반응형 와인테이스팅2 와인킹 추천 와인 41종 시음 Wine King's Pick Festival 전세계 1위 와인 유튜버 와인킹이 선정하는 41종의 와인을 시음하는 자리가 있어서 어렵게 자리를 구해 가보기로 합니다. 한강 세빛둥둥섬 무드서울에서 열리는 이번 행사에 이른 시간임에도 벌써부터 사람들이 줄을 서있는 모습을 보게 됩니다. 건물 외벽에는 Wine King's Pick Festival 이라고 행사명이 적혀있습니다. 긴줄을 거쳐 행사장인 무드서울에 들어가니 라운드형 테이블에 가운데 와인들이 칠링되어 있고 원하는 와인을 시음하며 가볍게 음식까지 즐길수 있는 자리가 마련되어 있습니다. 최고의 와인 전문가 와인킹이 고른 41종의 와인을 맛보면서 한강의 분위기를 느끼면서 안주까지 즐길 수 있다니 보기만 해도 매우 설레는 자리가 아닐 수 없습니다. 원형 라운드 테이블을 둘러보며 어떠한 와인들이 와인킹의 .. 2022. 10. 26. 와인 기본 용어 떼루아(Terroir) 뜻과 테이스팅 와인 기본 용어인 떼루아는 프랑스어로 땅을 뜻하는 단어 terroir를 의미하며, 와인용어로서 해석하면 이는 포도가 잘 재배되고 와인을 만드는데 필요한 요소인 4가지 땅, 지역, 기후, 제조방법을 통틀어 말합니다. 즉, 떼루아는 같은 포도로 와인을 만들더라도 앞서 말한 4가지 요소에 따라 와인의 맛이 다양하게 변화하기 때문에 좋은 와인을 만들기 위해서 반드시 고려해야하는 요소로서 쓰이고 있는 것입니다. 1. 기후 - Climate 포도를 재배함에 있어서 가장 중요한 요소중의 하나는 기후입니다. 일조량과 강수량에 따라 포도의 품질과 당도가 결정되고 또한 안개와 습도 바람도 포도의 품질을 결정하는 중요한 요소중의 하나입니다. 실제로 포도품종중의 하나인 메를로는 전세계에서 재배되지만 기후에 따라서 천차만별의 .. 2022. 5. 31. 이전 1 다음 반응형
