반응형 위스키스테이크2 위스키 안주 인기순위 TOP5 요즘 젊은세대를 중심으로 위스키 소비량이 급증하고 있다는 뉴스를 접하게 되었습니다. 코로나 19 팬데믹 이후 여러가지 주류를 즐기고자 하는 소비자들의 니즈는 와인, 럼, 진, 위스키 등 다양한 주류를 찾게되는 결과를 가져오게 되었으며 그중에서도 위스키 제품이 다시금 큰 인기를 얻고 있는 것이라 해석이 되고 있습니다. 이렇듯 요즘 대세인 주류 위스키를 즐길 때 어떠한 음식과 페어링을 하는 것이 좋은지 소비자들이 선택한 위스키와 함께하면 좋은안주 TOP5를 알아보도록 하겠습니다. 5위 - 베이커리 / 디저트 위스키는 초콜릿, 치즈와 같은 디저트와 함께 즐기는 것으로 잘 알려진 주류입니다. 위스키는 알코올 도수가 40% 이상인 제품으로 강렬한 맛과 향이 특징이므로 식후 디저트 시간에 조금씩 마시며 초콜릿이나 .. 2023. 11. 21. 콜키지 프리 식당이 뜬다 콜키지 뜻과 비용 콜키지의 뜻 - Cork Charge 콜키지는 술병 뚜껑을 의미하는 코르크 (Cork)와 비용을 의미하는 차치 (Charge)의 줄임말로서 Corkage로 사용됩니다. 즉, 식당이나 술집에 원하는 주류를 가져가서 마실때 마개를 오픈하고 글래스를 제공하는 것에 대한 비용을 뜻하며 국내에서는 반입주라고도 불리우는 서비스인것입니다. 다른 주류에 비하여 와인은 코르크 마개를 따는 방법도 도구를 이용한 기술이 필요하고, 제대로 맛과 향을 느끼기 위해서는 와인전용 글래스를 이용 및 적절한 음용온도를 유지하는 것이 중요합니다. 이렇게 와인을 마시는데 있어서 필요한 용품과 전문적인 기술을 서비스해줌으로서 이에대한 비용을 받았던 것을 코르크 차지라고 불렀으며 식당이나 술집의 규모나 평판 등에 따라 가격대가 다양한 것이 .. 2022. 3. 10. 이전 1 다음 반응형
