품과 확연히 차별성을 가지는 것입니다.
맥주 중에서도 IPA맥주 즉, 인디안 페일 에일은 맥주의 맛을 내는데 홉외에도 오렌지껍질이다 다양한 향신재료를 이용하여 톡톡튀는 과일향이 일품인 맥주로 이를 증류하여 위스키를 만들었다니 많은 위스키 마니아가 관심을 가질 수 밖에 없는 이유중 하나라 할 수 있으며 더욱이 수제맥주로 유명한 크래프트브로스의 IPA를 원료로 위스키를 만들고 숙성과정을 거쳤다니 과연 어떠한 맛이 날지 궁금증을 불러 일으킬 수 밖에 없는 것입니다.
뉴본 종류
뉴본은 영어 NEWBORN 새롭게 태어나다라는 뜻을 가지고 있으며 크래프트브로스에서 최초로 선보이는 위스키제품을 의미하는 네이밍으로 볼 수 있습니다. 제품은 싱글몰트를 원재료로한 뉴본 2024 제품과 IPA맥주를 증류하여 만든 IPA 뉴본 두가지 제품을 출시하여 만나볼 수 있습니다.
| 제품 | 뉴본 2024 | 이파 뉴본 2024 |
| 용량 | 500ml | 375ml |
| 도수 | 53% | 58.3% |
| 가격 | 15만~16만원 | 10만~12만원 |
| 특징 | 싱글몰트 위스키 | IPA를 증류하여 만든 위스키 |
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