2023 주류시장 리뷰 트렌드 리포트

2023년도 흘러 어느덧 한해의 마지막인 12월이 되었습니다. 주류시장에서도 여러가지 신제품이 출시되고 다양한 음용 트렌드가 소비자들에게 사랑을 받았던 한해였는데요 2023년 주류시장은 어떤 트렌드들이 있었으며 어떠한 제품들이 사랑을 받았는지 2023년 주류 시장 트렌드 리포트를 통해서 되돌아보도록 하겠습니다.

 

제로슈거 열풍

 

건강을 생각하는 웰빙 열풍은 주류업계에서도 큰 영향을 받아 설탕과 같은 당분을 뺀 여러주류 제품이 출시되었습니다. 소주제품 중에서는 2021년 제로슈가에 첫 벽을 허문 보해 소주 제품이 출시되었으며 이후 하이트진로의 진로이즈백, 처음처럼새로 그리고 올해 맥키스컴퍼니의 선양까지 설탕 및 조미류를 넣지 않은 제로슈거 소주제품이 앞다투어 출시되어 소비자들에게 큰 관심을 얻고 시장에 안착하는데 성공을 거두었습니다.

 

 이는 식음료를 더 건강하게 즐기고자 하는 소비자들의 니즈에서 출발한 음료들의 제로슈거 제품 잇다른 출시에 주류업계도 동참하여 그간 쓴맛은 단맛으로 없앤다는 기법으로 소주제품을 생산해온 것과는 정반대의 방식으로 제로슈거 신제품을 생산해내고 있는 것이며 이러한 모험적인 시도가 소비자들의 웰빙 열풍과 잘 맞아 떨어져 제로슈거는 소주에서도 새로운 음용트렌드로 자리잡은 것입니다.

 

컬래버 제품 인기

 

주류제품의 컬래버도 올해 큰 인기를 가져다준 트렌드로 캐릭터, 단체, 핫플 등 다양한 요소와 협업(컬래버)을 통해 만들어낸 새로운 주류제품들로 소비자들에게 큰 인기를 끌었습니다. 1865와인은 카카오프렌즈와 컬래버를 통해 1865 카카오프렌즈 골프에디션을 출시하였으며 각 제품별 어울리는 캐릭터가 와인레이블에 디자인되었으며 또한, 골프로 유명한 카카오프렌즈가 디자인된 전용 골프백 및 액세서리를 이용한 구성에 카카오골프로 유명한 프렌즈 캐릭터를 사용함으로서 큰 인기를 거두었습니다.

 

와인외에도 배상면주가의 심술제품은 인기 캐릭터 곽철이와 컬래버를 통해 곽철이 전용잔과 라벨이 디자인된 한정판 심술 곽철이 제품을 출시하여 성공을 거두었으며, 현재 투썸플레이스는 연말 특수를 맞아 전세계 판매 1위 싱글몰트 위스키인 글렌피딕과 콜라보레이션을 통해 투썸 글렌피딕 케익 등 다양한 제품을 출시하여 인기를 거두는 등 주류업계의 다른 여러 업체와의 컬래버는 현재 가장 활기차게 진행되고 있는 마케팅중의 하나이기도 합니다.

 

RTD 하이볼

 

(좌)스카치블루 하이볼 (중)카발란 하이볼 (우)처음처럼 솔의눈 하이볼

2023년은 또한 하이볼 RTD 제품의 히트가 돋보이는 한해였습니다. 하이볼의 인기는 2020년 코로나 팬데믹 사태가 가져다준 혼술, 홈술 트렌드 때부터 시작되었지만 제조하지 않고 직접 완성된 하이볼을 사서 즐길 수 있는 형태의 RTD제품들이 큰 인기를 얻게 되었습니다. 이러한 RTD 하이볼은 국내에서는 2016년 스카치블루 하이볼이 출시되면서 시작되었으나 당시에는 큰 인기를 얻지 못하고 로컬 위스키를 이용한 하이볼 완제품 출시라는 기록만을 남긴채 시장의 뒤로 사라졌었습니다. 하지만 팬데믹 사태가 불러온 하이볼 열풍은 하이볼 RTD 제품의 히트라는 결과를 가져오게 되었고 위스키 뿐만 아니라 다양한 증류주 원액을 모주로 하는 제품들이 출시되어 소비자들의 많은 사랑을 받은 것이 특징입니다.

 

(좌)CU하이볼 (우)세븐일레븐 하이볼

지에스25 하이볼

이러한 하이볼의 열풍은 다양한 하이볼 RTD제품 출시를 불러왔으며 편의점 업계에서도 각자의 레시피로 탄생한 다양한 편의점 하이볼 제품들을 출시하여 소비자들은 선택의 폭이 매우 넓어진 것이 특징이기도 합니다. 이러한 RTD 하이볼들은 편의점 수입맥주 및 수제맥주 판매감소에 따른 빈자리를 채워넣는데 혁혁한 공을 세웠으며 2023년 편의점에서는 가장 주목을 받은 주류제품으라고 할 수 있습니다.

 

2023년을 이끌어간 주류업계의 트렌드를 살펴보고 어떠한 변화가 있었는지에 대해서 자세히 알아보았습니다. 소비자의 니즈와 새로운 환경적인 요인으로 쉴틈없이 변화되는 주류시장이 참으로 재미있게 느껴지며 2024년에는 어떠한 트렌드가 사랑을 받을지 재미있게 지켜보아야 겠습니다.