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시바스리갈 위스키 종류, 가격, 먹는법 1786년 부터 생산되었다고 전해지는 블렌디드 위스키 시바스리갈은 시바스 브라더스사에서 생산하는 가장오래된 전통있는 위스키 중 하나입니다. Speyside의 Strathisla 양조장에서 생산된 위스키는 1801년 시바스브라더스의 블렌딩을 거쳐 시바스리갈이라는 이름으로 불리게 되었으며 최소 12년 숙성된 원액부터 라인업이 시작되는 프리미엄 위스키입니다. 프리미엄위스키로서 12년, 18년, 25년 세가지의 라인업으로 생산되나 여느 위스사가 그렇듯이 한정판 및 국가별 특수품목이 존재합니다. 그렇다면 가장 잘 알려진 시바스리갈 위스키의 종류별로 특징, 맛, 가격 등을 살펴보겠습니다. 1. 시바스리갈 12년 시바스리갈 12년 입니다. 가장 기본 라인업이 12년 숙성부터 시작하며 조화로운 맛보다는 스위트한맛과 강.. 2020. 8. 7.
로얄살루트 위스키 종류, 가격, 먹는법 로얄살루트는 영국 주류회사 시바스브라더스에서 보유하고 있는 원액중 가장 귀한 원액만을 모아 만들었다고 하는 위스키 고급라인업입니다. 따라서 매우 비싸고 귀한 위스키의 대명사로 불리고 있으며 버건디레드, 다크그린, 인디고블루 세가지 색상의 도자기 병에 담긴 것이 특징입니다. 각기 다른 색상을 보시고 조니워커 시리즈를 생각하시는 분들께서 똑같이 대입하여는 레드, 그린, 블루 식으로 등급이 나뉜다고 하시는 분들이 있지만 3가지의 컬러는 시각적인 효과를 위한것이며 내용물에는 차이가 없습니다. 술이름 Royal Salute의 의미는 영국왕실의 큰행사시에 21발의 축포에서 유래되었는데 그만큼 예를 갖추는 마음으로 만들어진 술이라는 의미로 고급술의 대명사로 불리우게 되었습니다. 로얄살루트의 역사와 이름의 유래에 대해.. 2020. 7. 27.
버번 위스키 종류, 가격, 먹는법 - 짐빔, 잭다니엘스, 와일드터키, 메이커스마크 아메리칸위스키라고도 불리우는 버번위스키는 미국에서 생산되고 병입된 위스키 종류를 말하며 크게 테네시위스키를 포함합니다. 버번위스키란 말을 쓰기위해서는 아래와 같은 규정을 따라 생산해야합니다.. Bourbon Whiskey Legal definition Produced in the United States (반드시 미국에서 생산된 위스키) Made from a grain mixture that is at least 51% corn (최소 51%이상의 옥수수를 사용) Aged in new, charred oak containers (불에태운 새 오크통을 사용하여 숙성) Distilled to no more than 160 (U.S.) proof (80% alcohol by volume) (증류한 액체의 알콜.. 2020. 7. 10.
흑사병 치료제로 위스키를 쓴다고? 코로나 바이러스로 인하여 전국민이 힘들어하고 있는 요즘 새로운 전염병소식이 터져 더욱 불안감을 증폭시키고 있는데요 흑사병은 14세기 유럽에서 크게 유행하여 당시 유럽인구의 6천만명에서 2억명까지 사망에 이르게 한 대재앙으로 유명하며. 감염 및 발병부위에 따라 림프절, 폐호흡기, 패혈성으로 분류가 되며 가장 치사율이 큰것은 호흡기에 발병이되는 폐 페스트 (Pneumonic Plague)입니다. 중국 네이멍구에서 흑사병이 발병하여 확산우려가 담긴 뉴스들이 쏟아져 나오고 있습니다. 그런데 뉴스를 보다보니 흑사병 치료제로 위스키가 쓰였다는 뉴스가 있는데 과연 무슨 말일까요? 14세기 유럽의 흑사병 발병 및 전파 지도를 보면 현재의 폴란드 지방과 벨기에 지방이 흑사병이 영향을 미치지 못했던 지역으로 나오는데요 왜.. 2020. 7. 7.
조니워커 위스키 정보, 가격, 먹는법 지난번 발렌타인 위스키에 이어서 오늘은 역시나 많이 팔리는 위스키 조니워커의 정보, 가격, 먹는법에 대하여 리뷰를 하도록 하겠습니다. 조니워커는 스코틀랜드의 전설적인 위스키 상인으로서 스코틀랜드 양조장들으로부터 위스키를 매입하여 이를 맛과 향이 좋게 블렌딩하여 자기이름을 딴 위스키 브랜드로 유통하여 크게 성공한 상인입니다. 1865년 부터 지금까지 전세계 많은 사람들의 입맛과 향을 따라잡으며 베스트셀러에 등극한 위스키입니다. 조니워커 위스키의 종류를 살펴보면 크게 레드, 블랙, 더블블랙, 그린, 골드, 18년, 블루 순으로 등급이 매겨집니다. 왼쪽에서부터 오른쪽으로 갈수록 대체적으로 고급화라인으로서 가격이 올라갑니다. 스탠다드급 위스키로서 가장 많은 판매량을 차지하는 레드 라벨입니다. 개성이 매우 강하여.. 2020. 6. 25.
혼술 가이드 - 위스키 먹는법 코로나19로 사회적 거리두기가 일상화 되고 있는 요즘입니다. 이러한 사회적 거리두기는 소비자들의 소비성향에도 크게 영향을 미쳤는데요. 회식, 모임, 유흥등의 술소비문화가 억제되고 혼술,홈바로 대변되는 홀로 술을 마시는 소비문화가 크게 나타나고 있습니다. 편의점의 주류매출 신장률 그래프를 보면 주류중에서도 소비자들이 와인과 양주에 높은 관심을 보이는 것으로 나오는데요. 이중에 위스키를 혼술로서 즐기는 방법에 대해서 포스팅 하겠습니다. 1. 스트레이트 - 위스키 본연의 맛과 향을 즐겨라 스트레이트는 위스키를 잔에 따라 그대로 맛과 향을 느끼면서 마시는 방법입니다. 그중에서도 사진처럼 생긴 글렌캐런잔을 위스키 본연의 맛과 향을 가장 잘살려주도록 설계된 잔입니다. 싱글몰트 위스키를 글렌캐런잔으로 마시면서 각 증.. 2020. 6. 24.
무알콜 맥주 정보 및 트렌드 라거맥주로 유명한 칭따오에서 무알콜맥주를 출시하였습니다. 칭따오 논알콜릭으로서 실제 알콜함량은 0.05% 이지만 국내주세법상 알콜농도 1%이하는 무알콜음료로 분리되기 때문에 주류에 해당되지가 않습니다. 칭따오 측에서는 칭따오 제조과정 그대로 맥주를 만든후에 알콜만 제거했다고 하니 맛이 매우 기대가 되는데요. 무알콜 맥주에서도 이렇게 맥주제조공정을 따르고 후에 알콜만을 제거하는 방법과 애초에 맥아와 홉을 쓰지 않고 보리향의 음료를 만드는 방법이 있습니다. 세계적으로 무알콜맥주에서 대상을 휩쓴 독일무알콜맥주 클라우스 탈러도 위와같이 맥아와 홉을 통해 발효를 시킨후 마지막에 알콜을 제거한 공법을 사용하고 있습니다. 따라서 이번에 칭따오 무알콜의 맛도 상당히 기대가 되는데요 그렇다면 완전 0% 의 맥주맛 음료는.. 2020. 6. 19.
발렌타인 위스키 종류, 가격, 먹는법 발렌타인 시리즈는 1827년 스코틀랜드 에딘버러에서 창립자 조지 발렌타인 (George Ballantine)이 첫 주류점을 개업하면서 역사를 시작하게 된 블렌디드 위스키입니다. 후에 사업이 확장되면서 점점 상류사회에 인정을 받게되고 영국 왕실에서 최고명품에게 수여하는 로열워런트 (Royal Warrant)상을 수상하면서 해외에서도 그 명성을 인정받는 품격높은 위스키로 자리잡게 되었습니다. 최상급 40가지 원료로 맛을낸 위스키는 마스터블렌더인 샌디히슬롭 (Sandy Hyslop)에 의해서 풍부하고 다양한 스카치 위스키로 탄생되며 숙성연도에 따라 포트폴리오를 구분합니다. 그럼 발렌타인의 역사를 알아보았으니 발렌타인 위스키의 종류에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 1. 발렌타인 파이니스트 (Ballantine'.. 2020. 6. 17.
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