강남역 두껍삼 숙성삼겹살, 목살, 특수부위
오늘 비즈니스 모임은 강남역에서 잡혀 있어 어디를 고를까하다가 선택한 숙성고기 맛집 두껍삼 두껍삼의 가장 좋은 점은 고기를 종업원분들께서 직접 구워주는데 있어서 대화를 끊임없이 이어나갈수 있는 점입니다. 예약을 하고 도착하여 문앞에서 가게사진을 찍어봅니다. 습,건식숙성이란 간판에 눈에 들어오고, 배달의 민족 현수막이 보이고 배달시켜 먹을수도 있는걸로 보입니다. 가게안에 들어가니 예약을 해놔서인지 세팅을 해놨습니다. 쌈채소와 감자, 고추등의 밑반찬과 소금, 쌈장, 매운소스를 담은 그릇이 보입니다. 메뉴판을 펼쳐봅니다. 숙성삽겹살, 숙성목살, 특수부위, 가브리살, 항정살, 불고기 등 여러가지 숙성 고기부위가 보입니다. 돼지고기 부위별로 숙성을 시키는 방법이 다를텐데 전부다 숙성시리즈로 있는걸 보면 고기숙성에..
2020. 7. 22.
