반응형 제주돼지3 돼지껍데기 공짜로 주는 고깃집 제주마을 노원역 부근 오랜만에 친구들과 모임 무엇을 먹을까 고민을 하면서 걷다가 눈에 확들어오는 간판을 발견합니다. 메이필드호텔 출신 조리장의 생고기전문점이라고 쓰여있고 이를 증명하듯이 호텔앞에서 찍은 사진이 보입니다. 호기심이 생겨서 들어가보니 들어가자마자 고기 숙성냉장고가 보니고 제주돼지 숙성중이라는 문구가 확 들어옵니다. 제대로 된 맛집을 찾은 것 같아서 확인을 해보기로 합니다. 자리를 안내받고 착석하니 고기만 빼고 다 만든다는 문구가 음식에 대한 자신감을 주고 있습니다. 껍데기 먹는 팁을 붙여놓은 것을 보니 여기는 또한 껍데기도 맛집인가 보다 하는 생각이 들게 됩니다. 메뉴판을 살펴봅니다. 가게이름답게 제주흑돼지와 프리미엄 제주백돼지 메뉴가 가장먼저 들어옵니다. 무엇을 먹을까 잠시 살펴보다가 역시 모두 먹.. 2023. 3. 5. 강남역 숯불구이 고기 구워주는 곳 화로로 강남역 부근 모임장소를 물색하다 숯불에 고기도 구워주는 집을 알게되어 방문하기로 합니다. 입구에 화로로 참숯화로구이 전문점이라고 쓰여있는 모습이 인상적입니다. 들어가서 자리를 잡고 메뉴판을 살펴봅니다. 돼지 갈비, 갈매기살, 가브리살, 항정살 등 다양한 부위가 눈에 들어옵니다. 가장 대표적인 메뉴를 맛보기위하여 화로로 특선중 한정수량이라고 적힌 로로 스페셜 세트를 주문해봅니다. 잠시 기다리자 밑반찬이 세팅됩니다. 샐러드, 양파, 김치, 명이나물, 고사리와 다양한 양념들이 눈에 들어옵니다. 취향대로 쌈과 양념이 준비된 모습이 인상적입니다. 로로 스페셜세트가 나왔습니다. 돼지생갈비와 항정살, 가브리살, 껍데기 그리고 제주특송이라는 로로갈비의 큰 뼈가 인상적입니다. 다양한 돼지의 부위를 숯불에 구워먹을 생각을.. 2021. 11. 10. 양재역 제주돈풍 돼지껍데기 맛집 양재역 주변은 맛있는 고기집이 많이 있습니다. 비즈니스 모임차 많이 다녀서 한번쯤은 다 가봤지만 못가본 제주돈풍이라는 가게가 눈에 들어옵니다. 조그마한 사이즈의 가게인데 사람들이 북적북적합니다. 야외로도 테이블이 배치되어 있는 것이 보입니다. 바깥의 배너를 살펴보니 100% 제주돼지라고 합니다. 제주돼지에 주류도 제주한라산, 에일, 막걸리가 있는데 매우 호기심을 끕니다. 들어가서 메뉴판을 살펴봅니다. 돼지고기를 목살부터 오겹살, 갈비에 이르기까지 부위별로 판매하고 사이드롤 껍데기, 소세지, 쥐포 등 다양한 메뉴가 눈에 뜁니다. 가장 기본적인 생근고기를 주문하고 기다려봅니다. 주문을 하고 화로를 보니 연탄불입니다. 상당히 맛있는 고기가 될것 같습니다. 잠시 기다리니 고기를 직접 초벌구이를 해서 가져다 주십.. 2020. 11. 2. 이전 1 다음 반응형
