우드포드 리저브 종류 및 가격

우드포드 리저브는 미국 버번위스키의 대표작이며 켄터키주에 위치한 우드포드 리저브 증류소(Woodford Reserve Distillery)에서 생산되어 지역내에서는 물론 전세계적으로도 인기가 많은 제품이기도 합니다. 전세계인의 사랑을 받고 있는 대표 버번 우드포드 리저브는 어디에서 어떠한 역사를 가지고 있는지 또한 제품은 어떠한 종류와 가격대들은 어떻게 되는지 우드포드 리저브의 모든것을 리뷰하도록 하겠습니다.

 

우드포드 리저브 증류소

 

켄터키주 McCracken Pike

우드포드 증류소는 미국 버번위스키의 심장부라고 할 수 있는 켄터키주 맥크라켄 파이크 (McCracken Pike)에 위치하고 있으며 이곳은 예로부터 애팔래치아 산맥과 미시시피강의 지류가 흘러가는 배산임수의 풍요한 농경지로 풍부한 곡물과 맑은 물을 이용하여 버번위스키를 제조해오던 것이 특징인 지역이었습니다. 1812년 부터 시작된 증류소의 역사는 지역적으로 많은 인기를 얻었으며 켄터키 지역에서 가장 많이 소비되는 버번위스키의 명성을 쌓게 됩니다.

 

우드포드 증류소

오랜기간 명맥을 이어오던 우드포드 증류소는 세월의 흐름에 따라 미국의 대형 주류업체인 브라운포맨에 인수되었으며 브라운포맨의 전세계적인 유통망에 힘입어 켄터키주와 미국을 넘어 국제적으로 인기있는 위스키의 반열에 오르게 됩니다. 옥수수를 72% 사용하는 정통 버번외에도 밀과 몰트를 적절히 사용하여 다양한 제품군들을 생산해내는 우드포드 리저브의 특징은 전세계 위스키 마니아들의 마음을 사로잡았으며 이러한 제품의 다양화가 바로 미국을 넘어 전세계시장에서 사랑받는 대표 버번위스키가 된 계기라고 볼 수 있습니다.

 

우드포드 리저브 종류 및 가격

 

(좌)우드포드 리저브 오리지널 (중)우드포드 리저브 더블 오크 (우)마스터스 에디션

 

우드포드 위스키의 옥수수를 주원료로 사용한 버번 라인업 제품들입니다. 숙성과정을 중요하게 여기는 우드포드 리저브 위스키의 특징상 2년이상 숙성시킨 스트레이트 버번이 가장 기본적인 오리지널 제품이며 오크 숙성 및 증류과정의 차별화를 통하여 제품이 구분되고 있는 특징을 가지고 있습니다.

•  우드포드 리저브 오리지널 : 오크통에서 2년이상 숙성시킨 스트레이트 버번 제품으로 숙성과정에서 다양한 과실향이 나는 것이 특징인 제품 가장 널리 알려져 있으며 인기가 많은 것이 특징
• 우드포드 리저브 더블 오크 : 오크통을 태운정도에 따라 캐스크를 2번 바꿔서 숙성시킨 더블 오크 제품으로 강렬한 바닐라 및 초콜렛 향과 함께 과실향을 머금은 것이 특징
• 마스터스 에디션 : 우드포드 리저브 증류소의 마스터 디스틸러의 독특한 제조방법으로 만들어지는 한정판으로 2021년 제품은 크리스 모리스에 의하여 아이리쉬 위스키와 흑맥주를 연상시키는 맛과 향으로 유명한 것이 특징

제품	우드포드 리저브 오리지널	우드포드 리저브 더블오크	마스터스 컬렉션
용량	750ml	700ml	700ml
도수	45.2%	43.2% ~ 45.2%	45.2%
가격	8만~10만원	10만~12만원	18만~22만원

 

 

(좌)몰트 (중)라이 (우)휘트

옥수수를 51% 이상 사용하여야 되는 버번위스키의 규정과는 다르게 몰트, 호밀, 밀 3가지 곡류를 각각 51% 이상 사용하여 만들어낸 우드포드 리저브의 그레인 위스키 제품 라인업입니다. 풍부한 곡창지대인 켄터키주의 다양한 곡물을 이용하여 여러가지 배합으로 만들어낸 독특한 제품군으로 우드포드 리저브의 다양화 및 수많은 위스키 마니아들의 취향을 만족시키게 된 계기라고 할 수 있는 제품군입니다.

• 우드포드 리저브 몰트 위스키 : 보리로 만든 몰트를 51% 이상 사용하여 만들어낸 몰트 위스키 제품. 특유의 몰트향과 캐러맬과 초콜렛의 진향 맛과 향이 일품인 제품
• 우드포드 리저브 라이 위스키 : 호밀을 51%이상 사용하여 만든 라이위스키 제품으로 호밀 특유의 씁슬한 맛과 동시에 강렬한 스파이시와 바닷내음까지 느낄 수 있는 정통 라이 위스키
• 우드포드 리저브 위트 위스키 : 밀 52%, 몰트 20%, 옥수수 20%, 호밀 8% 배합으로 만들어진 매우 복합적인 풍미의 휘트위스키 제품으로 바닐라와 과실향 그리고 스파이시함까지 복합적인 맛과 향이 특징

제품	우드포드 리저브 몰트	우드포드 리저브 라이	우드포드 리저브 위트
용량	750ml	750ml	750ml
도수	45.2%	45.2%	45.2%
가격	10만~12만원	8만~10만원	8만~10만원

 

 

우드포드 리저브 먹는법

 

우드포드 리저브 제품은 다양한 곡물을 이용하여 만들어내는 특징과 아메리칸 위스키임에도 숙성을 중요시 여기는 독특한 제조방식으로 인하여 매우 다양한 제품군이 있으며 이에 따라 온더락이나 스트레이트로 음미하며 각 제품군 특유의 맛과 향을 즐기는 것이 좋은 음용방법이라고 알려져 있습니다.

 

다른 음용방법으로는 숙성과정에서 올라오는 과실향과 바닐라, 초콜릿의 복합적인 풍미를 더욱 즐기기 위하여 초콜릿이나 크림등을 페이렁하여 맛과 향을 극대화하면서 테이스팅하거나 혹은 다양한 과실을 이용한 칵테일로서 많은 사람들이 즐기도 있습니다.

다양한 제품이 가져다 주는 복합적인 맛과 향이 특징인 우드포드 리저브의 모든것을 리뷰해보았습니다. 숙성, 원료, 제조방법 등 수많은 노력의 시도가 소비자들에게는 선택의 다양성을 키워준 것에 대해서 상당히 인상적이었으며 위스키의 세계는 정말 다시한번 느끼지만 심오하다는 것을 깨닫게 됩니다.