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롤라이오, 로레아 상그리아 종류 및 가격 상그리아 - Sangria 상그리아는 와인을 베이스로하여 만드는 칵테일의 종류로 스페인의 전통 알코올 음료입니다. 레드와인에 레몬이나 오렌지, 사과 등의 과일을 취향대로 껍찔째 얇게 썰어서 넣은후 와인원액과 과일과즙이 자연스럽게 어우러지도록 하루정도 숙성과정을 거친후 소다를 첨가하여 와인과 과일과즙이 탄산수와 함께 어우러져 상큼하게 즐길수 있는 칵테일인것입니다. 포도를 베이스로 만든 와인에 과일들이 섞여 상쾌하면서도 산미가 있기 때문에 식욕을 돋구게하기 위한 식전주로서 많이 사용되며, 주로 붉은색의 레드와인을 베이스로 만든 상그리아가 유명하지만 지역에 따라 화이트나 로제와인을 이용한 화이트 상그리아 칵테일도 있으며, 어울리는 색을 나타내기 위하여 레몬이나, 배 등으로 과일과 색깔을 맞추기도 합니다. 롤라.. 2023. 5. 26.

고려촌 길림성 연변에서 만든 고량주 대림이나 신림 혹은 건대, 중국음식점이 많은 지역에서 주류 메뉴판을 보다보면 여러가지 고량주 중에서 고려촌을 쉽게 찾아볼 수가 있습니다. 비교적 낮은 가격대의 고량주로 주머니 사정이 넉넉하지 않은 사람들에게 중국음식과 함께 고량주를 맛볼 수 있는 좋은 기회를 주는 가성비 고량주로 잘 알려져 있는데요. 한국에서 만든것과 같은 생각을 불러일으키는 고량주 고려촌은 어디에서 만들어질까요. 길림성(吉林省), 연변(延边) 고려촌은 중국 동북부에 위치한 길림성 중 연변자치구의 길림성연변변성주업유한공사(延边边城酒业有限公司)에서 만들어지는 백주(白酒)로서 매우 다양한 종류가 있습니다. 북쪽에 위치하여 추운 기후가 특징으로 높은 도수의 고량주가 무척 인기가 있는 것이 특징이며 지역소득은 높지 않아 가격대가 높은 프리미엄 .. 2023. 5. 24.

준마이 다이긴죠 뜻과 종류, 먹는법 사케를 즐기는 사람들이라면 한번쯤은 들어본 준마이 다이긴죠 사케중에서도 가장 이름난 것으로 알려지는 준마이 다이긴죠는 어떠한 뜻으로 네이밍을 한 것이며 어떠한 종류가 있는지 준마이 다이긴죠의 뜻과 어떠한 종류들이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 준마이 다이긴죠 뜻 준마이(純米)는 순수할 순(純), 쌀 미(米) 한자의 일본어 발음으로 순수한 쌀을 나타내며 즉, 사케를 만들때 다른 곡식이나 첨가물 없이 쌀과 입국(누룩) 그리고 물만을 사용하여 만든 사케를 뜻합니다. 오직 쌀만을 이용하여 사케를 만들기 때문에 다른 수수나 보리 등 다른 잡곡의 맛과 향이 어우러지는 것이 아닌 쌀 특유의 단향이 나는 것이 특징으로 다른 곡식보다 쌀이 귀하게 여겨졌던 과거의 상황에 비추어 볼때 상당히 고가의 술을 만드는 방식이라고 .. 2023. 5. 23.

크롬바커 하우스 독일 맥주 지도 크롬바커 브루어리는 1803년 창립자 요하너스 하스 (Johannes Haas)에 의해 설립되어 200여년이 지난 지금까지 가족경영으로 대를 이어오고 있는 독일의 명실 상부한 장인정신이 빛나는 맥주 제품중 하나입니다. 독일이 워낙 맥주로 유명한 지역이다 보니 이렇듯 가문대대로 맥주 브루어리를 운영하는 경우는 셀 수도 없이 많으며 지역마다 원료 및 제조, 발효 방법에 따라 다양한 맛과 향의 차이가 있기 때문에 독일에서는 지역을 대표하는 브루어리를 표시하는 지도를 만들어서 지역 맥주를 홍보하기도 합니다. 독일 맥주 지도 크롬바커 브루어리는 독일 서부지방 크로이츠탈 (Kreuztal) 지역에서 만들어지며, 산과 바람이 어우러지는 자연친화적인 지역으로 알려진 이곳은 예전 서독의 수도인 본과 가까워 도심의 인프라.. 2023. 5. 19.

스페인 라만차 와인 등급 및 종류 라만차 - La Mancha 라만차는 스페인에서 가장 큰 와인산지로 수도 마드리드를 끼고 아래쪽 방사형으로 이루어진 평균해발이 600m 이상 고지대로 분류되기 때문에 광활하면서도 붉은색의 토양이 특징으로 높은 일조량과 함께 일교차가 큰 기후의 특징을 지니고 있어 다양한 종류의 포도가 재배되기에 최적의 조건을 갖추고 있으며 이에 따라 레드, 화이트, 로제 등 다양한 종류의 와인들을 생산해내고 있는 지역입니다. 라만차 지역 톨레도(Toledo) : 마드리드 남서쪽 70km정도 떨어진 타호강 중앙에 위치한 지역으로 라만차지역에서 평균적인 고도와 를 나타내지만 일교차가 가장 큰 지역으로 베르데오(Verdejo), 템프라니요 (}Tempranillo) 등 지역적 특색이 있는 포도가 재배되는 것으로 유명하다. 시우.. 2023. 5. 18.

농협 하나로마트 주류 종류 및 술 가격 농협 하나로마트는 국내 농수산물 등 식자재의 비율이 높아 대형마트 휴무일에도 쉬지 않는 매장으로 접근성이 좋아 사람들이 많이 찾는 마트입니다. 오늘 방문한 하나로마트 창동점은 농수산물 매출 비중이 55%이상으로 의무휴업일이 없어 일요일에도 방문이 가능한 장점과 식당운영 등 개인사업자를 위한 전용 식자재마트를 운영하고 있어 비교적 높은 연령대의 손님들이 많으며 이러한 특징을 가진 매장에선 어떠한 주류가 진열되어 있는지 종류과 가격을 리뷰해보도록 하겠습니다. 주류코너 진열대 가장 가까운쪽부터 살펴보니 농협이라는 토속적인 특색이 있어서이닞 전통주가 자리잡고 있는 모습입니다. 매취순, 연남연가, 여수밤바다, 보해 복분자 상품의 배너가 걸려있고 아래로는 해당 제품 및 한라산 등 여러 소주가 진열되어 있는 모습이 .. 2023. 5. 15.

몽지람, 천지람, 해지람 가격 및 먹는법 몽지람, 천지람, 해지람은 중국 명주를 생산하는 양하주조의 최고급 라인업 고량주로 양하대곡의 하이엔드급 제품으로 분류되고 있습니다. 일반적으로 해지람, 천지람, 몽지람 순으로 고급주류로 취급받으며 최상급 제품인 몽지람은 다시 크리스탈, M3, M6, M9의 순으로 등급이 세분화되어 있는 것이 특징입니다. 몽지람의 역사 양하주창의 최고급 제품인 몽지람은 중국 동쪽에 위치함 장쑤(江蘇)성의 수첸(宿遷)시에 위치한 양하주식(洋河股份)에서 2002년부터 생산되어온 제품입니다. 장쑤성은 초패왕 항우의 고향으로도 유명하며 예로부터 군사 요충지로 여겨져 군대의 주요 보급품의 하나인 주류산업이 크게 발전하였으며 양하대곡은 1300년이 넘는 역사를 가지고 있는 지역적 고급 백주(바이주)중의 하나였습니다. 굽이처 흘러 자.. 2023. 5. 9.

보드카 와인 크루저 칵테일 종류 및 가격 보드카 크루저 역사 보드카 크루저 (Vodka Cruiser)는 뉴질랜드의 주류거대 유통기업 인디펜던트 리커 사에서 개발한 보드카 베이스의 알코올음료로 엄밀히 구분하면 RTD (Ready To Drink) 제품으로 구분됩니다. 2003년 보드카를 베이스로한 크루저 블랙 시리즈를 런칭하면서 제품의 역사가 시작되었으며, 편하게 즐기는 다양한 과일맛의 알코올 음료로 선풍적인 인기를 끌다가 2012년 글로벌 주류 대기업 일본의 아사히에 인수되어 현재 아사히 그룹의 거대한 유통망에 힘입에 전세계적으로 유통 인기를 끌고있는 제품이기도 합니다. 국내 시장 상황 보드카 크루저 제품은 국내에 롯데 아사히 주류를 통하여 수입 유통되고 있으며, 비어 엑스포 등 다양한 주류 박람회나 전시회 등에 출품하여 인지도가 높으며 컬러.. 2023. 5. 8.

하얼빈 맥주 종류 및 가격 하얼빈 맥주 역사 하얼빈 맥주는 1900년 중국 동북부에 위치한 도시 하얼빈에 브루어리를 설립하며 시작되었습니다. 최초의 브루어리는 폴란드 타르쳉(Tarczyn) 출신의 폴란드계 사람이 설립하였기에 자신의 이름을 딴 브루블레프스키(Wróblewski)라고 불리었으나 1932년 중국인과 체코인이 양조장을 관리하게 되면서부터 양조장이 위치한 도시이름인 하얼빈으로 명칭이 바뀌게 되어 지금까지 하얼빈 맥주를 생산해내고 있는 것입니다. 100년이 넘는 역사로 인하여 하얼빈은 중국을 넘어 세계적으로도 인지도가 높은 맥주제품이기도 하며 칭따오(靑島), 쉐화(雪花), 옌징(燕京) 맥주들과 함께 하얼빈(哈爾濱)은 중국의 4대맥주로 손꼽히기도 합니다. 하얼빈 맥주 축제 하얼빈 시는 중국 동북부에 위치한 인구 1000만명의.. 2023. 5. 4.

두르뜨(Dourthe) 보르도 와인 샤또 종류 및 역사 두르뜨(Dourthe)와인은 프랑스 보르도 지역의 대표적인 와인으로 수많은 보르도 와인 가운데서도 전세계적으로 유명세를 떨치고 있으며 다양한 가문의 다양한 샤또에서 생산되는 방대한 양의 와인종류로 각각의 특색을 보여주는 것이 특징입니다. 두르뜨의 역사 두르뜨 와이너리의 역사는 1840년 프랑스 랑드 지방의 호텔리어였던 피에르 두르뜨(Pierre Dourthe)가 보르도 지방에 와이너리 두르뜨 프레를 설립하면서 시작되었습니다. 호텔리어에 의해 시작된 조그마한 와이너리는 그의 아들 장 두르뜨에 의해 더욱 확장되고 더욱 넓은 빈야드를 마련하게 되었으며 이는 두르뜨 와인이 보르도지역에 여러 샤또를 접하게 되는 계기를 만든 것입니다. 이러한 보르도에서의 지속적인 빈야드 및 샤또의 확장으로 두르뜨 와이너리는 점차 .. 2023. 5. 3.

금문고량주 종류 및 대만, 면세점 가격 금문고량주(金門高梁酒)는 대만 금문도에서 생산되는 백주(白酒, 바이주) 제품으로 대만을 넘어 전세계적으로 인기가 많은 고량주제품입니다. 대한민국의 소주와도 같은 위상으로 대만 현지인들에게 없어서는 안될 술로 인식되고 있으며 이러한 인기에 힘입어 다양한 도수와 맛과 향의 제품들이 계속해서 개발되어 전세계인들의 코와 입을 즐겁게 해주고 있는 것입니다. 1. 금문고량주의 유래 금문고량주는 대만 북서쪽에 위치한 금문도의 금문주창(金門酒廠)에서 만들어지고 있습니다. 금문도는 중국본토와 가까운 대만의 핵심 군사지역으로 1950년 금문도에 위치한 군대에 주류를 납품하면서 부터 금문고량주의 역사는 시작됩니다. 이렇게 군부대 주변에서 생산을 시작한 금문고량주는 다른 여러재료들을 첨가하는 방식의 제조법 대신 수수와 밀, .. 2023. 4. 28.

공부가주와 공보가주의 차이 및 가격 공부가주(孔府家酒)는 공자의 고향으로 불리는 산동성에 위치한 곡부(曲阜, 취푸)시에 위치한 곡부공부가주업유한공사에서 만들어지는 전통적인 고량주로서 공자를 기리기 위한 집안의 술이라는 뜻을 담고 있습니다. 영화 취권에서 보는듯한 전통적인 중국의 항아리 술병모양에 담겨있는 것이 특색인 제품으로 국내에서는 중국집에서 특히 많이 볼 수가 있고 마트에서도 전통적인 고량주의 모습으로 인기가 많은 제품이기도 합니다. 공부가주와 공보가주의 차이 전통적인 중국식 호리병에 담긴 고량주 종류는 많으나 국내에서는 공부가주가 가장 유명한 제품으로 잘 알려져 있습니다. 그런데 많은 사람들이 공부가주라고 하기도 하며 혹은 공보가주라고 말하기도 합니다. 그렇다면 공부가주와 공보가주 어떤것이 올바른 표현일까요? 정답은 비슷한 이름의 .. 2023. 4. 27.

곰표밀맥주, 한강, 강서 편의점 수제맥주 리뷰 2탄 편의점 수제맥주의 전성시대 누적판매량 5000만캔 이상을 기록한 곰표 밀맥주를 필두로 100여종 이상의 수제맥주들이 소비자들에게 인기를 얻고 있습니다. 다양한 제조방법과 여러회사와의 콜라보레이션을 통해 독특함을 무기로 소비자들의 입맛을 사로잡은 수제맥주들은 어떠한 종류가 있는지 지난시간에 이어서 리뷰해보도록 하겠습니다. 1. 곰표 밀맥주 → 대표 밀맥주 편의점 수제맥주 흥행돌풍의 시작을 알린 곰표 밀맥주 제품입니다. 부드러운 밀맥주의 이미지를 밀가루와 결합시켜 밀가루하면 떠오르는 가장 유명한 대한제분의 곰표와 콜라보레이션을 통해 만들어진 히트상품으로 물량이 없어서 판매하지 못한다는 소리가 나올정도로 소비자들에게 큰 관심을 받았던 제품이기도 합니다. 2023년 3월 제조사인 세븐브로이는 대한제분과 곰표에 .. 2023. 4. 26.

퇴근길, 인생에일, 크림삐어 편의점 수제맥주 리뷰 퇴근길 편의점에 들리면 인생에일, 크림삐어, 대한IPA 등 온갖 다양한 수제맥주들이 소비자들의 시선을 사로잡는 것을 느낄 수가 있습니다. 과거 카스와 하이트가 주도하던 국내 라거맥주 시장에 4캔 만원 할인을 앞세운 수입맥주의 활약으로 다양한 맥주의 라인업이 확대되더니 최근에는 다양한 수제맥주들이 진열되어 소비자들의 선택의 폭을 더욱 넓혀가고 있는 것입니다. 이렇듯 최근 가장 인기를 모으고 있는 수제맥주의 라인업중 국내에서 생산되는 대형 크래프트비어 브루어리 플래티넘크래프트맥주 사의 제품들을 리뷰해보도록 하겠습니다. 1. 퇴근길 - German Pilsner 편의점 크래프트맥주 중 가장 널리 알려진 퇴근길 제품입니다. 경쾌한 맛과 향의 라거맥주로 퇴근길 직장인들의 시선을 사로잡은 제품 네이밍으로 인기가 많.. 2023. 4. 25.

델 바크 (DEL BAC) 아메리칸 싱글몰트 위스키 델 바크 (DEL BAC) 위스키는 미국 애리조나주에서 생산되는 아메리칸 위스키로 옥수수를 주원료로 사용하는 다른 아메리칸 위스키와는 다르게 몰트 100% 만으로 위스키를 생산하는 매우 독특한 아메리칸 싱글몰트 위스키 제품군입니다. 싱글몰트 위스키 정의 - Single malt whiskey definition 싱글몰트 위스키는 위스키의 원료가 되는 여러 곡류중 보리를 이용한 100% 몰트만을 사용해서 전통적인 증류방식인 단식증류기를 사용하여 만들어진 알코올도수 40% 이상의 위스키 제품군을 뜻합니다. 이러한 싱글몰트 위스키는 스코틀랜드와 아일랜드 지역에서 처음 개발되었으며 원조의 나라답게 다양하고 특색있는 싱글몰트 위스키 제품 브랜드들이 있어서 전세계적으로 명성을 얻고 있는 것이 현실입니다. 하지만 이.. 2023. 4. 21.

나마조키 거품나는 생맥주 리뷰 나마조키(生ジョッキ)는 2021년 4월 일본 아사히 맥주에서 출시한 신개념의 거품이 올라오는 생맥주 제품입니다. 일본어로 생맥주를 의미하는 나마비루 (生ビール)의 나마와 손잡이가 달린 맥주잔을 의미하는 조키 (ジョッキ) 그리고 캔을 의미하는 칸(缶)을 합성하여 탄생한 제품명으로 일본어로 나마조키칸(生ジョッキ缶)이라고 발음합니다. 조끼잔에 즐기는 생맥주를 캔에 담았다라는 뜻의 제품명으로 기존의 캔맥주 제품이 입구가 조그맣게 열리는 방식이라면 나마조키 제품은 통조림과 같이 캔뚜껑 전체가 열리고 순간적인 공기와 접촉 및 기압에 의해서 생맥주와 같이 거품이 차오르는 기술이 들어간 제품인 것입니다. 풍부한 거품이 바로 올라오기 때문에 캔맥주로도 생맥주와 같은 부드러운 감촉과 목넘김을 즐길 수 있도록 고안한 제품이.. 2023. 4. 20.

소맥을 마시면 더 빨리 취하는 이유 술자리를 가지다보면 취향에 따라 소주, 맥주, 막걸리 등 다양한 주류를 즐기게됩니다. 다양한 주류중에서도 한국인들은 특히 소주와 맥주를 가장많이 소비하는 모습을 보게되지만 이 두가지 주류를 섞어먹는 사람들도 주변에서 많이 찾아볼 수가 있습니다. 소주가 독해서 마시지를 못하거나 맥주가 싱거워서 좋아하지 않는 사람들 모두에게 소주와 맥주를 섞어 마시는것은 각각의 부족함을 채워주는 솔루션으로 매우 인기가 많으며, 소맥이라는 신조어를 만들어 낼 정도로 신드롬을 불러일으킨 음용방식이기도 합니다. 그런데 이렇게 소주와 맥주를 섞어서 소맥을 마시다보면 한가지 술을 마실때보다 빨리 취한다는 느낌을 받는다는 사람들이 많은데요 이것은 소맥은 정말로 빨리 취하는 것인지 아니면 기분때문인지 소맥을 마시면 더 빨리 취한다는 의.. 2023. 4. 19.

호가든 종류 및 가격, 따르는 법 호가든은 570여년의 오랜역사를 지닌 벨기에 화이트 에일 맥주로 전세계적으로 사랑받고 있으며 특히 국내에서 여성들이 좋아하는 맥주로 잘 알려져 있습니다. 달콤한 맛과 향으로 사랑받는 호가든 맥주는 어떻게 만들기 시작하였을까요. 호가든 맥주의 역사 - The history of Hoegaarden 1445년 벨기에 비가르덴 지방의 수도사들에 의해서 전통적으로 제조되던 맥주의 비법이 최고의 밀이 생산되는 호가든마을에 전파되면서 본격적인 밀맥주가 생산되었는데 이것이 바로 호가든의 시초입니다. 호가든의 로고를 자세히 살펴보면 맥주를 제조할때 사용하는 매쉬패들 (Mash paddle)과 수도승들이 사용하는 지팡이 (Bishop's crozier)가 형상화된 이미지를 찾아볼 수 있으며 이는 호가든 맥주의 시초를 알.. 2023. 4. 18.

독일 옥토버페스트의 주인공 파울라너 종류 및 가격 파울라너는 17세기 중반 독일 뮌헨 (Munich)에서 설립된 브루어리로 현재 독일 맥주회사중 생산량이 TOP10안에 들고 뮌헨을 대표하는 옥토버페스트의 메인 주류이기도한 전세계적으로 유명한 맥주입니다. 세계적인 인기로 국내에서도 인기가 많으며 국내에는 대형 주류회사 진로하이트에서 수입 유통하여 전국적으로 대형마트, 슈퍼마켓, 편의점 등에서 손쉽게 찾아볼 수가 있습니다. 파울라너의 역사 - The History of PAULANER 파울라너는 1634년 최초로 등장하였으며 그전에는 뮌헨에 위치한 수도회에서 생산하던것이 시초였습니다. 수도사들은 맥주의 특별한 제조법을 수도원의 비법으로 전수하면서 맥주를 제조해왔으며 이는 살바토르 (Salvator)라고 불리며 순수한 수도승을 위한 맥주로서 매우 고결한 상징.. 2023. 4. 17.

임창정의 소주한잔 연예인 주류사업 만능 엔터테이너 연예인 임창정씨가 세븐일레븐과 협업하여 프리미엄 증류식 소주인 소주한잔을 출시했다는 뉴스를 보게 되었습니다. 평소 연예계 주당으로 잘 알려져 있고 소주한잔이라는 히트곡도 가지고 있는 가수로 활동한 이력이 있어 임창정하면 주류관련 이미지가 연상이 되었는데 이를 자신의 캐릭터로 승화하여 본인의 이름을 건 주류를 런칭했다는 것이 나쁘게 보이기보다 오히려 마케팅을 잘한다는 느낌을 받게 되었습니다. 임창정씨는 소주한잔외에도 꿀미숫가루 막걸리도 출시하며 본격적인 주류사업에 뛰어드는 모습을 볼수가 있는데요 고소한 미숫가루와 사양꿀을 섞은 막걸리 제품으로 달달한 맛이 젊은층을 사로잡아 인기를 선풍적인 인기를 끌고 있으며 또한 연예인 주류라는 타이틀로 더욱 유명해지게 되는 효과를 누리고 있습니다. 이처럼.. 2023. 4. 13.

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