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청담동 성공적인 비즈니스 미팅을 위한 네모집 청담동 명품 소고기집으로 유명한 네모집에서 비즈니스 미팅을 잡고 도착했습니다. 이른 저녁시간인데도 벌써 사람들이 가득한 모습이 보입니다. 청담동 네모집은 1층에 테이블석이 위치하고 있고 지하에는 좀더 조용하게 모임자리를 가질 수 있는 프라이빗 룸이 있는 것이 특징입니다. 오늘은 성공적인 비즈니스 미팅을 위하여 프라이빗 룸이 위치한 지하로 내려갑니다. 자리를 잡고 메뉴판을 살펴봅니다. 소고기 부위별 150g 1인분기준 6만~8만원대로 가격대가 있지만 100% 숙성한우로 유명한 곳이기 때문에 성공적인 비즈니스 미팅을 위하여 준비한 곳입니다. 맨처음 가장 기본적인 숙성 등심과 안심을 주문하였습니다. 네모집의 이름답게 고기를 네모모양으로 플레이팅한 모습이 상당히 재미있게 느껴집니다. 고기가 구워지는 동안 샴페인.. 2022. 6. 2.

와인 기본 용어 떼루아(Terroir) 뜻과 테이스팅 와인 기본 용어인 떼루아는 프랑스어로 땅을 뜻하는 단어 terroir를 의미하며, 와인용어로서 해석하면 이는 포도가 잘 재배되고 와인을 만드는데 필요한 요소인 4가지 땅, 지역, 기후, 제조방법을 통틀어 말합니다. 즉, 떼루아는 같은 포도로 와인을 만들더라도 앞서 말한 4가지 요소에 따라 와인의 맛이 다양하게 변화하기 때문에 좋은 와인을 만들기 위해서 반드시 고려해야하는 요소로서 쓰이고 있는 것입니다. 1. 기후 - Climate 포도를 재배함에 있어서 가장 중요한 요소중의 하나는 기후입니다. 일조량과 강수량에 따라 포도의 품질과 당도가 결정되고 또한 안개와 습도 바람도 포도의 품질을 결정하는 중요한 요소중의 하나입니다. 실제로 포도품종중의 하나인 메를로는 전세계에서 재배되지만 기후에 따라서 천차만별의 .. 2022. 5. 31.

홈플러스 주류 종류 및 가격 홈플러스는 이마트, 롯데마트와 함께 빅3 대형마트로서 전국에 총 135개 이상의 매장이 영업하고 있는 거대한 유통망을 가지고 있는 마트입니다. 주류 전문 블로거로서 홈플러스에 어떠한 주류종류들이 입점해 있고 가격은 어떻게 되는지 홈플러스 중계점에 시장조사를 가보기로 합니다. 주류매대 앞을 보니 가장먼저 눈에 띄게 여름용 쿨러백을 진열해 놓았습니다. 카스캔쿨러, 테라캔쿨러백, 칭따오 등 국내 대형 맥주 제조사들이 여름시즌을 앞두고 쿨러백 사은품을 제공하는 것이 인상적입니다. 가장 관심을 끄는 위스키, 보드카, 럼, 진 등이 진열된 증류주 매대를 살펴봅니다. 헨드릭스진, 네이키드몰트, 골든블루, 미스터블랙, 글렌스태그, 앱솔루트보드카, 베일리스, 쿠퍼독, 불렛버번 이 진열되어 있는 것이 보입니다. 증류주코너.. 2022. 5. 30.

혼가먼트 골프웨어 청담 스토어 럭셔리 골프웨어 브랜드로 유명한 혼가먼트가 강남에 위치한 청담동에 스토어를 오픈했다는 소식에 살펴보기로 합니다. 건물외관을 살펴보니 혼가먼트의 로고가 외벽에 박혀있고 세련된 곡선을 활용한 외관익스테리어가 상당히 인상적입니다. 입구를 들어가서 살펴보니 봄날에 맞는 산뜻한 파스텔톤의 골프웨어들이 전시되어 있고 세로형 대형 LED화면에서는 혼가먼트의 브랜드 영상이 흘러나오고 있습니다. 외관과 입구에서부터 상당히 럭셔리한 인상을 심어주고 있습니다. 들어가서 내부를 살펴보니 1층은 여성과 키즈 골프웨어가 주로 전시되어 있는 모습입니다. 보스톤백과 골프백의 디자인이 상당히 이뻐보입니다. 또한 1층에는 오픈을 기념하여 초콜릿, 미니케익, 또띠아 등 다양한 음식을 케이터링 서비스하고 있는 모습이 보입니다. 오픈행사라 .. 2022. 5. 27.

청담동 경성양꼬치 맛있게 먹는법 오랜만의 청담동 나들이 청담사거리에서 약속이 있어 무엇을 먹을까 찾아보다 2층에 위치한 양꼬치 가게가 눈에 들어옵니다. 경성양꼬치 한문으로 써져있는 간판이 무언가 정통 중국 양꼬치집이라는 것을 어필하는 것 같아서 맛을 보기로 합니다. 들어가서 자리를 잡고 메뉴판을 살펴봅니다. 양고기를 세심하게 양갈비와 양꼬치, 양삼겹으로 부위가 나누어져 있는 것을 볼수 있습니다. 어떤부위가 맛있을줄 모르니 일단 3가지 종류 모두 주문을 하고 기다려봅니다. 3가지 종류의 양꼬치가 나왔습니다. 비슷하게 보이지만 자세히 살펴보면 지방의 많고 적음 고기의 탄력등이 다르게 보이는 것을 볼수가 있습니다. 양꼬치를 숯불화로 위에 올려놓고 빙글빙글 돌려가며 구워지게 세팅을 해놓습니다. 숯이 너무 많아서 잘 돌아가지 않을 정도로 화력이.. 2022. 5. 26.

클럽 모우 아침식사 장락가든 클럽모우CC 이른아침 골프약속이 있어 주변맛집을 찾아보니 강원도 산자락에 있어 식당들이 별로 눈에 띄지 않습니다. 입구 초입에 장락가든이 눈에 들어와 문의를 드리니 아침 5시반부터 여신다고 하여 네비를 찍고 달려가 봅니다. 도착해보니 길가에 장락가든 간판이 길게 세워져 있고 오리숯불구이, 토종닭삼겹살 주요메뉴가 보이고 밑으로 아침식사됩니다 라고 적혀있습니다. 이른아침인데도 벌써 차들이 많이 주차되어 있는걸 보니 잘 알려진 맛집인가 보다 하는 생각이 들게 됩니다. 들어가서 자리를 잡고 메뉴판을 살펴봅니다. 김치찌개, 된장찌개, 황태해장국, 청국장, 막국수 등 여러가지 아침식사 메뉴가 보입니다. 가장 특이한 점은 3명이상 계란후라이 서비스, 테이블당 막걸리1병 서비스라고 적혀있습니다. 강원도 인심에 감복하며.. 2022. 5. 25.

강남역 콜키지 프리 고깃집열에서 와인 오랜만의 지인모임 강남역에서 어디를 갈까하다가 콜키지프리가 되는 고깃집열에가서 우아하게 와인과 고기를 즐겨보자는 생각이들어 발걸음을 옮깁니다. 고깃집열은 강남역 주변 2층에 위치하고 있으며 인기가 좋아 웨이팅이 상당히 잦은 곳이기도 합니다. 자리를 잡고 메뉴판을 살펴보니 숙성삼겹, 숙성목살 외에도 특수부위가 눈에 들어옵니다. 고기부위중 황제라는 문구가 눈에 들어와서 이베리코 황제살로 주문을합니다. 잠시 기다리자 불판을 세팅해주시고 4가지의 고기를 찍어먹을 조미료와 쌈장, 양배추, 피클 등 소소한 밑반찬을 세팅해주시고 황제살도 나왔습니다. 지방끼가 돋보이는 맛있어보이는 부위입니다. 고깃집열의 가장 큰 장점은 고기를 콜키지프리로 와인을 내맘대로 가져가서 즐길수 있다는 것입니다. 지인들과 즐거운 한때를 위해 .. 2022. 5. 24.

강남 청담동 핫플레이스 피플더테라스 라운지바 강남 피플더테라스는 테라스형 라운지바로서 청담동에 위치하고 있으며 분위기가 좋은 핫플레이스로서 인기가 많으며 위스키, 샴페인, 코냑, 칵테일 등 다양한 주류와 파스타, 치킨, 스테이크 등 맛있는 요리가 특징인 곳입니다. 도착해서 외관을 살펴보니 테라스형 건물에 조명, 나무들과 풍선으로 장식해 놓은 모습이 보입니다. 근처에서 잠시 일을보고 해가 저물고 찾아오니 조명과 장식들이 어우러져 더욱더 분위기가 좋아 보이고 있습니다. 바깥쪽을 살펴보니 피플 더 테라스 2주년 파티라고 걸린 배너가 보입니다. 청담동 핫플레이스의 2주년 파티라니 기대가 되고 있습니다. 입구를 들어서니 세련된 인테리어와 조명이 눈길을 사로잡고 있습니다. 들어가며 보니 한쪽에는 2주년 파티를 위한 샴페인타워가 설치되어 있는 모습이 인상적입니.. 2022. 5. 23.

강남역 수제맥주 전문점 브롱스 강남역 부근에서 약속이 있어 분위기 조용한 곳을 찾다보니 수제맥주 전문점 브롱스 간판이 눈에 들어옵니다. 수제맥주 12종 이라는 문구가 땡기기도 하고 맥주를 형상화한 간판과 조명등이 세련된 분위기를 느끼게 해주고 있습니다. 어떠한 수제맥주가 있는지 호기심이 생겨 들어가보기로 합니다. 내부로 들어가니 테이블이 여러개가 붙어있어 생각만큼 여유로운 공간은 나오지 않았습니다. 그래도 크게 시끄럽지 않으니 자리를 잡고 메뉴판을 살펴보기로 합니다. 메뉴판을 살펴보니 정말 12종의 수제맥주가 보입니다. 아메리칸 라거 프레시부터 IPA 인디언 패일 에일까지 12잔을 한번 차례대로 마셔보겠다는 생각으로 맥주를 주문합니다. 첫번째 맥주와 안주가 나왔습니다. 배경에 꽃이 있어 설정샷 놀이를 하며 수제맥주를 즐겨봅니다. 아메.. 2022. 5. 20.

증류주 종류 및 인기순위 TOP10 증류주는 영어로 Spirit 스피릿이라고 하며, 증류하여 투명한 상태의 술을 의미합니다. 증류주는 만드는 원료에 따라서 위스키, 럼, 데킬라, 소주 등 다양하게 나뉘고 있으며 종류별 특색있는 맛과 향으로 많은 사람들의 취향에 따라 널리 애용되고 있습니다. 증류주를 만드는 방법은 곡식이나 과일등을 발효시켜 양조주를 만든후 알코올과 물의 끓는점이 다른것을 이용, 양조주를 끓여서 높은 도수의 알코올을 모아 증류주를 만들게 됩니다. 따라서 증류주는 양조주보다 높은 알코올도수를 가지고 있으며 최초에 투명한 색을 지니게 되는 특성을 가지고 있습니다. 이렇게 증류하여 만들어지는 증류주는 어떠한 종류들이 있으며 각 주류별로 인기순위는 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 9위 - 사탕수수 증류주 (Cane Spirits) 사.. 2022. 5. 17.

우이동 시골길 오리진흙구이 오랜만에 찾은 우이동 계곡 여러맛집이 있지만 가장 생각나는 것은 오리진흙구이, 오리를 진흙가마에서 오래도록 구워내어 몸에좋은 오리 기름기를 속으로 머금은 겉바속촉의 몸보양식 오리진흙구이를 먹으러 우이동 시골길로 발걸음을 옮깁니다. 들어가서 보니 1층도 충분히 넓은데 2층은 단체석이라는 안내표시가 보입니다. 산자락 깊숙히 위치해있지만 상당히 손님이 많이 오는 인기있는 곳이라는 것을 느끼게되며 메뉴판을 살펴봅니다. 오리진흙구이, 누룽지백숙, 단호박, 훈제오리, 오리로스 등 다양한 오리메뉴가 있는것이 보이고 오리진흙구이는 4시간전 예약이라는 안내가 붙어있습니다. 역시 오랜시간을 두고 조리를 하기 때문에 미리예약을 해야 먹을 수 있다는 것을 알게 됩니다. 잠시 기다리자 바로 오리진흙구이가 나왔습니다. 진흙가마에.. 2022. 5. 16.

석계역 남해 바다마차 확장후 재방문 후기 오랜만의 석계역 방문 이곳에는 감명깊게 해산물을 먹었던 해물포차 남해바다마차가 위치하고 있습니다. 오랜만의 기억을 더듬어서 찾아가니 2층으로 확장하였다는 안내판이 붙어있습니다. 장사가 잘되서 확장을 하였구나 역시 잘되는 집은 다르구나 하고 생각하며 2층으로 올라갑니다. 2층으로 올라가니 넓은 테이블과 오픈형 주방이 눈에 들어옵니다. 전에 왔을때보다 4배 이상은 넓어진것 같은 규모에 감탄사가 나옵니다. 메뉴판을 살펴봅니다. 남해바다마차는 해산물을 제주에서 그날그날 공수하기 때문에 매일 메뉴판이 다른것이 특징입니다. 선어회와 성게알의 조합이 땡기지만 너무 빨리와서 재료가 아직 도착하지 않은 상태입니다. 가볍게 해산물을 맛보기로 합니다. 기다리면서 가게가 어떻게 리뉴얼 되었는지 천천히 살펴봅니다. 메뉴는 선어.. 2022. 5. 13.

강원도 힐드로사이CC 맛집 메밀가 오랜만의 강원도 나들이 힐드로사이CC 가는길에 어떠한 맛집이 있나 찾아보다 늘상 똑같은 밥종류는 질리고 강원도하면 떠오르는 막국수가 땡겨서 메밀가를 가보기로 합니다. 메밀가는 도로가에 위치해 있으며 간판을 따라 안으로 들어가면 타운하우스와 같은 매장들이 붙어 있고 그 앞으로 넓은 주차장이 보이는 구조 입니다. 막국수 전문점이라는 간판의 글씨가 기대감을 높이고 있습니다. 가게입구를 담아봅니다. 앞서 말했듯이 식당보다 모던한 타운하우스의 느낌을 주는것이 마당이 있는 지인의 집을 놀러온 기분을 내게 해줍니다. 들어가서 메뉴판을 살펴봅니다. 순메밀 100% 막국수 시리즈가 눈에 보이고 수제비, 떡만두국의 사이드 메뉴가 눈에 들어옵니다. 가장 눈에 들어오는건 곱배기를 주문해도 가격이 똑같다는 아주 시골인심이 넘치.. 2022. 5. 12.

데킬라 종류 및 판매순위 TOP10 데킬라는 용설란 중 블루아가베를 사용하여 만드는 증류주로 소금과 라임등을 이용한 음용방법으로 국내에서 인기가 높은 술 종류입니다. 국내에 매우 다양한 데킬라 종류가 수입되고 있으며 제품별로 다양한 특색을 가지고 있어 소비자들로 하여금 선택의 폭을 넓혀주고 있습니다. 이렇게 인기있는 데킬라의 국내 판매순위는 어떻게 되는지 알아보도록 하겠습니다. 9위 - 엘 히마도르 (el Jimador) 멕시코의 유명한 데낄라 엘 히마도르가 판매순위 9위에 랭크되었습니다. 1994년 출시 이후 지속적인 인기를 얻고 있으며 멕시코에서는 판매량 순위 1위를 기록하는 매우 유명한 데낄라입니다. 제품 엘 히마도르 회사 브라운포맨 (Brown-Forman) 판매량 900 ℓ 순위 9위 (↓2 ) 8위 - 에라두라 (Herradur.. 2022. 5. 11.

클럽모우CC 난이도 높은 골프장 공략후기 클럽모우CC는 강원도 홍천에 위치하고 있으며, 어려운 난이도의 코스로 많은 골퍼들의 도전의식을 불러일으키는 골프클럽입니다. 본격적인 라운딩 클럽모우CC를 공략하고 후기를 공유해봅니다. 오아시스 코스 - Oasis Course 1Hole - PAR4 엄청난 내리막에 우측도그렉홀 시작부터 범상치 않은 코스입니다. 화이트티 기준 380m의 전장으로 길이가 있어보이지만 30m 이상 내리막으로 구성되어 있기 때문에 힘조절이 쉽지가 않습니다. 거기에 초반에 힘이 들어가서 당겨치면 OB를 먹도록 페널티구역까지 정해놓았으며, 240m 거리정도를 기준으로 페어웨이가 끊어져 있기 때문에 여러모로 시작부터 어렵게 설정해놓았습니다. 정해진 자신만의 루틴으로 너무많은 고민없이 티샷을 날리면 좋은 결과를 기대할 수가 있는 첫번째.. 2022. 5. 10.

데드맨스 핑거스 (DMF 럼) 종류 및 가격 데드맨스 핑거스는 세계적으로 유명한 럼브랜드이며, Dead Man's Fingers 의 앞자를 따서 DMF 럼이라고 불리기도 합니다. 인기있는 럼종류고 판매량이 좋아 코코넛, 스파이스드, 라임 등 매우 다양한 종류가 있으며 각각의 특색을 지니고 있습니다. 이렇게 유명한 DMF는 왜 Dead Man's Fingers 즉, 죽은사람의 손가락이라는 명칭으로 식품에 붙이는 이름치고는 매우 섬뜩한 느낌이 드는 네이밍입니다. 그렇다면 어떤 이유에서 이와같이 브랜드 이름을 짓게 되었을까요? 14세기 대항해시대때 유럽의 각국은 배를 이용하여 온세계의 신대륙을 찾아다녔으며 이런과정에서 처음 발견한 곳이 바로 미국 동부 해안가 지금의 캐리비안해 근처의 여러 섬들입니다. 이렇게 발견한 여러섬들을 식민지화하고 사탕수수를 재배.. 2022. 5. 9.

양평 해장국보다 맛있는 고바우 설렁탕 경기도 양평은 해장국으로 유명하고 골프, 하이킹, 등산 등 야외활동을 나온 사람들이 많이 찾는 메뉴입니다. 하지만 양평에는 해장국 말고도 유명한 메뉴가 있으니 바로 고바우 설렁탕입니다. 오랜만의 양평 나들이에서 고바우 설렁탕을 맛보기로 합니다. 양평에 위치한 고바우 설렁탕에 도착하여 건물을 사진에 담아봅니다. 전통한옥과 벽돌집의 퓨전형식으로 튼튼하면서도 고풍스러운 느낌을 전해주고 있습니다. 늦은 시간인데도 주차장을 보니 꽉차있으며 제 2주차장까지 마련되어 있는 것을 보니 인기를 실감할 수가 있습니다. 내부를 담아보니 의자에 앉을 수 있는 테이블과 방바닥에 앉을 수 있는 테이블이 혼재되어 있습니다. 취향에 따라서 앉을수 있는 구조입니다. 설렁탕을 주문하고 기다리자 금새 가져다 주십니다. 고기가 듬뿍 쌓여 .. 2022. 5. 4.

비발디파크 CC 웨스트 WEST 공략 방법 푸르른 5월 본격적인 골프시즌의 시작과 함께 비발디파크CC에 라운딩을 가기로합니다. 클럽하우스의 모습을 보니 초록빛의 나무와 색색의 꽃들이 어우러지는게 완연한 골프시즌이 왔음을 느낄수가 있습니다. 클럽하우스 내부를 살펴보니 오후티업인데도 사람들이 북적이는 것을 확인할 수 있습니다. 티업시간이 얼마남지 않아서 락커룸에서 재빠르게 옷을 갈아입고 밖으로 나가기로 합니다. 비발디파크CC IN코스 (구. 파크코스) 인코스 1번홀 - PAR4 비발디파크CC의 IN코스부터 공략을 시작합니다. 첫번째홀은 오르막의 파4홀입니다. 화이트티 기준 261m 밖에 되지 않지만 그린까지 계속된 오르막으로 이루어져 있기 때문에 높은탄도의 안정된 샷이 필요합니다. 폭이 좁은데다가 중앙에 바위벙커가 위치하고 있기 때문에 신중한 티샷을.. 2022. 5. 3.

맥주 종류별 만드는 방법 및 인기순위 맥주는 전세계적으로 사람들이 가장 많이 즐기는 주류 중에 하나이며 흑맥주, 밀맥주, 에일맥주 등 매우 다양한 종류가 있습니다. 이러한 맥주별 특징에 따라 많은 취향들이 있으며 인기 또한 매년 바뀌기도 합니다. 이렇게 다양한 맥주는 어떻게 만들어지고 국내에서 소비자에게 인기도는 어떠한지 알아보도록 하겠습니다. 맥주 종류별 인기순위 7위 - 가향 맥주 (Other Flavoured Beer) 가향 맥주는 맥주에 다양한 향을 내는 향신료들을 첨가하여 색다른 맛과 향을 낸 맥주를 뜻합니다. 포도, 오렌지, 허브, 뿌리식물 등 다양한 향신료를 사용하여 독특한 맛을 낸 제품들이 많습니다. 이러한 향신료를 발효과정부터 숙성과정까지 다양한 생산 공정중에 첨가하게 되며 꼭 향신료 자체가 아니더라도 향을 입혀서 출시하기도.. 2022. 4. 29.

룩벨레어 스파클링 와인 종류 및 가격 룩벨레어는 프랑스에서 생산되는 스파클링 와인으로 미국의 성공적인 사업가 브렛 베리쉬 (Brett Berish)에 의해 2010년 비교적 최근에 런칭한 제품입니다. 프랑스 브루고뉴에 위치한 피포 와이너리 (Piffaut Family) 및 프로방스 지역에서 생산되며, 미국에서 수많은 아티스트와의 콜라보레이션을 통한 마케팅으로 클럽, 라운지 등에서 즐기는 스파클링으로 인기를 끌고 있습니다. 룩벨레어는 제품에 따라 레어, 럭스, 브뤼 등으로 구분되며 이는 생산지역에 따라 제품명이 나뉘는 것입니다. 제품 브뤼 골드 레어 럭스 레어 로제 럭스 로제 생산지 부르고뉴 부르고뉴 프로방스 프로방스 1. 룩벨레어 레어 로제 (LUC BELAIRE RARE ROSE) 프랑스 프로방스 지역에서 생산되는 스파클링 제품으로 프로방.. 2022. 4. 28.

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