반응형 브라질전통주1 사탕수수로 만든 브라질 전통주 카샤사 카샤사(cachaça)는 사탕수수를 이용하여 만드는 브라질의 전통주로 사탕수수의 달콤한 맛과 향이 배어있는 것이 특징인 제품입니다. 까샤사, 카샤샤, 카니냐, 카차카 등 다양한 표기로 사용되어지지만 카샤사로 표기하는 것이 일반적이며 한국에서는 아직 그리 널리 알려지지 않았지만 세계적으로는 사탕수수즙을 이용해 만드는 독특함으로 인하여 많은 마니아층을 가지고 있는 주류이기도 합니다. 카샤사와 럼의 차이카샤사와 럼 모두 사탕수수를 이용하여 만들어지는 주류라는 공통점이 있지만 럼은 사탕수수를 착즙한 후 버려지는 부산물인 당밀을 이용하여 만들어지는 술이고 카샤사는 사탕수수즙을 이용하여 만들어지는 차이가 있습니다.따라서, 카샤사는 럼에 비하여 훨씬 사탕수수의 단 향기와 맛이 남아있어 비교적 부드럽게 느껴지며 더 .. 2024. 5. 23. 이전 1 다음 반응형
