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믹터스 바텐더들이 가장 사랑하는 위스키 믹터스 위스키는 미국 켄터키주에 위치한 믹터스 증류소에서 만들어내는 아메리칸 위스키 제품으로 여러 주류 전문지 조사에서 바텐더들이 가장 사랑하는 위스키로 잘 알려져 있습니다. 믹터스 제품은 어떠한 특징을 가지고 있으며 무슨 이유로 바텐더들의 사랑을 독차지하게 되었을지 매우 궁금해지는 부분이 아닐 수 없습니다. 믹터스 역사 믹터스 위스키의 특징을 알아보기 위하여 우선 역사를 조금 살펴보면 믹터스는 미국 켄터키주의 북부도시 루이빌에 위치한 증류소에서 생산되는 정통 버번위스키입니다. 1950년대 증류소 오너인 루포먼이 그의 두 아들 마이클(Michael)과 피터(Peter)의 이름을 따서 믹터스(Michter's) 증류소를 네이밍 하였으며 여러차례 고비가 있었지만 현재까지 명맥을 이어오고 있는 것입니다. 루이.. 2024. 2. 6.

일본 캐나다 인도 대만 위스키 세계 인기 순위 위스키는 스코틀랜드와 아일랜드가 종주국 논쟁을 벌이고 있으나 유럽지역에서 시작하여 세계적으로 뻗어나가 글로벌적으로 인기가 많고 여러지역에서 생산되는 증류주 제품입니다. 위스키 생산국중 가장 규모가 큰 스코틀랜드, 아일랜드, 미국 3국가의 위스키를 각각 스카치위스키, 아이리시 위스키, 버번 위스키로 부르며 TOP3 삼대장이라 부르고 여기에 캐나다, 일본을 더하여 TOP5 로 분류하고 있기도 합니다. 세계 TOP3인 스카치, 아이리시, 버번을 제외하고 나머지 위스키 제품들인 월드위스키 중 판매량이 높아 소비자들에게 인기를 얻고 있는 제품에는 어떠한 것들이 있는지 월드 위스키 판매순위 TOP10을 살펴봄으로서 위스키 시장에 차세대 주자에는 어떠한 제품들이 있는지 보도록 하겠습니다. 10위 - 암룻 인도의 대표.. 2024. 2. 5.

옥된장 양재점 수육과 어리굴젓의 조화 양재역 부근 오늘도 비즈니스 미팅을 마치고 무엇을 먹을까 시작된 식당찾기 이곳 저곳을 둘러보다 안보이던 식당이 눈에 들어옵니다. 옥된장 체인점으로 유명한 곳이지만 양재역 부근에서 보니 마음이 새로워서 어떠한 특색이 있는지 방문하여 경험해보기로 합니다. 들어가서 자리를 보니 테이블이 2인용 여러개가 있어서 늘어나는 혼밥족도 간편하게 먹을 수 있는 구성이 눈에 들어오며 늦은시간이라 그런지 가족단위 손님이나 저녁을 마친 직장인들도 모두 나가는 시간대에 방문을 하게 된 것 같습니다. 혹시나 하는 생각에 사장님께 폐점시간을 여쭤보니 12시까지 영업한다고 하시니 아직 시간은 있어 마음편히 식사를 하기로 합니다. 자리를 잡고 테이블을 보니 메뉴판들이 요즘 트렌드에 맞게 태블릿으로 주문을 하게 되어 있습니다. 점심메뉴.. 2024. 2. 2.

양재역 토종한우뭉티기 솔직 비교 후기 양재역 부근 비즈니스 미팅이 많은 필자는 주변 맛집 경험도 많고 항상 새로운 곳을 찾아다니는 도전정신과 솔직후기로 식당 선택을 하기위해 검색하는 사람들에게 느낀 감정과 그대로의 정보를 공유하여 공감대를 쌓아가고 있습니다. 최근 신규 건물에 뭉티기 정육식당이 입점한 것을 발견 양재역 주변 뭉티기는 모두 방문해본 경험으로 이곳은 어떠한 점이 다를까하는 생각에 방문해보기로 합니다. 바깥에서 메뉴판을 가볍게 살펴보니 토종한우 생고기 당일도축 당일판매 문구가 무언가 맛있을것 같다는 느낌을 전해주고 있으며 가격도 착한편이라고 느껴지기 때문에 거리낌없이 들어가보자는 생각을 그대로 진행하게 됩니다. 가게안을 들어가면 가장 먼저 보이는 것은 소고기가 가득 진열된 냉장실 가게이름이 토종한우뭉티기인지 뭉티기 정육식당인지 잘.. 2024. 1. 31.

피버트리 토닉워터 진저 믹서 종류 및 가격 피버트리 (Fever-Tree)는 영국에 본사를 두고 있는 음료전문 회사로 2004년 비교적 최근 설립된 조인트벤처 기업이지만 세계 80여국에 수출되어 인기를 끌고 있는 중인 폭발적인 성장세를 기록하고 있는 것으로 유명합니다. 토닉워터, 진저에일, 믹서 등 다양한 음료제품을 만들고 있으며 국내에는 2022년 수입되어 소비자들에게 프리미엄 토닉워터로 첫 선을 보인 후 하이볼 열풍에 힘입어 역시 큰 성공을 거두고 있는 행보를 보이고 있습니다. 피버트리 제품의 가장 큰 특징은 퀴닌(Quinine)을 주원료로 사용하는 것으로 퀴닌은 국내에서 기나피 나무로 불리는 활엽수로 따뜻한 지역에서 자생하며 모기에 의한 말라리아를 예방하는 성분으로 잘 알려져 있어 열대지방에서는 모기 및 전염병 퇴치용으로 사용되어 오던 약재.. 2024. 1. 30.

세계 코냑 인기순위 TOP10 코냑은 브랜디 중에서도 프랑스 코냐크(Cognac)지역에서 생산되는 프리미엄 제품을 특정하는 제품명이며 프랑스 상파뉴 지역에서 생산되는 스파클링와인을 샴페인이라고 부르는 것과 마찬가지로 역사와 전통 그리고 고급스러운 이미지를 강조하는 제품 네이밍이라고 할 수 있습니다. 이러한 코냑은 전세계 브랜디 마니아들사이에서 가장 최고급 제품으로 인식되어 인기가 많아 프랑스 자국 소비보다 수출되는 양이 더욱 많으며 고가이기 때문에 많은 한정판 제품과 함께 수집용으로도 사용되는 등 프리미엄의 이미지가 있는 주류이기도 합니다. 이렇게 고급스러운 이미지의 꼬냑 제품중 전세계 인기순위 TOP10은 어떠한 것들이 있는지 살펴보도록 하겠습니다. 10위 - 오타드 OTARD 바롱 오타드에 의해 1795년 설립되어 지속적인 인기를.. 2024. 1. 29.

JNSQ 제이엔에스큐 쥬느세콰 로제 와인 JNSQ 로제 와인은 국내에서 제이엔에스큐로 표기되며 영어약자와 같은 네이밍으로 생각하기 쉽지만 불어로 이보다 더할나위 없다는 Je Ne Sais Quoi (주느세콰)의 앞글자를 따서 네이밍한 와인제품입니다. 프랑스어 약자를 이용한 제품이기 때문에 프랑스에서 만들어진 로제와인 제품으로 생각하는 사람이 많지만 미국 캘리포니아에 위치한 파소 로블로의 와이너리에서 생산되며 캘리포니아 최고 품질의 포도를 이용하여 최고수준의 프렌치 스타일 와인을 만들어낸 다는 컨셉으로 많은 헐리우드 스타를 이용하여 홍보에 나서 인기를 얻고 있는 것이 특징인 제품이기도 합니다. JNSQ 와인제품은 제품로고에도 화려한 장미 이미지를 사용할 만큼 장미향이 느껴지는 로제와인 제품으로서 많은 연출을 하고 있는 것을 볼 수 있으며 마치 향.. 2024. 1. 26.

오퍼스원 종류 및 빈티지별 가격 오퍼스원(Opus One)은 신세계 와인의 대표주자라 불리는 미국 로버트 몬다비 (Robert Mondavi)사와 구세계 최고와인으로 손꼽히는 샤또 무똥 로칠드를 생산하는 프랑스의 바롱 필립 드 로칠드 (Baron Philippe de Rothschild)의 컬래버를 통해 탄생시킨 프리미엄 와인 브랜드입니다. 세계적인 품질을 자랑하는 콧대높은 프랑스 보르도의 프리미엄 와이너리가 떠오르는 신흥 강자 미국 캘리포니아 나파밸리의 최고 와이너리와 손을잡고 만들어낸 제품에 전세계의 이목이 집중될 수 밖에 없었으며 1979년 탄생이후 지금까지 해마타 빈티지별 가격과 테이스팅을 통한 품질을 기록하여 프리미엄 와인 라인업의 지위를 지키고 있는 와인제품인 것입니다. 나파밸리 오크빌 미국 서부 캘리포니아 지역의 나파밸리는.. 2024. 1. 25.

양재역 신향원 양꼬치 마라탕 후기 강남 양재역에서 비즈니스 미팅을 마치고 저녁을 먹을시간 무엇을 먹을까 고민을 하다가 저번 방문때는 안보이던 새로운 가게가 2군데나 생긴것을 보게 됩니다. 1층엔 뭉티기정육식당, 2층엔 신향원 양꼬치 마라탕 고기가 먹고싶은데 돼지냐 소냐 양이냐 마음속에서 골라보다가 날씨가 추우니 양꼬치에 따뜻한 마라탕이 좋겠다는 생각에 양고기로 결정 방문해보기로 합니다. 들어가서 창가에 자리를 잡고 주변을 둘러보니 넓은 좌석에 밝은 인테리어가 인상적으로 보이고 있습니다. 창가를 보니 중국어 간체로 샹동유시다오니 乡冬于寺到你 너와 함께 설원을 가고 싶다는 시적인 문구가 보이는 걸로 봐서 중국분이나 화교분께서 운영을 하는 곳이겠구나 하는 느낌이 전해져오고 있습니다. 생각해보니 가게이름도 신향원 鑫香源 향기로운 음식과 기쁨의 .. 2024. 1. 24.

스베드카 보드카 리뷰 및 시음 스베드카는 정통 스웨덴 보드카로 널리알려진 제품이며 다양한 맛과 향 그리고 독특한 디자인으로 많은 사랑을 받고 있는 제품이기도 합니다. 국내에서도 손쉽게 찾아볼 수 있는 스베드카 보드카의 모든것을 리뷰하도록 하겠습니다. 스베드카 원산지 스베드카 보드카는 스웨덴 남부의 호수와 맞닿아 있는 천혜의 자연도시 리드셰핑(lidköping)의 작은 증류소에 시작된 보드카 제품입니다. 리드셰핑은 북유럽에서 가장 큰 베네른 호수에 접해있어 천혜의 자연환경과 맑은 물을 이용한 자연친화적인 보드카 제품을 생산해왔으며 맑고 깨끗한 이미지로 큰 인기를 얻게 되었습니다. 스웨덴의 자연친화적인 보드카로 인기를 얻던 스베드카는 2007년 미국 뉴욕에 본사를 둔 대형 주류업체 컨스텔레이션 브랜즈에 인수되어 글로벌 유통망에 힘입어 전.. 2024. 1. 22.

일본 맥주 순위 중국 제치고 1위 탈환 이유와 전망 일본맥주가 국내 수입맥주 시장 순위에서 5년만에 1위를 탈환하였습니다. 이는 2019년 한일 무역분쟁 이후 5년만에 일어난 일이며 일본 불매운동으로 반사이익으로 1위를 차지하던 중국맥주는 3위로 밀려났습니다. 관세청 무역통계에 따르면 2023년 일본맥주 수입액은 2022년 대비 283.3% 나 급증한 약 5,551만 달러를 기록하였으며 이는 전체 해외 맥주 수입액중 1위를 차지하는 수준입니다. 일본맥주 하락 원인 일본맥주는 2019년 이전까지 해외맥주 국내 수입량 중 1위를 기록하였으나 2019년 7월 발생된 한일 무역 분쟁으로 인하여 일본 불매운동이 시작되었으며 이로인해 일본맥주는 판매량이 급감하여 국내 맥주판매량 순위권 내에서 일본맥주의 모습은 자취를 감추게 되었습니다. 일본맥주 회복 원인 1. 불매.. 2024. 1. 19.

칼로 로시 상그리아 종류 및 가격, 먹는법 칼로 로시는 미국의 대표 와인 브랜드로 국내에서는 저가형와인으로 잘 알려져 있어 코스트코나 대형마트 그리고 와인샵에서 가성비로 매우 인기가 높은 와인제품입니다. 대용량 저가 와인이자 상그리아로도 잘 알려진 칼로로시의 종류 및 가격 그리고 역사까지 칼로로시의 모든것을 리뷰하도록 하겠습니다. 칼로로시 역사 칼로로시는 찰스 칼로 로시 (Charles Carlo Rossi)에 의하여 1975년 설립된 와이너리에서 생산되어지고 있는 미국 대표 와인 브랜드입니다. 칼로 로시는 1953년부터 현재 미국의 가장 큰 와인회사로 평가받는 E&J갈로에서 근무하였으며 그곳에서 친구이자 훗날 미국와인업계의 대부로 성장하는 어네스트 갈로 (Ernest Gallo)를 만나게 됩니다. 어네스트 갈로의 와인생산기술과 칼로 로시의 영업.. 2024. 1. 18.

홈술 혼술 안주 만드는 방법 순위 코로나 19 팬데믹이 불러온 혼술, 홈술 열풍은 엔데믹으로 인해 코로나는 지나갔어도 혼자서 술을 마시는 혼술 트렌드와 집에서 술을 즐기는 홈술 문화는 좀처럼 식을 줄 모르고 계속해서 진행중입니다. 이러한 홈술, 혼술 트렌드가 지속됨에 따라 위스키나 와인 등 다양한 주류가 인기를 끌고 있는 현상이 주류업계에서도 발생하였지만 식품업계에서도 다양한 현상이 나타나고 있어 많은 지각변동을 느끼게 됩니다. 그렇다면 홈술, 혼술 현상이 불러온 식품업계의 변화와 안주는 어떻게 준비하는지 방법을 설문조사를 통하여 알아보도록 하겠습니다. 5위 - 밀키트 이용 홈술을 즐기는 소비자를 대상으로 안주를 어떻게 마련하는지 설문조사결과 5위는 밀키트를 구매하여 마련한다는 응답이 전체 20.1%의 높은 응답률을 기록하며 차지하였습니.. 2024. 1. 17.

메종 드 뽀므리 샴페인 Maison de Pommery 뽀므리 샴페인 역사 뽀므리 샴페인은 1858년 뽀므리 여사 (Madame Pommery)에 의해 설립된 샴페인 하우스로 품질 좋은 포도를 재배하여 공급해오다 1874년 오랜 노하우로 첫 샴페인 제품인 뽀므리 네이처를 생산해내며 역사를 시작하였습니다. 첫 샴페인은 그동안의 달콤한 와인 트렌드에 정면으로 부딪히는 매우 드라이한 스타일의 제품이었으며 당시 남자들의 세상이라는 와인생산시장에서 뽀므리여사는 여성파워를 내세우며 획기적인 시도로 시장에 안착한 결과 큰 성공을 거두며 현재 뽀므리 샴페인의 명성에 기틀을 마련하게 됩니다. 이러한 달지않고 드라이한 스타일의 뽀므리는 100년을 지나는 동안 하우스의 정체성으로 자리잡아 전세계인들에게 각인되었으며 현재도 매우 드라이한 스타일의 샴페인으로 널리 알려져 있습니다... 2024. 1. 16.

코스트코 고량주 공연주 연태 비교 시음 코스트코를 방문하면 주류코너 고량주에서 항상 시선을 사로잡는 두가지 품목은 연태고량주와 공연주입니다. 코스트코 중국술을 대표하는 두가지 제품은 국내에서도 인기가 많아 판매량이 높으며 깔끔한 맛과 풍성한 과일향으로 사랑받는 백주제품들입니다. 코스트코의 대표 고량주 두가지를 비교 시음하며 자세히 리뷰해보도록 하겠습니다. 코스트코에서 판매하는 공연주는 과거 공보가주에서 이름을 바꾼 제품으로 패키지를 보면 중국 무협영화에서 자주 등장하는 전통 술병을 형상화 한 것이 특징으로 보이는 제품입니다. 공보가주(孔寶家酒) 제품은 과거 공부가주(孔府家酒) 제품과 특허관련 소송을 벌인적이 있으며 공부가주의 승소로 인하여 공보가주 명칭은 더 이상 사용하지 못하고 공연주(孔緣酒)로 이름을 바꿔 출시하고 있습니다. 공부가주와 공.. 2024. 1. 15.

인기 와인산지 소비자 설문조사 BEST 11 와인은 전세계적으로 생산되는 인기있는 주류이며 유럽 및 아메리카, 호주, 아시아에 이르기 까지 산지가 고루 분포되어 있고 소비량 또한 높은것이 특징입니다. 전세계적으로 사랑받는 와인은 생산되는 지역에 따라 와인명이 정해지고 맛과 품질 그리고 가격까지 결정될 정도로 중요한 역할을 하게 되는데요 그렇다면 국내 와인을 즐겨찾는 소비자들이 선호하는 와인산지는 어디인지 소비자 설문조사를 통한 와인산지 BEST 11을 알아보도록 하겠습니다. 11위 - 나파밸리 (Napa Valley) 미국 캘리포니아의 세계적인 포도 재배지역이자 와인 생산지인 나파밸리가 소비자들이 즐겨찾는 와인생산지 11위에 올랐습니다. 포도재배 위도의 황금벨트에 걸쳐 있는 나파밸리는 예로부터 최고급 포도품종이 생산되는 것으로 유명하며 최고품질의 .. 2024. 1. 12.

아사히 쇼쿠사이 뜻, 가격, 먹는법 국내 일본맥주 판매 1위업체인 아사히에서 뚜껑을 따서 마시는 생맥주 나마조키칸에 이어서 아사히 쇼쿠사이 제품을 한정판으로 출시하였으며 2024년 3월 정식 출시를 앞두고 있습니다. 2023년 7월 일본에서 출시 후 편의점 한정판으로 판매되어오고 있었으나 폭발적인 인기와 함께 매진행렬을 기록하였으며 이에 2024년 3월 5일 일본과 한국 모두 정식 제품으로 출시를 하게 된 것입니다. 쇼쿠사이 뜻 아사히 쇼쿠사이 (アサヒ食彩)는 음식 식(食) 채색할 채(彩) 한자를 일본어 발음으로 읽은 것이며 제품명이 한글 및 영문으로 쇼쿠사이(Shokusai)라고 표기가 되는 것입니다. 풀어말하면 '음식에 색채를 더하다'라는 뜻으로 캔맥주 뚜껑을 따서 생맥주와 같이 음식을 함께 즐기면 생맥주의 풍부한 맛과 향이 음식을 더.. 2024. 1. 11.

와인 소비자 설문조사 구매처 TOP10 와인의 인기가 갈수록 늘어나고 소비자들의 관심도 늘어나고 있는 요즘 백화점이나 대형마트 뿐 아니라 편의점, 슈퍼마켓 온라인에 이르기 까지 와인을 구매하는 채널은 점점 더 다양해지고 있습니다. 와인에 관심있는 소비자들을 대상으로 와인을 저렴하게 혹은 취향에 맞는 와인을 구매하기 좋은 채널은 어디를 이용하는지 와인에 대한 설문조사를 바탕으로 와인구매처 TOP10을 알아보도록 하겠습니다. 10위 - 와인생산지 직송 및 정기배송 다양한 와인 생산지에서 직접 구매 혹은 배송을 통해 구매를 하고 있다는 응답이 9%의 응답률을 보이며 10위에 올랐습니다. 와인은 전세계적으로 인기를 얻고 있는 주류이며 국내에도 수많은 생산지 및 제품들이 있습니다. 이러한 생산지에 직접 방문하여 와인을 구매하기도 하며 또한 국내에서 지.. 2024. 1. 10.

코모스 KOMOS 할리스코 프리미엄 데킬라 코모스(KOMOS)는 멕시코 할리스코 지역에서 생산되는 프리미엄을 표방하는 데킬라 제품으로 등급에 따라 다양한 컬러로 디자인된 병으로 구분되는 독특하면서도 세련된 분위기를 풍기는 것이 특징입니다. 할리스코 - Jalisco 할리스코는 멕시코 중부 태평양과 접하고 있는 주로 온난한 기후와 바다를 접하고 있어 관광지로도 널리 알려진 곳이며 세계에서 데킬라가 많이 생산되는 지역으로도 잘 알려져 있는 곳입니다. 서쪽에는 태평양을 접하고 내륙쪽으로는 산악지대로 이루어져 있어 지형에 따라 기온이 변하는 특징으로 테킬라의 원료인 용설란의 재배지로도 유명한 곳입니다. 세계적인 데킬라 생산지역답게 할리스코에서는 데킬라의 원료인 질좋은 블루아가베 (용설란)가 대량생산되는 것이 특징이며 이를 가공하는 데킬라 증류소도 셀 수.. 2024. 1. 9.

우드포드 리저브 종류 및 가격 우드포드 리저브는 미국 버번위스키의 대표작이며 켄터키주에 위치한 우드포드 리저브 증류소(Woodford Reserve Distillery)에서 생산되어 지역내에서는 물론 전세계적으로도 인기가 많은 제품이기도 합니다. 전세계인의 사랑을 받고 있는 대표 버번 우드포드 리저브는 어디에서 어떠한 역사를 가지고 있는지 또한 제품은 어떠한 종류와 가격대들은 어떻게 되는지 우드포드 리저브의 모든것을 리뷰하도록 하겠습니다. 우드포드 리저브 증류소 우드포드 증류소는 미국 버번위스키의 심장부라고 할 수 있는 켄터키주 맥크라켄 파이크 (McCracken Pike)에 위치하고 있으며 이곳은 예로부터 애팔래치아 산맥과 미시시피강의 지류가 흘러가는 배산임수의 풍요한 농경지로 풍부한 곡물과 맑은 물을 이용하여 버번위스키를 제조해오.. 2024. 1. 8.

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