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소고기삼합2

강남역 고기구워주는 다몽집 강남역에서 비즈니스미팅이 있어 적당한 장소를 찾다가 대화에 집중할수 있도록 고기를 구워주는 집으로 검색을 하고 가보기로 합니다. 예약을 한 다몽집에 도착하여 외관을 담아봅니다. 건물 1~3층이 고깃집이라니 고깃집으로 유명한 건물인가 봅니다. 들어가서 자리를 잡고 메뉴판을 살펴봅니다. 한돈과 한우 그리고 사이드로 크림치즈관자스테이크, 대게내장볶음밥, 김치찌개 등이 보이고 다양한 주류가 있는것이 보입니다. 뼈등심으로 주문을 하고 기다리니 테이블에 반찬과 장들이 세팅됩니다. 백김치, 양파절임, 부추, 매실로 절인 무김치 그리고 쌈장, 날치알, 와사비, 건포도로 보이는 양념들이 보입니다. 뼈등심의 모습입니다. 돼지등심을 뼈째로 큼직하게 썰어서 내온 모습이 이채롭습니다. 비주얼이 옛날 만화에서 나오는 고기의 모습.. 2021. 4. 14.
서초 양재역 맛집 영동소금구이 - 소고기 삼합 지인과 양재역 부근에서 약속이 있어서 오늘 저녁 메뉴는 뭘로할까 고민을하다가 얼마전 TV에서 봤던 소고기 삼합이 땡겨서 검색해보니 영동소금구이라는 고기집이 있어서 방문하기로 하였습니다. 영동소금구이집에 도착했습니다. 국내산 한우 특수부위, 키조개 삼합 전문점이라고 간판에 써있네요. 삼합을 정말 먹을수 있다니 벌써부터 미소가 지어집니다. 들어가자마자 벽에는 온갖 낚서로 도배되어 있고 그 위로 메뉴판이 붙어 있습니다. 뭔가 서울한복판에 있으면서도 시골 토속적인 분위기를 내는 가게 분위기가 이채롭습니다. 영동소금구이를 시키면 관자와 묵은지가 나와서 삼합을 즐길수가 있습니다. 그리고 한쪽 벽면에는 소고기 특수부위별 설명이 되어 있습니다. 육회와 육사시미도 파는군요 아따 시켜 먹어봐야 할것 같습니다. 레몬하이볼이.. 2020. 7. 6.
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